Osteria Cipolla Rossa
Via dei Conti, 53/r, 50123 Firenze
horaires pas encore connus
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Les desserts d'Endrita
Gâteau du jour
7.00
Dolce del giorno — Cake of the day
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Tenerina aux pommes
7.00
La deliziosa tenerina di mele con gelato del “Vivoli” — Délicieux gâteau fondant aux pommes avec glace Vivoli
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37
Notre tiramisù
7.00
Il nostro tiramisù — Our homemade tiramisu
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37
Panna cotta
6.00
La panna cotta morbida con salsa di frutti di bosco o cioccolato caldo — Panna cotta fondante sauce aux fruits des bois ou chocolat chaud
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Cantucci artisanaux Cipolla
7.00
I Cantucci artigianali del Cipolla con il Vinsanto — Accompagnés de Vinsanto
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 42
Cheesecake blanc
7.00
Cheesecake bianco con varietà di salsa di frutti di bosco o cioccolato — Avec sauce aux fruits des bois ou chocolat
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27
Glace Vivoli
7.00
Gelato del “Vivoli” storica gelateria fiorentina — De la gelateria historique florentine Vivoli
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Glace Buontalenti de Badiani
7.00
Il gelato “Buontalenti” del Badiani con amarene Fabbri — Avec cerises griottes Fabbri
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41
Sorbetvegan
7.00
Il sorbetto con frutta fresca di stagione — Aux fruits frais de saison
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 42
Antipasti
Crostini di fegatini toscans
6.00
I classici crostini di fegatini Toscani — Traditionnels crostini au foie de veau toscan
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Crostini de tartare
12.00
Crostini di tartara — Tartare de bœuf sur pain grillé
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Planche de prosciutto toscan DOP
12.00
Piatto di prosciutto toscano DOP — Platter of tuscan DOP Prosciutto
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grand plateau de charcuteries toscanes
18.00
Gran piatto di salumi toscani selezionati — Rich plate of selected tuscan cured meats
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Sélection de pecorinos toscansvegetarian
16.00
Selezione di pecorini toscani artigianali del Mercato Centrale con miele al peperoncino e marmellate fatte in casa — Artisanaux du Mercato Centrale, miel pimenté et confitures maison
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
Minestrone toscan classiquevegan, vegetarian
10.00
Il classico Minestrone toscano — Soupe de légumes traditionnelle toscane
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 82
Ribollitavegan, vegetarian
10.00
Soupe toscane traditionnelle aux légumes, haricots et pain rassis
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 74
Tortellini in brodo
12.00
Tortellini au bouillon
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Premiers plats
Pâtes CAV. Cocco à la florentine
12.00
Pasta “CAV. Cocco” strascicata alla fiorentina — Ragù de bistecca, tomate, crème et parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Tortellini au prosciutto croustillant
13.00
Tortellini prosciutto croccante e crema di parmigiano — Avec crème de parmesan
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Tagliatelle Saracinovegetarian
13.00
Tagliatelle del saracino al pesto di menta, frutti del cappero, erba cipollina, pomodorini e mandorle croccanti — Pesto de menthe, câpres, ciboulette, tomates cerises et amandes grillées
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Tortello Mugellano
13.00
Tortello mugellano con ragù di bistecca fiorentina — Raviolis toscans farcis aux pommes de terre, servis avec un ragù de bistecca fiorentina
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Pappardelle al Cinghiale
16.00
Pappardelle à la sauce au sanglier
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Tagliolini al Tartufo
22.00
Tagliolini à la truffe noire
estimation≈ 580 kcal62 g de glucides
La Bistecca
Bistecca disossata in crosta di pepe nero
29.00
Steak de bœuf désossé en croûte de poivre noir
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bistecca alla Fiorentina
62.00
Steak à la florentine
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bistecca di razza Chianina
82.00
Steak à la florentine de race Chianina
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bistecca di Scottona Maremmana
80.00
Bistecca di Scottona Maremmana razza autoctona — Steak à la florentine de race Scottona Maremmana
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bistecca di Scottona razza Angus
80.00
Steak à la florentine de race Angus
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bistecca del Buttero
82.00
Bistecca del Buttero razza maremmana — Steak à la florentine du Buttero
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats principaux
Trippa alla Fiorentina
15.00
Trippa alla fiorentina del Mercato Centrale — Tripes du Marché Central cuisinées dans une sauce tomate
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Polpettine alla Fiorentina
15.00
Polpettine alla fiorentina di magro scelto — Boulettes de viande à la sauce tomate
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tegamino di Cinghiale alla Maremmana
18.00
Ragoût de sanglier en poêlon
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Il Peposo del Brunelleschi
18.00
Bœuf mijoté au vin rouge et poivre noir
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartara di Manzo al Tartufo
26.00
Tartare de bœuf à la truffe noire
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tagliata di Manzo
24.00
Tagliata di manzo con patate arrosto — Tranches de bœuf grillé servies avec des pommes de terre rôties
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Controfiletto grigliato alle erbe
24.00
Contre-filet de bœuf grillé aux herbes aromatiques
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata di Pollo
20.00
Tagliata di pollo massaggiata al lardo — Cuisses de poulet grillées au lardo toscan et pommes de terre rôties
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tegamino di Filetti di Pollo agli Agrumi
18.00
Filets de poulet à la sauce aux agrumes
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Lombatina di Vitella
22.00
Lombatina di vitella alla griglia con patate — Longe de veau grillée servie avec des pommes de terre rôties
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filetto di Manzo
30.00
Filetto di manzo con patate (quando c’è) — Filet de bœuf grillé avec pommes de terre rôties (selon disponibilité)
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Accompagnements
Salade de roquettevegetarian
6.00
Insalata di rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano — avec tomates cerises et copeaux de parmesan
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade vertevegan, vegetarian
6.00
Insalata verde — Green salad
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Patate al fornovegan, vegetarian
6.00
Pommes de terre rôties
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Fagioli all’uccellettovegan, vegetarian
6.00
Haricots cuits dans une sauce tomate
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Fagioli toscanelli all’oliovegan, vegetarian
6.00
Haricots Toscanelli bouillis à l'huile d'olive
estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Légumes variés rôtisvegan, vegetarian
7.00
Verdure miste al forno — Roasted mixed vegetables
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Épinards sautésvegan, vegetarian
6.00
Spinaci saltati, aglio, olio e peperoncino — à l'ail, l'huile d'olive et au piment
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Premiers plats
Pappa al pomodorovegan, vegetarian
Plat d'été
estimation≈ 320 kcal55 g de glucides
Tagliatelle del Saracinovegetarian
avec pesto de menthe, câpres, ciboulette, tomates cerises et amandes croquantes
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 86
Viandes
Bistecca di razza maremmana
fibre délicate et saveur intense
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chianina
Viande précieuse célèbre dans le monde entier
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
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73veggie
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Plats toscans pour végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander la Ribollita, la Pappa al pomodoro et les tagliatelles Saracino. Il y a de nombreux accompagnements comme les épinards à l'ail et les légumes rôtis. La carte propose beaucoup de viandes pour les tables mixtes.
14 plats végétariens et 10 végans sur 51
78dia
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Beaucoup de viande et légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. La sélection de steaks et de plats de viande est vaste.
30 adaptés au diabète · 51 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Via dei Conti, 53/r, 50123 Firenze
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +39055214210 info@osteriacipollarossa.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriacipollarossa.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %
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