Fischgaststätte Zum Fischer Fritz
Dorfstraße 3, 17139 Faulenrost
Ouvert maintenant · jusqu'à 21:30
restaurant de poisson€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Fischsoljanka
5.90
selon la recette de Grand-mère Henny avec crème aigre, citron et pain maison
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Soupe de poisson fumé
8.90
Rauchfischsuppe — velouté de poisson fumé avec garniture maison, confit d'oignons et pain maison
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
Entrées
Ragout de champignons
6.00
Champignonragout — en sauce piquante gratiné au fromage avec pain maison
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Schliemanns Wels - Ragout Fin
7.90
tendre ragout de silure en sauce riche gratiné au fromage avec pain maison
estimation≈ 420 kcal34 g de glucides
Saumon
9.90
Lachs — carpaccio de saumon mariné avec crème miel-moutarde, wakame et pain maison
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Spécialités de Silure
Sauerfleisch de silure
21.50
Sauerfleisch vom Wels — filet de silure et légumes racines en aspic avec rémoulade maison et pommes sautées au lard et poireaux
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wels-Knusperschnitzel*
23.90
filet de silure frit en panure de cornflakes avec ratatouille et purée aux oignons fondus
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Welsgyros*
23.90
lamelles de filet de silure marinées et croustillantes, tzatziki maison et riz basmati
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Welsfilet „au four”*
24.50
filet de silure frit avec ragout fin de silure gratiné au fromage, purée aux oignons fondus
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 72
Welsfilet „klassisch”*
25.50
filet de silure frit sur chou pointed teriyaki avec purée et oignons fondus
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 90
Poisson à la casserole et à la poêle
Faulenroster Pannfisch*
23.50
dés de poisson noble frits avec pommes sautées et sauce moutarde aigre-douce
estimation≈ 710 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Filet de sandre*
25.90
Zanderfilet* — filet de sandre frit avec pommes sautées rustiques
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Duo de poissons
26.90
Fischduett — filets de silure et de sandre frits avec sauce pomme, crème de pois et purée
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 77
Anguille „suer”
26.90
Aal „suer” — anguille en aspic marinée acidulée avec pommes sautées rustiques
estimation≈ 640 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Omble chevalier
26.90
Saibling — poché, épicé, en papillote, farci au riz au paprika
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Brochet lardé
25.00
gespickter Hecht — cuit au four avec lard maison
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tête, queue et tout le reste
Kopf, Schwanz und das dazwischen — avec sauce crème au lard et pommes à l'eau
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats de Viande
Bœuf
28.50
Rind — flank steak grillé "medium" env. 220g, épinards méditerranéens et purée crémeuse
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Porc
25.50
Schwein — pointes de filet braisées, sauce riche, haricots verts au lard et oignons et purée crémeuse
estimation≈ 690 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel de porc*
18.50
Schweineschnitzel* — façon viennoise - escalope de porc maison frite avec confiture d'airelles & "Pomm Fritz"
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Végétarien
Poêlée de champignonsvegetarian
16.90
Champignonpfanne — champignons sautés "piquants" avec riz Basmati aux herbes et tzatziki
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Pommes de terre & Co Dips
Riz Basmativegan, vegetarian
4.00
Basmatireis
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Tzatzikivegetarian
2.00
Zaziki
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Frites - rouge/blancvegan, vegetarian
5.00
Pommes frites - rot/weiß
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Raifortvegan, vegetarian
2.00
Meerrettich
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Purée de pommes de terre aux oignons fondusvegetarian
5.00
Stampfkartoffeln mit Schmelzzwiebeln
estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Rémouladevegetarian
2.00
Remoulade
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Pommes sautées au lard & poireaux
5.90
Bratkartoffeln mit Speck & Lauch
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Beurre aux herbesvegetarian
1.30
Kräuterbutter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Ketchup ou mayonnaisevegetarian
1.00
Ketchup oder Mayonnaise
estimation≈ 100 kcal12 g de glucides
Accompagnements de légumes
Légumes mélangés au beurrevegetarian
4.00
Mischgemüs mit Butter
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauce poisson
2.60
Fischsoße
estimation≈ 40 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Haricots verts au lard & oignons
5.50
grüne Bohnen mit Speck & Zwiebel
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jus de viande
2.60
Bratensoße
estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Champignons sautésvegan, vegetarian
5.50
gebratene Champignons
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Épinards à la méditerranéennevegan, vegetarian
5.90
Spinat mediterran
estimation≈ 130 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chou pointu Teriyakivegan, vegetarian
5.90
Teriyaki-Spitzkohl
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ratatouillevegan, vegetarian
7.90
estimation≈ 150 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Changement d'accompagnement
0.50
Beilagenänderung
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Enfants
Filet de colin d'Alaska
7.50
Alaska-Seelachsfilett — en pâte à frire croustillante avec rémoulade et pommes sautées
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Pâtesvegetarian
7.00
Nudeln — avec sauce tomate
estimation≈ 450 kcal65 g de glucides
Nuggets de poulet
7.00
Hähnchennuggets — avec frites
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Schweineschnitzel Pommes Fritz
6.00
avec Pommes Fritz rouge-blanc
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
3 bâtonnets de poisson croustillants
6.50
3 knusprig gebratene Fischstäbchen — avec légumes au beurre et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 480 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spécialités de Silure
Sauerfleisch de silure
20.00
Sauerfleisch vom Wels — filet de silure et légumes racines en aspic avec rémoulade maison et pommes rissolées au lard et poireaux
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wels-Knusperschnitzel*
23.00
filet de silure frit pané aux cornflakes avec ratatouille et purée de pommes de terre aux oignons fondus
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Welsgyros*
23.00
lamelles de filet de silure marinées et croustillantes avec tzatziki Welshof et riz basmati
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Welsfilet „au four”*
23.90
filet de silure frit avec ragout fin de silure gratiné au fromage et purée aux oignons fondus
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Welsfilet „klassisch”*
24.50
filet de silure frit sur chou pointu teriyaki avec purée et oignons fondus
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poisson à la casserole et à la poêle
Faulenroster Pannfisch*
22.50
cubes de poissons nobles frits avec pommes rissolées et sauce moutarde aigre-douce
estimation≈ 620 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Filet de sandre*
25.00
Zanderfilet* — filet de sandre frit avec pommes rissolées
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Edelfischduett
25.90
filets de silure et de sandre frits avec gnocchis de pommes de terre à la crème de parmesan et épinards
estimation≈ 640 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpe*
26.90
Karpfen* — carpe frite ou pochée avec raifort, beurre fondu et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Brochet lardé
22.50
gespickter Hecht — avec tête et queue, sauce crème au lard et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 590 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats de Viande
Goulash de gibier
25.50
Wildgulasch — viande de gibier local tendre dans une sauce savoureuse avec haricots verts et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Pommes de terre & Co Dips
Frites
5.50
Pommes frites - rot/weiß — rouge/blanc
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Gnocchis à la crème de parmesan & épinardsvegetarian
6.50
Gnocchis in Parmesancreme & Spinat
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Accompagnements de légumes
Haricots princessevegetarian
5.50
Prinzessbohnen
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Épinards à la crème de parmesanvegetarian
5.90
Spinat mit Parmesancreme
estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Enfants
KnuspperFritz Filet de colin d'Alaska
7.00
KnuspperFritz Alaska-Seelachsfilett — en pâte à frire croustillante avec rémoulade et pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Nudelfritzvegetarian
7.50
avec sauce tomate
estimation≈ 450 kcal75 g de glucides
Pommes Fritz Rouge-Blancvegetarian
5.00
Pommes Fritz Rot-Weiß
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Schnitzelfritz
7.00
escalope de porc croustillante avec légumes au beurre et purée de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cette carte est-elle toujours correcte ?
59veggie
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Choix végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander la poêlée de champignons avec du riz basmati et du zaziki. Des gnocchis à la crème de parmesan avec épinards et des pâtes à la sauce tomate sont disponibles. Les autres convives mangent du poisson ou de la viande.
21 plats végétariens et 7 végans sur 65
76dia
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Plats de poisson et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Vous pouvez modifier les accompagnements pour réduire les glucides.
35 adaptés au diabète · 65 plats
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Pratique
- Adresse
- Dorfstraße 3, 17139 Faulenrost
- Horaires
- lunfermémarfermémer11:00–21:30jeu11:00–21:30ven11:00–22:00sam11:00–22:00dim11:00–21:30durchgehend warme Küche bis 20°° Uhr
- Contact
- +49399512135 info@welshof.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), welshof.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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