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iO Osteria Personale

Borgo San Frediano 167/r, 50124 Firenze

Fermé maintenant · ouvre 19:30

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DÉGUSTATION
4 DÉGUSTATIONS
54.00
4 ASSAGGI (1antipasto,1primo,1secondo,1dolce) — 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 35
5 DÉGUSTATIONS
62.00
5 ASSAGGI (2antipasti,1primo,1secondo,1dolce) — 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 31
6 DÉGUSTATIONS
70.00
6 ASSAGGI (2antipasti, 2primi,1secondo,1dolce) — 2 antipasti, 2 primi, 1 secondo, 1 dolce
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 31
ANTIPASTI
CHAWANMUSHIvegetarian, gluten_free
16.00
mange-tout, champignons shiitake, quinoa (V,GF)
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salade ROMANA rôtievegetarian, gluten_free
16.00
Insalata ROMANA arrostita — crème de sésame noir, algue nori, sauce aux herbes (V,GF)
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ceviche de RICCIOLAgluten_free
21.00
Ceviche di RICCIOLA* — lait de coco, radis, graines de courge (GF)
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de BŒUFgluten_free
19.00
Tartare di MANZO — crème de maïs rôti, sauce chimichurri, câpre frit (GF)
estimation≈ 350 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PREMIERS PLATS
BOTTONI courgettes et marjolainevegetarian
19.00
BOTTONI di zucchine e maggiorana — chèvre, oignon brûlé (V)
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
RISOTTOvegetarian, gluten_free
19.00
beurre fumé, poivron, citron, cumin, câpres (V,GF)
estimation≈ 620 kcal70 g de glucides
Calamarata, SEICHE
22.00
Calamarata,SEPPIA — lait d'amande, citron
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
22.00
Spaghetti aglio,olio.peperoncino,crudo di GAMBERO ROSA* — cru de CREVETTE ROUGE, colatura d'anchois, amchur
estimation≈ 540 kcal62 g de glucideséquilibré 73
PLATS PRINCIPAUX
AUBERGINE marinée au misovegetarian, gluten_free
20.00
MELANZANA marinata nel miso — sauce arachide, gingembre, menthe, garam masala (V,GF)
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
POULPE rôtigluten_free
27.00
POLPO arrostito — friggitello, kefir fumé, cardamome (GF)
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
POISSON DU JOURgluten_free
28.00
PESCATO DEL GIORNO — bagna cauda, haricots verts, réglisse (GF)
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PIGEONgluten_free
29.00
PICCIONE — poivron, tamarin, poivre du Sichuan, shiso (GF)
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
FROMAGES
Fromagesgluten_free
18.00
...di mucca, di pecora,di capra (GF) (7) — vache, brebis, chèvre (GF)
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERTS
Mousse de COCOgluten_free
11.00
Spuma di COCCO — sorbet citron vert, meringue à la cardamome, beurre de cacahuète (GF)
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
Glace au POP CORN salé
11.00
Gelato al POP CORN salato — caramel, crumble au thé fumé, chocolat noir
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Crémeux au chocolat blancgluten_free
11.00
Cremoso di cioccolato bianco — granité de PÊCHE BLANCHE et lavande, huile d'olive vierge extra, citron (GF)
estimation≈ 360 kcal32 g de glucideslourd 42
Crème de MAÏS doux
11.00
Crema di MAIS dolce — pâte sablée à la réglisse, câpre confit, yaourt de chèvre
estimation≈ 390 kcal40 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Plats végétariens italiens créatifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des bottoni aux courgettes et un risotto au beurre fumé. L'aubergine marinée au miso est un plat principal végétarien.

5 plats végétariens et 0 végans sur 20

73dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Les antipasti sont généralement pauvres en glucides.

9 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Borgo San Frediano 167/r, 50124 Firenze
Horaires
lun19:30–22:00
mar19:30–22:00
mer19:30–22:00
jeu19:30–22:00
ven19:30–22:00
sam19:30–22:00
dim—
Cena
Contact
+390559331341 info@io-osteriapersonale.it
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), io-osteriapersonale.it/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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