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Fuor D'Acqua

Via Pisana, 37r, 50143 Firenze

Fermé maintenant · ouvre 20:00

italienrestaurant de poisson
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Dégustation - entrée
Degustazione cruditè Fuor d'Acquapescatarian
Tartare de dentice et de sériole, crustacés et carpaccio de thon rouge de Méditerranée
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Calmar localpescatarian
Calamaro nostrale su bouquet di verdure di stagione — Sur un bouquet de légumes de saison
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Gambaspescatarian
Gamberoni con maionese fatta in casa e pepe rosa — Avec mayonnaise maison et poivre rose
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
premier plat
Paccheri alla Trabaccolarapescatarian
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Risotto aux primeurs de la merpescatarian
Risotto alle primizie di mare
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
plat principal
Poisson du jour au selpescatarian, gluten_free
Pescato del giorno al sale con verdure di stagione — Avec légumes de saison
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Poisson du jour à l'isolanapescatarian
Pescato del giorno all’isolana con verdure di stagione — Avec légumes de saison
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dessert
Millefoglievegetarian
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

28veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seul le dessert Millefoglie est végétarien. Le reste de la carte se compose de plats de poissons comme les Paccheri alla Trabaccolara.

1 plats végétariens et 0 végans sur 8

68dia
scoreestimation

Poissons et fruits de mer

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines avec des légumes. Les plats principaux à base de poisson sont faibles en glucides.

5 adaptés au diabète · 8 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Via Pisana, 37r, 50143 Firenze
Horaires
lun20:00–01:00
mar20:00–01:00
mer20:00–01:00
jeu20:00–01:00
ven20:00–01:00
sam20:00–01:00
dim—
Contact
+39055222299
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuordacqua.it
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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