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Il Ricettario

Via Lambertesca, 22 R, 50122 Firenze

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti et Soupes
Mesciùa della Garfagnana
13.00
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Caprese avec Burratavegetarian
14.00
Caprese con Burrata
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Acquacotta della Maremma
15.00
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Capocollo et Pecorino
16.00
Capocollo e Pecorino
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Pâtes Maison
Tagliatelle au Beurre et Pecorinovegetarian
14.00
Tagliatelle Burro e Pecorino
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Tomate et Pesto au Basilicvegetarian
15.00
Pomodoro e Pesto di Basilico
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Pici alla Carbonara
16.00
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Tagliatelle au Ragù del Mugello
17.00
Tagliatelle al Ragù del Mugello
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Trabaccolara della Versiliapescatarian
18.00
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Spécialités Toscanes
Sanglier du Monte Amiata
21.00
Cinghiale del Monte Amiata
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cacciucco alla Livornesepescatarian
22.00
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Bœuf de Valdichiana
23.00
Manzo della Valdichiana
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bar de l'Isola D'Elbapescatarian
24.00
Branzino dell'Isola D'Elba
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts
Tarte aux Pommes avec Zabaionevegetarian
7.00
Torta di Mele con Zabaione
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Tiramisù Classique au Cafévegetarian
7.00
Tiramisù Classico al Caffè
estimation≈ 610 kcal42 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Cuisine italienne classique

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des pâtes pomodoro et pesto ou des tagliatelles au beurre et pecorino. Il y a aussi une caprese avec burrata et des desserts comme le tiramisù. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 15

75dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés. Le Manzo della Valdichiana ne contient pas de glucides.

7 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Via Lambertesca, 22 R, 50122 Firenze
Horaires
pas encore connu
Contact
+390553894213
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteilricettario.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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