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Canto De' Nelli

Via Canto De' Nelli 22 R, 50123 Firenze

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

italienpizzeria€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Premiers Plats et Pâtes Fraîches
Spaghetti al Ragù Bolognese
13.00
Spaghetti à la sauce bolognaise
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Lasagna Casalinga
14.00
Lasagnes fraîches maison
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Gnocchi al Pesto
14.00
Gnocchi à la sauce pesto
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Gnudi Fiorentini Burro e Salviavegetarian
14.00
Boulettes d'épinards et ricotta au beurre et à la sauge
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spaghetti Carbonara
15.00
Spaghetti selon la vraie recette carbonara
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Risotto di Stagione
15.00
Risotto de saison
estimation≈ 620 kcal70 g de glucides
Rigatoni Pomodoro e Mozzarellavegetarian
15.00
Rigatoni sauce tomate, mozzarella et parmesan
estimation≈ 740 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Tagliatelle ai Funghi Porcini
16.00
Tagliatelles fraîches à la sauce cèpes
estimation≈ 650 kcal62 g de glucides
Pappardelle al Ragù di Cinghiale
16.00
Pappardelles fraîches au ragoût de sanglier
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Tagliatelle al Ragù Bianco di Cappone
16.00
Tagliatelles fraîches au ragoût blanc de chapon
estimation≈ 710 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Pici Cacio e Pepevegetarian
16.00
Pici sauce fromage et poivre
estimation≈ 760 kcal68 g de glucides
Ravioli con Pomodoro Fresco, Basilico e Ricotta Salatavegetarian
16.00
Ravioli sauce tomate fraîche, basilic et ricotta salée
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Plats de Poisson
Spaghetti alle Vongolepescatarian
16.00
Spaghetti alle Vongole* — Spaghetti aux palourdes
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti ai Frutti di Marepescatarian
18.00
Spaghetti ai Frutti di Mare* — Spaghetti aux fruits de mer: palourdes, moules, crevettes et calamars
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Frittura di Calamari, Gamberi e Verdurepescatarian
22.00
Frittura di Calamari, Gamberi e Verdure* — Calamars, crevettes et légumes frits
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Gamberoni alla Grigliapescatarian
28.00
Gamberoni alla Griglia* — Grosses crevettes grillées
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Salmone alla Griglia con Verdurepescatarian
28.00
Saumon grillé avec légumes
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Antipasti
Bruschetta Classica al Pomodoro Frescovegetarian
7.00
Bruschetta traditionnelle à la tomate fraîche et basilic
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Crostini Misti della Casa
10.00
Crostinis traditionnels avec garnitures variées
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Fiori di Zucca Frittivegetarian
13.00
Fleurs de courge frites
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soufflé aux Épinards et Fondue au Gorgonzolavegetarian
13.00
Souffle di Spinaci e Fonduta di Gorgonzola — Soufflé aux épinards et fondue au gorgonzola
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Caprese à la Bufalavegetarian
14.00
Caprese con Bufala — Salade caprese avec mozzarella di bufala
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Prosciutto Toscano et Melon
15.00
Prosciutto Toscano e Melone — Jambon cru toscan avec melon
estimation≈ 220 kcal18 g de glucideséquilibré 79
Prosciutto Toscano et Burrata
16.00
Prosciutto Toscano e Burrata — Jambon cru toscan avec burrata
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Coccoli au Prosciutto Toscano et Stracchino
16.00
Coccoli Prosciutto Toscano e Stracchino — Beignets de pâte à pizza avec jambon toscan et fromage stracchino
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Carpaccio de Filet avec Roquette et Grana
22.00
Carpaccio di Filetto con Rucola e Grana — Carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan grana
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tagliere dei Nelli pour 2
26.00
Tagliere dei Nelli per 2 — Planche de charcuteries toscanes : salami, jambon, pecorino et bruschetta
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Nos Soupes
Ribollita Toscanavegetarian
10.00
Soupe toscane épaisse aux légumes et au pain
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Pappa al Pomodorovegetarian
10.00
Soupe au pain, sauce tomate et basilic
estimation≈ 260 kcal38 g de glucides
Minestrone alla Contadinavegetarian
10.00
Soupe de légumes de saison
estimation≈ 150 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spécialités au Truffe Fraîche
Tagliatelles à la Truffe Fraîche
20.00
Tagliatelle al Tartufo Fresco — Tagliatelles fraîches avec sauce à la truffe
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Carpaccio de Filet à la Truffe Fraîche
30.00
Carpaccio di Filetto al Tartufo Fresco — Carpaccio de bœuf avec truffes fraîches
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet à la Truffe Fraîche
38.00
Filetto al Tartufo Fresco — Filet de bœuf avec truffe fraîche
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Pâtes italiennes et soupes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Gnudi Fiorentini, les Pici Cacio e Pepe et les Rigatoni Pomodoro e Mozzarella. La carte propose des soupes végétariennes comme la Ribollita Toscana et la Pappa al Pomodoro. Des plats de viande comme les Pappardelle al Ragù di Cinghiale sont disponibles pour les tables mixtes.

11 plats végétariens et 0 végans sur 33

75dia
scoreestimation

Options italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le poisson et la viande grillés sont les meilleurs choix.

11 adaptés au diabète · 33 plats

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Pratique

Adresse
Via Canto De' Nelli 22 R, 50123 Firenze
Horaires
lun10:00–00:00
mar10:00–00:00
mer10:00–00:00
jeu10:00–00:00
ven10:00–00:00
sam10:00–00:00
dim10:00–00:00
Contact
+39055283279 info@ristorantecantodenelli.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantecantodenelli.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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