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Trattoria Lo Stracotto

Piazza di Madonna degli Aldobrandini, 17r, 50123 Firenze

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Crostini Toscani
10.00
Crostini Toscani con patè di Fegatini — avec pâté de foie
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Bruschettavegetarian
10.00
Bruschetta al Pomodoro Fresco — à la tomate fraîche
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Sformatino de légumesvegetarian
12.00
Sformatino di Verdure con Fonduta di Parmigiano — avec fondue au Parmigiano
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Antipasto Toscan
14.00
Antipasto di Salumi misti Toscani — assortiment de charcuteries toscanes
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Tomates fraîches et Mozzarella di Bufalavegetarian
14.00
Pomodori freschi e Mozzarella di Bufala
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Artichautsvegetarian
15.00
Segato di Carciofi con scaglie di Grana — avec copeaux de Grana
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Prosciutto crudo et Bocconcini di Bufala
16.00
Prosciutto crudo e Bocconcini di Bufala
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Anchois du Cantabrique
16.00
Acciughe del Cantabrico con Crostini e Burro — avec crostini et beurre
estimation≈ 340 kcal25 g de glucides
Sbriciolona
16.00
Sbriciolona al coltello con Carciofi sott'olio — avec artichauts à l'huile
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Burrata di Bufalavegetarian
16.00
Burrata di Bufala con Melanzane Marinate — avec aubergines marinées
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fromages Toscans assortisvegetarian
16.00
Formaggi Misti Toscani con Marmellata di Fichi — avec confiture de figues
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
Carpaccio de Saumonpescatarian
20.00
Carpaccio di Salmone con Rucola e Limone — avec roquette et citron
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gran Tagliere
22.00
Il Gran Tagliere misto dello Stracotto — plateau mixte avec Stracotto
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Spécialités Maison
Bistecca alla Fiorentina
65.00
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Premiers Plats
Ribollitavegetarian
12.00
estimation≈ 380 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Pappa al Pomodorovegetarian
12.00
estimation≈ 320 kcal50 g de glucides
Lasagna al Forno maison
14.00
Lasagna al Forno fatta in casa
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Spaghetti dello Stracotto
16.00
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Picivegetarian
16.00
Pici al Cacio Romano e Pepe Nero — au Cacio Romano et poivre noir
estimation≈ 620 kcal70 g de glucides
Mezze Maniche alla Carbonara
16.00
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Pappardelle al Peposo di Manzo
16.00
Pappardelle au ragoût de bœuf au poivre
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Tortelli di Patate al Ragù di Manzo
16.00
Tortelli aux pommes de terre et ragù de bœuf
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Penne au Saumon Frais et Persilpescatarian
18.00
Penne con Salmone Fresco e Prezzemolo — Penne au saumon frais et persil
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 67
Linguine alle Vongole Veracipescatarian
20.00
Linguine aux palourdes
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Accompagnements
Salade Mixtevegetarian
7.00
Insalata Mista — Salade composée
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes au Fourvegetarian
7.00
Verdure al Forno — Légumes rôtis au four
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pommes de Terre Rôtiesvegetarian
7.00
Patate Arrosto — Pommes de terre rôties
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Épinards Sautésvegetarian
7.00
Spinaci Saltati — Épinards sautés
estimation≈ 140 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fagioli all'Uccellettovegetarian
8.00
Haricots à la tomate et à la sauge
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Artichauts Fritsvegetarian
10.00
Carciofi Fritti — Artichauts frits
estimation≈ 250 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats Principaux
Trippa alla Fiorentina
16.00
Tripes à la florentine
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tagliata di Pollo avec Roquette et Grana
18.00
Tagliata di Pollo con Rucola e Grana — Émincé de poulet grillé avec roquette et Grana
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Peposo di Manzo all'Imprunetina
18.00
Ragoût de bœuf au poivre traditionnel d'Impruneta
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Parmigiana di Melanzanevegetarian
18.00
Parmigiana d'aubergines
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boulettes de Bœuf en Sauce
18.00
Polpette di Manzo in Umido dello Stracotto — Boulettes de bœuf mijotées
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Stracotto di Manzo alla Fiorentina
20.00
Bœuf braisé à la florentine
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet Frit avec Artichauts Frits
20.00
Pollo fritto con Carciofi Fritti — Poulet frit accompagné d'artichauts frits
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Longe au Four avec Pommes de Terre Rôties
20.00
Arista al Forno con Patate Arrosto — Longe de porc au four et pommes de terre rôties
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Roast-Beef dello Stracotto avec Pommes de Terre Rôties
22.00
Roast-Beef dello Stracotto con Patate Arrosto — Rôti de bœuf braisé et pommes de terre rôties
estimation≈ 750 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Salade de Poulpepescatarian
22.00
Insalata di Polpo con Sedano, Carote e Patate — Salade de poulpe avec céleri, carottes et pommes de terre
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de Dorade au Fourpescatarian
25.00
Filetto D'Orata al Forno con Verdure Grigliate — avec légumes grillés
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Longe de Veau Grillée
25.00
Lombatina di Vitella alla griglia con Rucola e Limone — avec roquette et citron
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tagliata di Manzo
27.00
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana — avec roquette et Grana
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Bœuf Grillé
28.00
Filetto di Manzo alla Griglia
estimation≈ 410 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Bœuf au Vinaigre Balsamique
30.00
Filetto di Manzo all'aceto Balsamico
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pizzas
Margheritavegetarian
14.00
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Napoli
14.00
estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 70
Wurstel
14.00
estimation≈ 980 kcal110 g de glucideséquilibré 68
Vegetarianavegetarian
16.00
estimation≈ 880 kcal110 g de glucideséquilibré 77
Diavola
16.00
Diavola Salamino Piccante — avec salami piquant
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Bianca
18.00
Bianca con Burrata e Crudo — avec burrata et jambon cru
estimation≈ 1050 kcal105 g de glucides
Desserts Maison
Cantucci di Prato e Vin Santo
8.00
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Tartelette aux Poires
8.00
Tortino di Pere e Gelato al Cioccolato — avec glace au chocolat
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 41
Cheese-Cake di Kill
8.00
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 23
Tiramisù dello Stracotto
8.00
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 26
Pomme au Four
8.00
Mela cotta al Forno con Gelato alla Crema — avec glace à la crème
estimation≈ 410 kcal52 g de glucideslourd 44
Gâteau à la Vanille
8.00
Mattonella di Vaniglia con Pinoli e Cioccolato — avec pignons de pin et chocolat
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Gelato Artisanal
8.00
Gelato Artigianale Crema / Cioccolato / Limone — crème / chocolat / citron
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Cuisine toscane avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la Ribollita, la Pappa al Pomodoro et les Pici al Cacio Romano. Il y a aussi des pizzas végétariennes et la Parmigiana di Melanzane. La carte propose beaucoup de plats de viande comme la Bistecca alla Fiorentina.

18 plats végétariens et 0 végans sur 58

77dia
scoreestimation

Classiques italiens pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et des légumes avec peu de glucides. La Bistecca alla Fiorentina et le Filetto di Manzo alla Griglia contiennent 0 g de glucides.

29 adaptés au diabète · 58 plats

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Pratique

Adresse
Piazza di Madonna degli Aldobrandini, 17r, 50123 Firenze
Horaires
pas encore connu
Contact
+390552302062
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattorialostracotto.it/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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