Il Barretto - Firenze, Via del Parione
Via del Parione 50R, 50123 Firenze
Fermé maintenant · ouvre mer 18:30
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti
Zucchine con Scaglie di Grana
12.00
Zucchine con Scaglie di Grana al Profumo di Tartufo — Courgettes aux copeaux de Grana et parfum de truffe
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Segato di Carciofi
16.00
Segato di Carciofi con Scaglie di Parmigiano — Artichauts hachés aux copeaux de parmesan
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grande Antipasto Toscano
18.00
Jambon de Parme et salami toscan
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Caprese di Bufala di Battipaglia
14.00
Mozzarella di bufala et parmesan
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Melanzane e Burrata
14.00
Aubergines et mozzarella burrata
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Parmigiana di Melanzane
14.00
Parmigiana di Melanzane secondo la Tradizione — Parmigiana d'aubergines traditionnelle à la sauce tomate
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burrata al Tartufo Nero
14.00
Burrata à la truffe noire
estimation≈ 420 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Cocktail di Gamberi
18.00
Cocktail di Gamberi tiepidi con Maionese — Cocktail de crevettes tiède à la mayonnaise
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di Pesce Spada
18.00
Carpaccio d'espadon
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata tiepida di Calamari
18.00
Salade de calamars tiède
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Primi Piatti di Terra
Fiocchini di Pere
16.00
Fiocchini di Pere con Salsa di Gorgonzola e Pecorino — Pâtes fiocchini aux poires, sauce gorgonzola et pecorino
estimation≈ 680 kcal75 g de glucides
Penne strascicate alla Fiorentina
16.00
Pennes à la sauce viande façon florentine
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Spaghettoni alla Carbonara
18.00
Spaghettoni à la sauce carbonara
estimation≈ 750 kcal72 g de glucides
Taglierini Cacio e Pepe
22.00
Taglierini sauce fromage et poivre
estimation≈ 650 kcal68 g de glucides
Taglierini alla Garfagnina
22.00
Taglierini aux cèpes et ragout
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Ravioli alle Melanzane
22.00
Ravioli alle Melanzane spadellati con Pomodorini Datterini — Raviolis aux aubergines et tomates datterini fraîches
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Taglierini al Tartufo Nero
28.00
Taglierini à la truffe noire
estimation≈ 680 kcal68 g de glucides
Secondi Piatti di Terra
Petto di Pollo alla Pizzaiola
18.00
Petto di Pollo alla Pizzaiola con Spinaci — Blanc de poulet tomate, mozzarella et épinards sautés
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ossobuco
22.00
Ossobuco della tradizione Fiorentina — Ossobuco traditionnel façon florentine
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Polpettine di Manzo
22.00
Polpettine di Manzo al pomodoro e Piselli — Boulettes de bœuf aux petits pois et sauce tomate
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Tagliata di Manzo
32.00
Tagliata di Manzo con Rucola e Scaglie di Grana — avec roquette et copeaux de Grana
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bistecca alla Fiorentina
90.00
Steak de bœuf à la florentine
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filetto di Manzo del Barretto
40.00
Filet de bœuf style Barretto
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Contorni
Insalata Mista
10.00
Salade mixte
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patate Arrosto
10.00
Pommes de terre rôties
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Spinaci Saltati o all’Agro
10.00
Épinards sautés
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Purea di Patate
12.00
Purée de pommes de terre
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Fagioli bianchi Toscani
10.00
Haricots blancs toscans
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Funghi Porcini Trifolati
16.00
Cèpes sautés
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Primi Piatti di Pesce
Paccheri con Gamberi
22.00
Paccheri con Gamberi, Pomodorini Pachino e Pecorino Romano — Pâtes Paccheri aux crevettes, tomates Pachino et Pecorino Romano
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Risotto Carnaroli Scampi e Carciofi
22.00
Risotto Carnaroli aux langoustines et artichauts
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 85
Fedelini Calamari e Salvia
22.00
Pâtes Fedelini aux calamars et sauge
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Tagliolini all’Astice
28.00
Tagliolini all’Astice con Pomodorini Ciliegini — Pâtes Tagliolini au homard et tomates cerises
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Secondi Piatti di Pesce
Filetto di Branzino al Cartoccio
40.00
Filet de bar en papillote
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spedini di Calamari e Gamberi
35.00
Sp edini di Calm ari e Gamberi al Forno con Spinaci saltati — Brochettes de calamars et crevettes au four avec épinards sautés
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pescato del Giorno
80.00
Pescato del Giorno (Secondo Mercato) — Poisson du jour (veuillez demander au serveur)
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dolci Fatti in Casa
Sorbetto al Limone
12.00
Sorbet au citron
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Gelato di Crema al Cioccolato Caldo
12.00
Gelato di C re ma al Cioccolato Caldo — Glace à la vanille avec chocolat chaud
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Tiramisù
12.00
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 36
Crème Brulè
12.00
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Panna Cotta
12.00
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Soufflé au chocolat chaud
12.00
Hot Chocolate Souffle
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Antipasti
Sformatino di Carciofi
18.00
Sformatino di Carciofi con Scaglie di Tartufo — Flan d'artichauts aux copeaux de truffe
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Julienne de courgettes
15.00
Julienne di Zucchine con Scaglie di Parmigiano al Profumo di Tartufo — Avec copeaux de parmesan et parfum de truffe
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Primi Piatti
Tortellini in Brodo
18.00
Soupe de tortellini faits main
estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tagliolini al Tartufo
45.00
Pâtes tagliolini aux truffes
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Secondi Piatti
Côtelettes d'agneau grillées
25.00
Cotolette di Agnello alla Griglia con Spinaci Saltati — Avec épinards sautés
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon sauce thym
35.00
Salmone alla Salsa di Timo con Sformatino di Verdure — Avec flan de légumes
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dessert
Colomba
12.00
Colomba farcita con Crema Chantilly — Gâteau de Pâques italien à la crème Chantilly
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Antipasti
Sformatino di Verdure
12.00
Sformatino di Verdure con Fonduta di Parmigiano — Flan de légumes avec fondue de parmesan
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pecorino di Pienzavegetarian
13.00
Pecorino di Pienza con Pere e Miele — Avec poires et miel
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Crevettes siciliennes
15.00
Guazzetto di Gamberi di Sicilia con Riso aromatizzato alla Curcuma — Avec riz parfumé au curcuma
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Salade de calamars tièdepescatarian
15.00
Insalata tiepida di Calamari Spillo — Warm Squid salad
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Primi Piatti di Terra
Pappardelle al Sugo di Cinghiale
14.00
Pâtes pappardelle au ragoût de sanglier
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Ravioli alle Melanzanevegetarian
15.00
Ravioli alle Melanzane spadellati con Pom. Datterini,Melanzane e Burrata — Raviolis aux aubergines, tomates datterini et burrata
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Primi Piatti di Pesce
Paccheri aux crevettes
15.00
Paccheri con Gamberi,Pomodorini Pachino e Pecorino Romano — Avec tomates Pachino et Pecorino Romano
estimation≈ 560 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Fedelini al Cartocciopescatarian
18.00
Pâtes fedelini en papillote avec tomates, calamars et crevettes
estimation≈ 510 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Risotto Carnarolipescatarian
17.00
Risotto Carnaroli con Scampi e Carciofi — Avec scampis et artichauts
estimation≈ 540 kcal55 g de glucideséquilibré 81
Fedelini aux calamars et saugepescatarian
18.00
Fedelini Calamari Spillo e Salvia — Fedelini Pasta Squids and Sauge
estimation≈ 490 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Secondi Piatti di Terra
Petti di Pollo alla Pizzaiola
15.00
Petti di Pollo alla Pizzaiola con Spinaci — Blancs de poulet avec tomate, mozzarella et épinards sautés
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ossobuco
16.00
Ossobuco con Riso Pilaf al Profumo di Zafferano — Ossobuco à la florentine avec riz pilaf au safran
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tagliata di Manzo
24.00
Tagliata di Manzo con Rucola e Scaglie di Parmigiano — Tagliata de bœuf avec roquette et copeaux de Parmigiano
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Secondi Piatti di Pesce
Baccalà croccantepescatarian
14.00
Baccalà croccante con Salsa di Noci e Aceto Balsamico — Cabillaud croustillant avec sauce aux noix et vinaigre balsamique
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fritto misto del Barrettopescatarian
18.00
Assortiment de fruits de mer frits 'style Barretto'
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Catalana Imperialepescatarian
40.00
Catalana Imperiale di Scampi , Gamberi e Astice con Verdure di Stagione — Salade impériale aux scampis, crevettes, homard et légumes de saison
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Contorni
Spinaci Saltativegan, vegetarian
8.00
Spinaci Saltati o all’ agro — Épinards sautés
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Sfiziosavegetarian
10.00
Insalata Sfiziosa, Grana e Pinoli — Salade de laitue sauvage avec copeaux de parmesan et pignons de pin
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carciofi Saltativegan, vegetarian
10.00
Artichauts sautés
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cette carte est-elle toujours correcte ?
46veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine italienne avec pâtes végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des raviolis aux aubergines et burrata ou des tagliarini à la truffe noire. Les vegans n'ont que des accompagnements comme les épinards sautés et les artichauts.
6 plats végétariens et 2 végans sur 70
77dia
scoreestimation
scoreestimation
Classiques italiens pauvres en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des antipasti frais. Les plats de viande et de poisson conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.
40 adaptés au diabète · 70 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Via del Parione 50R, 50123 Firenze
- Horaires
- lun18:30–23:00marfermémer18:30–23:00jeu18:30–23:00ven18:30–23:00sam18:30–23:00dim18:30–23:00
- Contact
- +39055294122
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilbarretto.it/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
Propriétaire de Il Barretto - Firenze, Via del Parione ? Revendiquez votre établissement.