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Rooster Cafe Firenze - Via Porta Rossa

Via Porta Rossa, 63R, 50123 Firenze

Fermé maintenant · ouvre 08:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pancakes
Grandma Style
8.50
Pancake aux fruits frais de saison
estimation≈ 650 kcal85 g de glucides
Bella Blueberry Pancake
8.50
Pancake aux myrtilles fraîches et sauce artisanale aux myrtilles
estimation≈ 720 kcal95 g de glucides
Jack Johnson
8.50
Pancake banane, cannelle et noix
estimation≈ 780 kcal80 g de glucides
Rooster Stack
8.50
Pancake aux pépites de chocolat et notre beurre de cacahuète artisanal
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
sirop d'érable supplémentaire
1.50
extra maple syrup
estimation≈ 50 kcal13 g de glucides
PAIN PERDU
French Toast Special
11.00
Pain brioche artisanal imbibé de lait, œufs et vanille, banane caramélisée et bacon croustillant, avec sirop
estimation≈ 950 kcal75 g de glucideslourd 38
Nutella French Toast
12.00
Pain brioche artisanal imbibé de lait, œufs, vanille, cornflakes, Nutella, mascarpone et sirop d'érable
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 36
BAGELS
Bagel & Schmear
7.50
Bagel au fromage à tartiner aux herbes, tomate et câpres
estimation≈ 350 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
saumon fumé supplémentaire
3.50
salmone affumicato extra
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Loaded
7.50
Œuf frire, fromage cheddar, bacon croustillant, tomate fraîche et salade
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Salmon Avocado
10.00
Saumon fumé, avocat, œuf, tomates cerises confites et salade
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
B.L.A.T.
7.00
Bacon croustillant, salade, avocat et tomate
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
extra fromage cheddar, mayonnaise ou les deux
1.00
extra formaggio cheddar, maionese o entrambi
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
SALADES
Caesar
11.00
Salade mixte, poulet bio grillé, copeaux de Parmigiano Reggiano, tomates cerises, croûtons et sauce Caesar
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Smoked Salmon Salad
11.00
Salade mixte, quinoa, saumon fumé, pois chiches, tomates cerises confites, concombre, graines et mayo à l'aneth
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Protein Power Bowlvegan, vegetarian
9.50
Salade mixte, quinoa, pois chiches, lentilles, avocat, carottes, tomates cerises, chou rouge, concombre et huile d'olive
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
plus de poulet bio grillé
2.50
più pollo bio alla griglia
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
BURGERS - SANDWICHES
Rooster Burger
14.00
250g de bœuf Chianina IGP, bacon, cheddar, oignon rouge caramélisé, salade, sauce BBQ et sauce cornichons
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
œuf frire
1.00
uovo fritto
estimation≈ 70 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Cheese Burger
14.00
250g de bœuf Chianina IGP, cheddar, salade, sauce BBQ et sauce cornichons
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Slow Smoked Burger
15.00
Bœuf fumé, bacon, scamorza fumée, salade, mayonnaise au bacon et tomates confites
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Pulled Pork
15.00
Épaule de porc marinée aux herbes et épices, cuite à basse température, crème de chou, carottes
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Chicken Cutlet Burger
13.00
Escalope de poulet frite panée au panko, guacamole, tomate, salade et mayonnaise
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Chicken Ranch Wrap
13.00
Tortilla souple avec poulet grillé, salade, bacon, tomate fraîche et sauce ranch
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 69
BOWLS
Acai Bowlvegetarian
11.00
Acai en poudre, banane, flocons d'avoine, myrtilles, lait d'amande et miel, granola, graines de chia et fruits
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
Yogurt Granola Bowlvegetarian
9.00
Yaourt grec, granola maison grillé, fruits frais de saison et miel
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
AVOCADO TOAST
The Usualvegan, vegetarian
6.00
Pain grillé, avocat
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rooster Stylevegetarian
8.50
Pain grillé avec crème d'avocat, œuf poché, feta, flocons de piment, tomates cerises confites et sésame
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 69
ŒUFS & CO
English Breakfast
15.00
Deux œufs au choix, bacon, saucisse, légumes, champignons, haricots noirs mexicains, mini pancakes et toast
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Florentine Benedict
15.00
Deux œufs pochés, muffin anglais, épinards, saumon fumé, sauce hollandaise et pommes de terre rôties
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Classic Benedict
13.00
Deux œufs pochés, muffin anglais, pancetta, sauce hollandaise, pommes de terre rôties
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Breakfast Burrito
12.00
Tortilla garnie de saucisse, œufs brouillés, haricots noirs mexicains, oignons et poivrons sautés, avocat et tomate
estimation≈ 780 kcal58 g de glucideséquilibré 77
Huevos Rancheros
13.00
Deux œufs frits, haricots noirs mexicains, oignon, poivrons, tomate fraîche, jalapeño, guacamole, crème sure et sauce ranch
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Hash
12.00
Trois œufs brouillés, pommes de terre, dés de bacon, oignons, cheddar et toast
estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Meatlover’s omelet
11.00
Quatre œufs, bacon croustillant, cheddar, tomate confite et pommes de terre rôties
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Veggy Omeletvegetarian
10.00
Quatre œufs, légumes de saison, fromage de chèvre et pommes de terre rôties
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chicken n’Waffles
13.00
Poulet frit au panko et deux gaufres, sirop d'érable, sauce moutarde-miel et une touche de paprika piquant
estimation≈ 850 kcal72 g de glucideslourd 42
Chicken n’Waffles Stoner’s version
18.50
Poulet frit au panko et deux gaufres, servis avec guacamole, cheddar, bacon, deux œufs et sirop d'érable
estimation≈ 1150 kcal78 g de glucideslourd 34
ACCOMPAGNEMENTS ET EXTRAS
Frites, Pommes de Terre Rôties, Hash Browns
4.00
Patatine Fritte, Patate Arrosto, hash browns
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Bâtonnets de Mozzarellavegetarian
5.00
Stick di Mozzarella
estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Patates douces fritesvegan, vegetarian
6.00
Patate Dolci Fritte — servies avec trois sauces
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Bagel nature au beurrevegetarian
2.50
Bagel semplice con burro
estimation≈ 310 kcal45 g de glucides
Toast de briochevegetarian
2.50
Toast di pan brioche con burro, marmellata, o entrambi — avec beurre, confiture, ou les deux
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
Macedoine de fruitsvegan, vegetarian
5.00
Macedonia di frutta
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Accompagnement avocatvegan, vegetarian
2.00
side avocado
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pancetta
2.50
estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Saucisse
3.00
Salsiccia
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Deux œufs selon votre choixvegetarian
2.50
Due uova come vuoi
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Accompagnement de sauces artisanales maison
0.50
Side of homemade artisanal sauces — Ranch, Hollandaise, mayonnaise à l'aneth, moutarde au miel, caesar, enchilada, sauce concombre
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Petit-déjeuner et brunch américains

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des pancakes aux fruits frais ou le Protein Power Bowl. L'omelette Veggy contient des légumes de saison et du fromage de chèvre. Il y a aussi des plats de viande comme le Rooster Burger.

14 plats végétariens et 6 végans sur 50

81dia
scoreestimation

Petit-déjeuner et déjeuner américains

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose de nombreuses options riches en protéines. Les salades et les plats à base d'œufs conviennent à un régime pauvre en glucides.

23 adaptés au diabète · 50 plats

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Pratique

Adresse
Via Porta Rossa, 63R, 50123 Firenze
Horaires
lunfermé
mar08:30–21:00
mer08:30–21:00
jeu08:30–21:00
ven08:30–23:00
sam08:30–23:00
dim08:30–21:00
Contact
+390552645006 roosterportarossa@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roostercafefirenze.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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