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Il Bufalo Trippone

Via dell'Anguillara, 48R, 50122 Firenze

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Schiacciate “Le top”
Belvaldo estivo
5.00
salami de sanglier, stracciatella, sauce à la truffe
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
Sestini
5.00
finocchiona, stracciatella, sauce aux tomates séchées
estimation≈ 610 kcal45 g de glucides
Bozzolo
5.00
porchetta, compotée d'oignons
estimation≈ 580 kcal44 g de glucides
Sonia
5.00
jambon cuit, stracciatella, crème de poivrons
estimation≈ 590 kcal46 g de glucides
Spicy Certaldo
5.00
salami piquant, pecorino, sauce piquante, compotée d'oignons
estimation≈ 640 kcal45 g de glucides
Gabbianopescatarian
5.00
thon, mayonnaise, tomate fraîche
estimation≈ 610 kcal43 g de glucides
Summer Turo
5.00
salami toscan, pecorino, tomate fraîche
estimation≈ 630 kcal42 g de glucides
Estivovegetarian
5.00
mozzarella, tomate fraîche et roquette
estimation≈ 550 kcal42 g de glucides
Schiacciate “Le classiche”
Prosciutto crudo
3.50
estimation≈ 480 kcal40 g de glucides
Finocchiona
3.50
estimation≈ 490 kcal40 g de glucides
Salame Toscano
3.00
estimation≈ 480 kcal40 g de glucides
Mortadella
3.00
estimation≈ 510 kcal40 g de glucides
Porchetta
4.50
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Supplément fromagevegetarian
1.00
Aggiunta di formaggio
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Supplément sauces ou légumesvegetarian
0.50
Aggiunta di Salse o Vegetali
estimation≈ 40 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Options Végétariennes
Caprese Plusvegetarian
5.00
mozzarella, tomate fraîche, roquette, crème de balsamique
estimation≈ 540 kcal43 g de glucides
Vegetariana 1vegetarian
5.00
sauce aux tomates séchées, pecorino, compotée d'oignons
estimation≈ 580 kcal46 g de glucides
Vegetariana 2vegetarian
5.00
pecorino, tomate fraîche, gelée de bière, roquette
estimation≈ 560 kcal45 g de glucides
Taglieri
Tagliere
15.00
Tagliere: Salumi, formaggi e crostini — charcuteries, fromages et crostini
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Crostini toscans
4.00
Crostini toscani — 4 crostini
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Cantuccini e Vinsanto
5.00
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Planche : Charcuteries mixtes
8.00
Tagliere: Salumi misti
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche : Fromages mixtesvegetarian
9.00
Tagliere: Formaggi misti
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche : Charcuteries et fromages
12.00
Tagliere: Salumi e formaggi
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Crostini mixtes
6.00
Crostini misti — 6 crostini
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

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73veggie
scoreestimation

Schiacciate italiennes et plateaux de fromages

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des sandwichs végétariens comme la Vegetariana 1 ou la Caprese Plus. Un plateau de fromages mixtes est aussi disponible. La carte propose beaucoup de charcuterie pour les groupes mixtes.

7 plats végétariens et 0 végans sur 25

45dia
scoreestimation

Choisissez charcuterie et fromages

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats sont des sandwichs schiacciate riches en glucides. Les plateaux de charcuterie et de fromages sont préférables.

5 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Via dell'Anguillara, 48R, 50122 Firenze
Horaires
pas encore connu
Contact
+3255290518 ilbufalotrippone@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bufalotrippone.it/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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