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Trattoria Enzo & Piero

Via Faenza 105r, 50123 Firenze

Fermé maintenant · ouvre 19:00

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Sélection végétariennevegetarian
12.00
Selezione vegetariana in fantasia — Sélection de dégustation végétarienne
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crostone aux anchois marinés
10.00
Crostone con acciughe marinate,caprino e pomodorini secchi — Toast toscan avec anchois marinés, fromage de chèvre Caprino et tomates séchées
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Il Tagliere
12.00
“Il Tagliere” composto da affettati toscani, pecorino di Pienza e composta artigianale — Sélection de charcuteries toscanes, pecorino de Pienza et confitures artisanales
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Crostini misti Enzo e Piero
6.00
Crostini misti “Enzo e Piero” — Pains grillés avec garnitures variées
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Sformatino de légumesvegetarian
12.00
Sformatino di verdure su radicchi di campo e fonduta al tartufo fresco — Flan de légumes sur radicchio et fondue à la truffe fraîche
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Prosciutto e Melone
11.00
Jambon et melon
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plateau de fromagesvegetarian
9.00
Misto di formaggi composta da Pecorini della Val D’orcia, Parmigiano Reggiano e gorgonzola serviti con confettura artigianale — Pecorino de Val d'Orcia, Parmigiano Reggiano et gorgonzola avec confiture artisanale
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Insalatone
Caprese di Bufalavegetarian
9.00
Caprese di Bufala * — Mozzarella di bufala et tomates
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Végétaliennevegan
9.00
Insalatona Vegana (foglie, semi, cetrioli, carote, scaglie di lievito e mandorle) — Feuilles, graines, concombres, carottes, levure et amandes
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalatona di Aldovegetarian
9.00
Insalatona di Aldo (farro, pomodori, pecorino, fagioli) * — Épeautre, tomates, pecorino et haricots blancs
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 89
Insalatona di Francescavegetarian
9.00
Insalatona di Francesca (noci, mais, parmigiano, radici, basilico) * — Noix, maïs, parmigiano, radis et basilic
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Primi piatti
Pennette alla campagnolavegetarian
11.00
Pennette alla campagnola con battuto di sedano e mandorle in granella — Penne campagnardes au céleri haché et éclats d'amandes
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Tortellacci ricotta et épinardsvegetarian
12.00
Tortellacci di ricotta e spinaci fatti a mano al pomodoro fresco e pecorino toscano — Tortellacci faits main à la tomate fraîche et pecorino toscan
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Pici au 'faux ragù'vegetarian
12.00
Pici di pasta fresca al "ragù finto" — Pâtes fraîches avec sauce ragù végétarienne
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Pappa al Pomodorovegetarian
9.00
La "Pappa al Pomodoro" — Soupe traditionnelle à la tomate et au pain
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Soupe de légumes fraisvegan
9.00
Zuppa di verdura fresca — Soupe de légumes frais
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Gnudi maisonvegetarian
17.00
“Gnudi” fatti in casa al tartufo fresco * — Boulettes de ricotta et épinards à la truffe fraîche
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Taglierini frais aux Porcinivegetarian
13.00
Taglierini di pasta fresca ai funghi Porcini * — Pâtes taglierini aux cèpes
estimation≈ 540 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Spaghetti alla carretieravegetarian
11.00
Spaghetti “alla carretiera” ** — Spaghetti dans une sauce tomate épicée
estimation≈ 520 kcal75 g de glucides
Secondi piatti
Bifteck de veau grillé
15.00
Braciola di vitellone alla griglia con patate arrosto — Bifteck de veau grillé avec pommes de terre rôties
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Arista di maiale alla Fiorentina
15.00
Arista di maiale alla Fiorentina con patate arrosto — Rôti de porc au jus brun avec pommes de terre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Tagliata di Pollo
14.00
Tagliata di Pollo all'aceto balsamico — Tranches de dinde grillées glacées au vinaigre balsamique
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Polpette alla Fiorentina
15.00
Polpette alla Fiorentina servite con bietoline — Boulettes de viande à la florentine sauce tomate et bettes sautées
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Uovo all’occhio di bue al tartufovegetarian
14.00
Uovo all’occhio di di bue al tartufo * — Œuf au plat aux truffes
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Pomodori ripieni Vegetarianivegetarian
12.00
Pomodori ripieni Vegetariani * — Tomates farcies végétariennes
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Stufatino di Seitan biologicovegan
14.00
Stufatino di Seitan biologico alle verdure ** — Ragoût de seitan biologique aux légumes
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tagliata di manzo alla “Massimo”
20.00
Tranches de sirloin au romarin et poivre vert sur lit de salade
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bistecca alla Fiorentina
50.00
T-bone steak à la florentine traditionnel (minimum 1 à 1,1 kg)
estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Contorni
Insalatina mistavegetarian
5.50
Salade mixte
estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fagioli Zolfini del Valdarnovegan
7.00
Haricots blancs toscans rares Zolfini
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 87
Verdure di stagionevegan
5.00
Verdure di stagione cotte a vapore — Légumes de saison à la vapeur
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Patate al fornovegan
5.00
Pommes de terre au four
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Bietoline saltatevegan
5.00
Bettes sautées
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dolci fatti in casa
Gelato affogato al caffe
7.00
Gelato affogato al caffe e cantucci al cioccolato — Gelato vanille affogato à l'espresso avec cantuccini au chocolat
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Tiramisù
6.00
Tiramisù
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27
Panna Cotta alla “Massimo”vegetarian
6.00
Panna cotta au mascarpone et baies
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 39
Latte alla Portoghesevegetarian
6.00
Crème caramel
estimation≈ 310 kcal30 g de glucideslourd 42
Cantuccini con Vin Santo
7.50
Biscuits toscans avec vin doux
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
Gelato artigianale di Pintuccivegetarian
6.00
Gelato artisanal assorti
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41
Macedonia di frutta frescavegan
5.50
Salade de fruits frais
estimation≈ 150 kcal35 g de glucides
Ananas au gelato artisanalvegetarian
6.50
Ananas al gelato artigianale — Pinaple with artisan gelato
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 41

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97veggie
scoreestimation

Nombreux plats italiens végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des pici avec une sauce à la viande végétale et des tortellacci ricotta et épinards. Il existe aussi un ragoût de seitan vegan avec des légumes.

28 plats végétariens et 8 végans sur 41

75dia
scoreestimation

Classiques toscans faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La Bistecca alla Fiorentina contient 0 g de glucides.

26 adaptés au diabète · 45 plats

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Pratique

Adresse
Via Faenza 105r, 50123 Firenze
Horaires
lun12:00–15:00, 19:00–22:00
mar12:00–15:00, 19:00–22:00
mer12:00–15:00, 19:00–22:00
jeu12:00–15:00, 19:00–22:00
ven12:00–15:00, 19:00–22:00
sam12:00–15:00, 19:00–22:00
dimfermé
Contact
+39055214901
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriaenzoepiero.it/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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