Ristorante Pizzeria Maso'
Via M, Via Maso Finiguerra, 10, 50123 Firenze
Fermé maintenant · ouvre 12:00
italienpizzeria€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti
Fettunta
5.00
Fettunta / Toasted Bread with Garlic and Olive Oil — Pain grillé à l'ail et à l'huile d'olive
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Bruschetta
8.00
Bruschetta / Toasted Bread with Fresh Tomatoes, Basil, Garlic and Olive Oil — Pain grillé aux tomates fraîches, basilic, ail et huile d'olive
estimation≈ 250 kcal32 g de glucides
Crostini Toscani
8.00
Crostini Toscani / Toasted Bread with typical Tuscan Chicken Liver Paté — Pain grillé avec pâté de foie de volaille typique toscan
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Salame Toscano e Olive
8.00
Salame Toscano e Olive / Tuscan Salami with Olives — Salami toscan avec olives
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Prosciutto e Melone
10.00
Prosciutto e Melone / Cured Ham and Melon — Jambon cru et melon
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Prosciutto Crudo con Stracchino e Coccoli
11.00
Prosciutto Crudo con Stracchino e Coccoli / Cured Ham with Soft Cheese and Fried Pasta — Jambon cru avec fromage fondant et pâtes frites
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Piatto ricco mi ci ficco
12.00
Prosciutto crudo, mortadella, finocchiona, lardo, salame toscano, stracchino, sauces et coccoli
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Bresaola con Rucola e Grana
11.00
Bresaola con Rucola e Grana / Bresaola Carpaccio with Rucola and Parmigian — Carpaccio de bresaola avec roquette et Parmigiano
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata Capresevegetarian
9.00
Insalata Caprese / Fresh Tomatoes, Mozzarella and Basil — Tomates fraîches, mozzarella et basilic
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Misto di Formaggivegetarian
11.00
Misto di Formaggi / Cheese Selection — Sélection de fromages
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Antipasto di mare caldopescatarian
12.00
Antipasto di mare caldo/ Warm seafood salad — Salade de fruits de mer chaude
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Zuppetta di Gamberipescatarian
12.00
Zuppetta di Gamberi con crostini di pane / Prawns soup with Toasted Bread — Soupe de crevettes avec crostini (légèrement épicée)
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 68
Pizza
Marinaravegan
6.00
tomate, ail et origan
estimation≈ 700 kcal100 g de glucides
Margheritavegetarian
7.00
tomate, mozzarella
estimation≈ 850 kcal105 g de glucideséquilibré 73
Napoli
8.00
tomate, mozzarella, câpres, anchois, origan
estimation≈ 900 kcal108 g de glucides
Prosciutto
8.50
mozzarella, tomate, jambon
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
Prosciutto e Funghi
9.00
mozzarella, tomate, jambon, champignons
estimation≈ 980 kcal112 g de glucideséquilibré 65
Pomodorini e Basilicovegetarian
9.00
mozzarella, tomates cerises fraîches, basilic, origan
estimation≈ 880 kcal105 g de glucideséquilibré 69
Pizza Masò
10.00
saucisses épicées, saucisses, würstel, jambon, sauce tomate, mozzarella
estimation≈ 1150 kcal115 g de glucides
Melanzane, Salsiccia e Olive
9.00
mozzarella, tomate, aubergines, saucisses, olives
estimation≈ 980 kcal110 g de glucideséquilibré 65
Vegetarianavegetarian
9.00
mozzarella, tomate, aubergines, courgettes, poivrons, artichauts, champignons
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 72
Pizza del Goloso
9.00
tomate, mozzarella, saucisses, oignons, câpres, origan
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Pizza 5 Stagioni
9.00
tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives, câpres, anchois, origan
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
Mezzalunavegetarian
9.00
mozzarella, poires, parmigiano
estimation≈ 880 kcal88 g de glucides
Pere e Parmigianovegetarian
9.00
mozzarella, poires, parmesan
estimation≈ 880 kcal88 g de glucides
Pizza all’Ananas
9.00
mozzarella, jambon, ananas
estimation≈ 900 kcal90 g de glucides
Calzone Classico
9.00
mozzarella, tomate, jambon
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Calzone Stracchino e Salsiccia
9.00
mozzarella, tomate, stracchino, saucisse
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Calzone al Gorgonzola
9.00
mozzarella, tomate, jambon, gorgonzola
estimation≈ 1000 kcal85 g de glucides
Covaccino Lardato
9.00
mozzarella, lardo
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Covaccino, Prosciutto Crudo, Pomodorini e Rucola
10.00
jambon cru, tomates cerises, roquette
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Primi
Gnocchi di Patate al Ragù del Macellaio
9.00
Gnocchi di Patate al Ragù del Macellaio / Potatoes Gnocchi with Bolognese Sauce — gnocchis de pommes de terre sauce bolognaise
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Tagliatelle ai Funghi Porcinivegetarian
10.00
Tagliatelle ai Funghi Porcini / Tagliatelle with Boletus Mushrooms — tagliatelles aux cèpes
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Lasagne al Forno
9.00
Lasagne al Forno / Typical Italian Lasagne — lasagnes italiennes traditionnelles
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Tortelloni al Tartufovegetarian
11.00
Tortelloni al Tartufo / Tortelloni (stuffed spinach and ricotta cheese) with Truffle Sauce — tortellonis (épinards et ricotta) sauce à la truffe
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Pappardelle al Ragù Bianco Toscano
9.00
Pappardelle al Ragù Bianco Toscano / Pappardelle with Tuscan White Ragu — pappardelles au ragù blanc toscan
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Maltagliati alla Garfagnina
10.00
Maltagliati alla Garfagnina / Maltagliati with Bolognese Sauce and Porcini Mushrooms — maltagliati sauce bolognaise et cèpes
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Straccetti al Salmone Affumicato e Pomodoro Frescopescatarian
11.00
Straccetti al Salmone Affumicato e Pomodoro Fresco / Straccetti with Smoked Salmon and Fresh Tomatoes — straccetti au saumon fumé et tomates fraîches
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle del Pescatorepescatarian
12.00
Tagliatelle del Pescatore / Sea Food Tagliatelle — tagliatelles aux fruits de mer
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti alla Carbonara
9.00
Spaghetti alla Carbonara / Spaghetti with Cream, Eggs, Cheese, Ham and Black Pepper — spaghetti crème, œufs, fromage, jambon et poivre noir
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Spaghetti Pomodorini e Basilico o al Pestovegetarian
9.00
Spaghetti, Pomodorini e Basilico o al Pesto / Spaghetti with Fresh Cherry Tomatoes or with Pesto Sauce — Spaghetti aux tomates cerises fraîches ou au pesto
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Penne alla Carrettieravegetarian
9.00
Penne alla Carrettiera / Penne with Red Spice Sauce, Garlic and Tomatoes — Penne avec sauce rouge épicée, ail et tomates
estimation≈ 620 kcal82 g de glucideséquilibré 65
Penne alle Code di Gamberi e cilieginipescatarian
11.00
Penne alle Code di Gamberi e ciliegini / Penne with Prawns and Fresh Cherry Tomatoes — Penne aux crevettes et tomates cerises fraîches
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Risotto “Ghiotto” alla Contadinavegetarian
9.00
Risotto “Ghiotto” alla Contadina / Mouth-Watering Risotto with Fresh Vegetables — Risotto savoureux aux légumes frais
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 82
Risotto ai Frutti di Marepescatarian
12.00
Risotto ai Frutti di Mare / Sea Food Risotto — Risotto aux fruits de mer
estimation≈ 610 kcal72 g de glucideséquilibré 85
Zuppa di verdurevegan
9.00
Zuppa di verdure / Vegetable Soup — Soupe de légumes
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 87
La Ribollita “Servita Pizzichina”vegetarian
9.00
La Ribollita “Servita Pizzichina” / The Typical Florentine Ribollita — Ribollita florentine typique (légèrement épicée)
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 82
Secondi e Contorni
Scaloppina alla Pizzaiola con Fagioli al Fiasco
16.00
Scaloppina alla Pizzaiola con Fagioli al Fiasco / Porck Cutlet with Tomato, Mozzarella, Oregano, with Beans — Escalope de porc à la tomate, mozzarella, origan et haricots
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Scaloppina alla Milanese con Patate Fritte
15.00
Scaloppina alla Milanese con Patate Fritte / Fried Porck Cutlet with French Fries — Escalope de porc panée avec frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Tagliata di Pollo con Peperoni e Rosmarino
15.00
Tagliata di Pollo con Peperoni e Rosmarino / Chicken Breast with Peppers and Rosemary — Blanc de poulet aux poivrons et romarin
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Petto di Pollo in Salsa di Limone con Verdure Lesse
16.00
Petto di Pollo in Salsa di Limone con Verdure Lesse / Chicken Breast with Lemon Sauce and Boiled Vegetables — Blanc de poulet sauce citron et légumes bouillis
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Tagliata di Manzo al Gorgonzola
20.00
Tagliata di Manzo al Gorgonzola / Grilled Steak Slices with Gorgonzola — Tranches de steak grillé au gorgonzola
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Controfiletto di Manzo al Balsamico con Patate
20.00
Controfiletto di Manzo al Balsamico con Patate / Sirloin of Beef with Balsamic Vinegar and Potatoes — Contre-filet de bœuf au vinaigre balsamique et pommes de terre
estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 78
Bocconnini di Pollo al Curry con Riso
16.00
Bocconcini di Pollo al Curry con Riso / Stewed Chicken Breast in Curry Sauce with Rice — Bouchées de poulet au curry avec riz
estimation≈ 640 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Baccalà alla Fiorentina
16.00
Baccalà alla Fiorentina / Haddock (dried salted cod) with Typical Tomato Sauce — Cabillaud avec sauce tomate typique
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Zuppa di Pesce
20.00
Zuppa di Pesce / Fish Soup with Toasted Bread — Soupe de poisson avec pain grillé (légèrement épicée)
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 85
Insalatona dello Chef
13.00
Insalatona dello Chef / Our Chef Big Salad with Chicken or Tune Fish — Grande salade du chef au poulet ou au thon
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Meravigliosa Fiorentina
42.00
La Meravigliosa Fiorentina / Grilled Florentin T-Bone Steak — T-bone steak grillé à la florentine
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tagliata di Bistecca con Rucola
18.00
Tagliata di Bistecca con Rucola / Grilled Steak Slices with Rucola Salad — Tranches de steak grillé avec salade de roquette
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Galletto di primo canto con Patate Fritte
14.00
Galletto di primo canto con Patate Fritte / Half Grilled Chicken with French Fries — Demi-poulet grillé avec frites
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Calamari alla Brace
18.00
Calamari alla Brace con Fagioli all’Olio / Grilled Squid with White Beans — Calmars grillés avec haricots blancs à l'huile
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Légumes grillés mixtesvegetarian
9.00
Le verdure tutte miste / Mix Grilled Vegetables — Mélange de légumes grillés
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata Mistavegetarian
7.00
Insalata Mista / Mix Salad — Salade mixte
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Verdevegetarian
6.00
Insalata Verde / Green Salad — Salade verte
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Patate Frittevegetarian
6.00
Patate Fritte / French Fries — Frites
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Fagioli al Fiascovegetarian
7.00
Fagioli al Fiasco / Boiled white Beans — Haricots blancs bouillis
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 87
Spinaci a Piacerevegetarian
7.00
Spinaci a Piacere / Spinach with Lemon or Butter — Épinards au citron ou au beurre
estimation≈ 140 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes bouillis mixtesvegetarian
7.00
Composta di Verdure Lesse / Mix Boiled Vegetables — Mélange de légumes bouillis
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dolci
Tiramisù
7.00
Tiramisù / Homemade Tiramisù — Tiramisù maison
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Panna cotta
7.00
Panna cotta con salse / Homemade Baked Cream with Toppings — Panna cotta maison avec nappages
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Biscotti di Prato
7.00
Biscotti di Prato con Vin Santo / Prato Biscuits with Sweet Wine — Biscuits de Prato avec Vin Santo
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Crème Caramel
7.00
Crem Caramel / Homemade Crem Caramel — Crème caramel maison
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Cheesecake
7.00
Cheesecake con salse / Homemade Cheesecake with Toppings — Cheesecake maison avec nappages
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 39
Tartufo
7.00
Tartufo Nero o Bianco / Ice Cream — Glace (noire ou blanche)
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Sorbetto al Limonevegan
7.00
Sorbetto al Limone / Lemon Sorbet — Sorbet au citron
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Ananas Frescovegan
7.00
Ananas Fresco / Fresh Pineapple — Ananas frais
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
82veggie
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Beaucoup de classiques italiens végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les tortelloni à la sauce truffe, le risotto aux légumes et la pizza vegetariana. Les options végétaliennes incluent la pizza marinara et la soupe de légumes.
24 plats végétariens et 4 végans sur 76
64dia
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Options Italiennes Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines avec un indice glycémique bas. Les antipasti et les viandes conviennent bien aux régimes pauvres en glucides.
20 adaptés au diabète · 76 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Via M, Via Maso Finiguerra, 10, 50123 Firenze
- Horaires
- lun12:00–23:30mar12:00–23:30mer12:00–23:30jeu12:00–23:30ven12:00–23:30sam12:00–23:30dim12:00–23:30Continuous hours
- Contact
- +39055212106
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantepizzeriamaso.com
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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