Locanda Fiorentina

Via dei Servi 9/r, 50122 Firenze

horaires pas encore connus

italien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS STEAKS

T-bone steak à la florentine

65.00

Florentine t-bone steak

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

T-bone steak à la florentine “I.G.P. CHIANINA BEEF”

88.00

“I.G.P. CHIANINA BEEF” FLORENTINE T-BONE STEAK

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Steak à la florentine "Sélection du Chef"

98.00

Florentine steak "Chef Selection"

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

VIANDES GRILLÉES

Filet de bœuf I.G.P. CHIANINA

34.00

I.G.P. CHIANINA BEEF TENDERLOIN

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet sauce au fromage de chèvre

32.00

Fillet in Goat Cheese Sauce

estimation≈ 750 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bœuf tranché épais

26.00

THICKLY SLICED BEEF SERVED WITH ROCKET AND SLIVERS OF GRANA PADANO CHEESE (300g) — Servi avec roquette et copeaux de fromage Grana Padano (300g)

estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bœuf tranché au vinaigre balsamique

26.00

Sliced Beef with balsamic vinegar

estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Blanc de poulet tranché épais

20.00

THICKLY SLICED CHICKEN BREAST SERVED WITH ROCKET AND SLIVERS OF GRANA PADANO CHEESE — Servi avec roquette et copeaux de fromage Grana Padano

estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

SPÉCIALITÉS DE VIANDE

Côtes d'agneau

27.00

Lamb Chops cooked at low temperature — Cuites à basse température

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ragoût de moelle de génisse à la florentine

24.00

FLORENTINE STYLE HEIFER MARROWBONE STEW

estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Blanc de poulet style parmesan

20.00

PARMESAN STYLE CHICKEN BREAST COOKED IN TOMATO SAUCE TOPPED WITH MOZZARELLA CHEESE AND SLIVERS OF PARMESAN CHEESE — Cuit dans une sauce tomate, mozzarella et copeaux de parmesan

estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte

26.00

ENTRECOTE SERVED WITH A GREEN PEPPER SAUCE — Servie avec une sauce au poivre vert

estimation≈ 750 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ENTRÉES

Bruschetta traditionnellevegetarian

8.00

TRADITIONAL BRUSCHETTA WITH FRESH TOMATO AND BASIL — Avec tomates fraîches et basilic

estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Crostini toscans assortis

11.00

Mixed Tuscan Crostini

estimation≈ 400 kcal40 g de glucides

Salade Capresevegetarian

15.00

CAPRESE SALAD WITH BUFFALO MOZZARELLA CHEESE — Avec mozzarella di bufala

estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Melon miel et jambon cru italien

15.00

HONEYDEW MELON AND ITALIAN DRY-CURED HAM

estimation≈ 350 kcal20 g de glucides

Plateau de fromage Pecorinovegetarian

20.00

PLATTER WITH PECORINO CHEESE, HONEY AND CARAMELISED ONION CHUTNEY — Avec miel et chutney d'oignons caramélisés

estimation≈ 500 kcal25 g de glucides

Burrata à la truffe fraîchevegetarian

20.00

Burrata with fresh Truffle

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

SPÉCIALITÉ DE LA MAISON GUSTAVINO

24.00

GUSTAVINO HOUSE SPECIALITY – COLD CUT PLATTER — Plateau de charcuteries froides

estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio de bœuf Chianina

22.00

CHIANINA BEEF CARPACCIO SERVED WITH ROCKET AND SLIVERS OF GRANA PADANO CHEESE — Servi avec roquette et copeaux de fromage Grana Padano

estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SOUPES

Ribollitavegan, vegetarian

11.00

Soupe toscane typique au pain, haricots et légumes

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 74

Pappa al Pomodorovegan, vegetarian

11.00

Soupe toscane à la tomate et au pain

estimation≈ 280 kcal40 g de glucides

Soupe Minestronevegan, vegetarian

11.00

MINESTRONE SOUP

estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 77

PLATS DE PÂTES FRAÎCHES

Spaghetti Bolognese

15.00

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Risotto aux cèpesvegetarian

18.00

Porcini mushroom risotto

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 67

Lasagnes maison classiques

14.00

CLASSIC HOME MADE LASAGNA

estimation≈ 800 kcal65 g de glucides

Pici alla Carbonara

15.00

Pâtes fraîches avec une sauce à l'œuf, fromage, joue de porc et poivre noir

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Norcina half sleeves à la truffe

26.00

Norcina half sleeves with truffle

estimation≈ 780 kcal70 g de glucides

Pappardelles fraîches au ragoût de sanglier

16.00

FRESH PAPPARDELLE SERVED WITH A WILD BOAR RAGU SAUCE

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 71

Fusilli au pesto, tomates cerises et burratavegetarian

16.00

Fusilli with pesto, cherry tomatoes and burrata

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Raviolis frais à la sauce truffevegetarian

18.00

FRESH RAVIOLI SERVED WITH A TRUFFLE SAUCE

estimation≈ 700 kcal60 g de glucides

Gnocchi style Sorrentovegetarian

18.00

Sorrento style Gnocchi

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Salades

Insalata Grecavegetarian

15.00

INSALATA GRECA (Greek salad) — Salade grecque : tomates, concombre, oignon, feta

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Nizzardapescatarian

15.00

NIZZARDA (Niçoise salad) — Salade niçoise : thon, oignon, olives, salade, mozzarella, tomates

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Caesar

16.00

CAESAR (Caesar salad) — Salade César : poulet, concombre, vinaigrette, parmesan, croûtons

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Insalata dello Chefpescatarian

17.00

INSALATA DELLO CHEF (Chef’s speciality salad) — Salade du chef : roquette, crevettes, maïs, avocat, huile d'olive et citron

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade de la merpescatarian

20.00

Sea Salad

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Accompagnements

Salade mixtevegan, vegetarian

6.00

Mixed Salad with cucumbers, onion and tomatoes — Avec concombres, oignon et tomates

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pommes de terre rôtiesvegan, vegetarian

6.50

ROAST POTATOES

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

Épinardsvegan, vegetarian

6.50

Spinach

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Haricots Cannellinivegan, vegetarian

6.50

Cannellini Beans — Haricots cannellini cuits servis avec huile d'olive, poivre et romarin

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87

Légumes grillésvegan, vegetarian

8.00

Grilled vegetables

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SPÉCIALITÉS DE POISSON

Spaghetti sauce aux palourdespescatarian

18.00

SPAGHETTI SERVED WITH A CLAM SAUCE

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Linguine sauce au homardpescatarian

44.00

LINGUINE SERVED WITH A LOBSTER SAUCE — pour 2 personnes

estimation≈ 1400 kcal160 g de glucides

Risotto aux fruits de merpescatarian

20.00

Seafood Risotto

estimation≈ 700 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Pinsa

Margheritavegetarian

10.00

Tomate et mozzarella

estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 69

Napolipescatarian

13.00

Tomate, mozzarella, origan, câpres et anchois

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67

Vegetarianavegetarian

14.00

VEGETARIANA (VEGETARIAN PIZZA) — Tomate, mozzarella, épinards, aubergines, champignons de Paris

estimation≈ 820 kcal82 g de glucideséquilibré 73

Fiorentina

15.00

FIORENTINA (Florentine-style pizza) — Tomate, mozzarella, salami toscan, jambon cuit, champignons de Paris

estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

Focaccia del gustavino

18.00

Focaccia del gustavino (House speciality focaccia) — Jambon cru italien, mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette

estimation≈ 880 kcal75 g de glucides

Pinsa Truffe & Jambon

20.00

Pinsa Truffle & Ham — Truffe fraîche et jambon cru

estimation≈ 900 kcal80 g de glucideséquilibré 65

Desserts

Tiramisù

8.00

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Cheesecake

8.00

estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 29

Panna cotta

8.00

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Biscuits Cantuccini et Vinsanto

6.50

CANTUCCINI BISCUITS AND VINSANTO

estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

Tranches d'ananasvegan, vegetarian

6.50

PINEAPPLE SLICES

estimation≈ 80 kcal20 g de glucides

Fruits fraisvegan, vegetarian

6.50

Fresh fruit

estimation≈ 70 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

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76veggie
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Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le risotto aux cèpes, les raviolis à la sauce truffe et la pinsa végétarienne. Les options végétaliennes incluent des soupes comme la ribollita et la pappa al pomodoro.

21 plats végétariens et 10 végans sur 57

88dia
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Steaks et viandes grillées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. Le steak T-bone florentin et les côtes d'agneau contiennent 0 g de glucides.

26 adaptés au diabète · 57 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Via dei Servi 9/r, 50122 Firenze
Horaires: pas encore connu
Contact: +390559061372 locandafiorentina@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), locandafiorentina.it/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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