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Restaurant Waldschlössle

Auf dem Kappelberg 2, 70734 Fellbach

Fermé maintenant · ouvre 17:30

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour commencer
Pain et beurre
6.40
Brot und Butter — Focaccia au romarin maison | beurre noisette fouetté | radis fermenté
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
+ jambon séché traditionnel de Hällisch
6.20
+ echter hällischer luftgetrockneter Schinken
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Petits plats, entrées, soupes et intermèdes
Tomate² du Gemüsehof Ritter
14.80
Tomate² vom Gemüsehof Ritter (ohne Speck vegan) — Salade de tomates | sorbet tomate blanche | focaccia maison | croustillants de lard
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Salade César souabe
14.60
Schwäbischer Ceasar Salat — Laitue romaine | sauce César | fromage à pâte dure Bittenfelder | jambon Hällisch croustillant
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
+ poulet fermier pané et focaccia au romarin maison
11.40
+ paniertem Landgockel und hausgemachter Rosmarinfocaccia
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Sashimi de maquereau
21.20
Sashimi von der Gelbschwanzmakrele — Melon cantaloup | jalapeños | lime | coriandre
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Velouté de tomates aux crustacés
18.20
Aufgeschäumte Krustentier-Tomatensuppe — Crevette poêlée | basilic | crostini
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Soupe froide de betteraves au babeurre
14.20
Kalte Rote Bete-Buttermilch Suppe — Concombre | radis | œuf dur | aneth
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vitello Forello
18.20
Filet de veau rosé | crème de truite fumée | verjus de Fellbach
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gnocchis épinards ricotta
15.80
Spinat Ricotta Nocken — Jeunes épinards | tomates cerises confites | fromage Bittenfelder | mousse de sauge
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideséquilibré 66
Risotto au citron
17.80
Zitronenrisotto (HG) — Espuma de burrata | courgette | roquette frite | pignons de pin
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Chou-fleur rôtivegetarian
18.80
Gerösteter Blumenkohl (HG (v)) — Deux variétés de pois | noisettes grillées | dés de pommes de terre | rhubarbe
estimation≈ 380 kcal34 g de glucideséquilibré 69
Poulet fermier du Brunnenhof
25.80
Landgockel vom Brunnenhof (HG) — Haut de cuisse désossé poêlé sur la peau | haricots blancs | sauce aux herbes piquante | salade de poivrons
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Truite et crevette
25.40
Lachsforelle und Garnele (HG) — Mousse de tomate blanche | courgette | risotto au citron
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Plats principaux
Rôti d'oignons & Ragout
34.60
Zwiebel Rost & Ragout — Filet de bœuf rosé | ragout de bœuf braisé | deux sortes d'oignons | marmelade d'oignons Lemberger
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
+ petite salade d'accompagnement
6.80
+ kleiner Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Wiener Schnitzel de veau
31.80
Wiener Schnitzel vom Kalb — Salade de pommes de terre et concombre ou frites | airelles sauvages
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Côtelette de porc
34.40
Schweinekotelett — Jus de jambon cru | polenta | artichauts | tomates séchées
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
Sticky Toffee Pudding
11.80
Pêche | glace vanille
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Panna Cotta
12.80
Baies marinées | glace au yaourt | biscuit au beurre français
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Marillenknödel
13.60
Beurre noisette | glace artisanale à la crème de framboise
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 32
Boule de glace de Vana Fellbach
3.20
Kugel Eis von Vana Fellbach — Vanille | Brownie-fudge framboise | Yaourt | Sorbet fraise | Sorbet citron | Glace pistache | Caramel "Fleur de Sel"
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Pralines de Pralilinen de Stuttgart
3.50
Pralinen von Pralilinen aus Stuttgart — Fruit de la passion (v) | Citron Pistache | Fève tonka croustillante
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Boîte de 4 à emporter
14.00
4er Box zum Mitnehmen
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 41
Boîte de 6 à emporter
20.00
6er Box zum Mitnehmen
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 39
Menu Canard 2026
Menu canard 4 plats
94.00
4-Gänge-Entenmenü — Avec canard de Brunnenhof Biogeflügel, incluant pain & beurre en entrée
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

39veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un risotto au citron ou du chou-fleur rôti. Il n'y a pas de plat principal végétarien. Le reste de la carte se compose surtout de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 26 · 1 estimation

57dia
scoreestimation

Choix glucidiques au Waldschlössle

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées riches en protéines. Les plats principaux contiennent souvent des accompagnements féculents.

9 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Auf dem Kappelberg 2, 70734 Fellbach
Horaires
lunfermé
mar17:30–22:00
mer17:30–22:00
jeu17:30–22:00
ven17:30–22:00
sam17:30–22:00
dimfermé
Aufgrund unseres Familiennachwuchses bleibt das Restaurant vorerst am Mittag geschlossen.. Betriebsferien 14.09.2026 bis einschließlich 27.09.2026
Contact
+4971133624390
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-waldschloessle.de/kontakt.html
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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