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Buca Poldo

Via Chiasso degli Armagnati 2/R, 50122 Firenze

horaires pas encore connus

italien
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Spécialités
Ravioli Buca Poldovegetarian
Raviolis ricotta et épinards, servis avec du radicchio rouge, des asperges et une sauce légère à la crème.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Fettuccine Maremmane
Fettuccine aux œufs fraîches, servies avec un savoureux ragoût rustique de sanglier.
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Fettuccine vecchia Firenze
Pâtes artisanales aux ingrédients de saison et asperges.
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Fettuccine al tartufo fresco
Fettuccine à la truffe fraîche, l'élégance pure dans l'assiette.
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Osso buco
Ossobuco aux haricots, un plat traditionnel et réconfortant.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89

Cette carte est-elle toujours correcte ?

61veggie
scoreestimation

Options végétariennes italiennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander les Ravioli Buca Poldo à la ricotta et aux épinards. Le reste de la carte propose des plats de viande comme l'ossobuco et le ragù de sanglier.

1 plats végétariens et 0 végans sur 6

39dia
scoreestimation

Options faibles glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose presque entièrement de pâtes riches en glucides. Seul l'Osso buco aux haricots est un choix adapté.

1 adaptés au diabète · 6 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Via Chiasso degli Armagnati 2/R, 50122 Firenze
Horaires
pas encore connu
Contact
+390552396578
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bucapoldo.com/
Dossier
complétude 50 %, confiance 76 %

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