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Cantinetta Antinori - Firenze, Piazza degli Antinori

Antinori Square 3, 50123 FIRENZE

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Fagioli Cannellini al Tegamevegan, vegetarian
9.00
Haricots blancs à la vapeur
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Salade de Courgettesvegetarian
9.00
INSALATINA DI ZUCCHINI, PINOLI, MENTA E SCAGLIE DI GRANA — Salade aux courgettes, pignons de pin, menthe et copeaux de parmesan
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Poisson Tièdepescatarian
16.00
INSALATA TIEPIDA DI PESCE CON FAGIOLI CANNELLINI — Salade de poisson tiède aux haricots cannellini
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Zuppa della Cantinetta
9.00
Trifle de la Cantinetta
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Panzanella di Baccalàpescatarian
18.00
Panzanella à la morue
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideséquilibré 67
Salade Vertevegan, vegetarian
9.00
INSALATA DI CAMPO — Salade saisonnière
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Charcuteries Toscanes
9.00
PIATTO DI SALUMI TIPICI TOSCANI — Plat de charcuteries typiques de Toscane
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Bœuf
18.00
CARPACCIO DI MANZO CON PISTACCHI E NOCI — Avec pistaches et noix
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
18.00
Veau tranché avec sauce mayonnaise au thon
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pappa al Pomodorovegan, vegetarian
12.00
Soupe de pain à la tomate
estimation≈ 280 kcal45 g de glucides
Mozzarella di Bufalavegetarian
12.00
MOZZARELLA DI BUFALA (FRESCA DI GIORNATA) — Mozzarella di bufala fraîche
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dégustation d'Huile d'Olivevegan, vegetarian
3.00
DEGUSTAZIONE DI OLI DI NOSTRA PRODUZIONE SU PANE TOSTATO — Dégustation de notre huile d'olive vierge extra sur pain grillé toscan
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Premiers Plats
Gnudi di Ricottavegetarian
21.00
GNUDI DI RICOTTA AL BURRO E SALVIA — Gnudi à la ricotta, beurre et sauge
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Mandilli al Pestovegetarian
20.00
MANDILLI AL PESTO CON FAGIOLINI VERDI — Pâtes Mandilli au pesto de basilic maison et haricots verts
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Tortelli di Burratavegetarian
22.00
TORTELLI DI BURRATA AL POMODORO E BASILICO — Tortellis farcis à la burrata, sauce tomate et basilic
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Taglierini al Ragù di Pescepescatarian
22.00
Pâtes Taglierini au ragù de poisson
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 81
Risotto ai Gamberipescatarian
22.00
RISOTTO AI GAMBERI, ZUCCHINI E LIMONE — Risotto aux crevettes, courgettes et citron
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Pappardelle al Ragù Toscano
22.00
Pappardelle au ragù de bœuf toscan
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Plats Principaux
Pommes de Terre Rôtiesvegan, vegetarian
9.00
PATATE ARROSTO CON ERBE AROMATICHE — Aux herbes aromatiques
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Filet de Bar au Fourpescatarian
30.00
TRANCIO DI BRANZINO AL FORNO CON PATATE, POMODORI E OLIVE — Filet de bar rôti avec pommes de terre, tomates et olives
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fagliolini all'olio e mentavegan, vegetarian
9.00
Haricots verts vapeur et menthe
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata di Pollo della Cantinetta
16.00
Salade de poulet de la Cantinetta
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Coscia di Pollo al Mattone
18.00
COSCIA DI POLLO AL MATTONE CON PATATE ARROSTO — Cuisse de poulet au four et pommes de terre rôties
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Polpette in salsa di pomodoro
20.00
Boulettes de bœuf sauce tomate et haricots verts
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tagliata di Manzo Toscano
22.00
TAGLIATA DI MANZO TOSCANO CON PATATE AL ROSMARINO — Tagliata de bœuf toscan et pommes de terre au romarin
estimation≈ 700 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bistecca alla Fiorentina
Steak T-bone à la florentine
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromages
Piatto di Formaggi Toscanivegetarian
13.00
PIATTO DI FORMAGGI TOSCANI DE “LA PARRINA” — Sélection de fromages toscans de 'La Parrina'
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Formaggivegetarian
5.00
Fromages
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Torta tiepida di perevegetarian
9.00
TORTA TIEPIDA DI PERE E CREMA AL MASCARPONE — Gâteau aux poires tiède et crème mascarpone
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Cantucci di Prato 'Mattei'vegetarian
18.00
CANTUCCI DI PRATO ‘MATTEI’ CON VINSANTO — Cantucci et Vinsanto
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
Tortino al cioccolatovegetarian
9.00
Tartelette au chocolat
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Panna cotta ai frutti rossivegetarian
9.00
Panna cotta aux fruits rouges
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Crème caramelvegetarian
9.00
Crème caramel
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Antipasti
Panzanella di baccalàpescatarian
PANZANELLA DI BACCALA' — Panzanella à la morue
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides
Premiers Plats
Mandilli al pestovegetarian
Pâtes Mandilli au pesto maison
estimation≈ 600 kcal70 g de glucides
Plats Principaux
Filetto di branzino al fornopescatarian
FILETTO DI BRANZINO AL FORNO CON PATATE, POMODORI E OLIVE — Filet de bar au four, pommes de terre, tomates et olives
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petto di faraona al timo
PETTO DI FARAONA AL TIMO CON SPINACI — Poitrine de pintade au thym et épinards
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filetto di manzo al vino rosso
FILETTO DI MANZO AL VINO ROSSO CON VERDURE DI STAGIONE — Filet de bœuf au vin rouge et légumes de saison
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Torta tiepida di perevegetarian
Torta tiepida di pere con mascarpone — Gâteau aux poires tiède au mascarpone
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

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81veggie
scoreestimation

Cuisine toscane classique

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les gnudi à la ricotta au beurre et à la sauge ou les pâtes mandilli au pesto. Les options végétaliennes incluent la pappa al pomodoro et les haricots blancs à la vapeur.

20 plats végétariens et 6 végans sur 39

75dia
scoreestimation

Plats de viande et poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés faibles en glucides. La Bistecca alla Fiorentina ne contient aucun glucide.

21 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Antinori Square 3, 50123 FIRENZE
Horaires
pas encore connu
Contact
+39055292234
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantinetta-antinori.com/en/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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