retour à la recherche

Trattoria Diladdarno

Via dei Serragli 108r, 50125 Firenze

Fermé maintenant · ouvre 19:00

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI
Gaufrette de saucisse au miel
8.00
Cialda di salsiccia al miele con spuma di senape e marmellata di peperoncino — avec mousse de moutarde et confiture de piment
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Coccoli
9.00
Coccoli, prosciutto crudo e stracchino — avec prosciutto crudo et stracchino
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Cacio e pere
9.00
glace au pecorino et poires marinées au vinsanto
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
Haring grillé
9.00
Aringa alla brace con peperoni arrosto e ridotto di aceto di vino rosso — avec poivrons rôtis et réduction de vinaigre de vin rouge
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Luna di Miele
9.00
pecorino fondu à l'huile de truffe et miel
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Grand plateau de charcuterie et fromages
24.00
Gran tagliere di salumi e formaggi con miele e marmellate — avec miel et confitures
estimation≈ 850 kcal25 g de glucides
PRIMI
Pappa al pomodoro
9.00
soupe traditionnelle toscane au pain et tomate
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
Una cosetta garbata
12.00
paccheri aux oignons caramélisés, guanciale, tomates cerises et pecorino
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Pici al cinghiale
13.00
pâtes pici au ragoût de sanglier
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Pici all’aglione
13.00
Pici all’aglione e briciole di pane — pâtes pici à l'ail aglione et chapelure
estimation≈ 580 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Ravioli au basilicvegetarian
14.00
Ravioli di basilico al ragù di verdure — au ragoût de légumes
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 80
Risotto au laitvegetarian
16.00
Risotto al latte con mozzarella fiordilatte e basilico — avec mozzarella fiordilatte et basilic
estimation≈ 610 kcal65 g de glucides
SECONDI
Parmigiana d'auberginesvegetarian
16.00
Parmigiana di melanzane con spuma di burrata — avec mousse de burrata
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Quatre bouchées de porcelet
23.00
Quattro assaggi di maialino, tradizione e innovazione — travers laqués, porchetta à la moutarde, filet aux pommes, feuilleté de porcelet
estimation≈ 880 kcal35 g de glucides
Tagliata de bœuf
19.00
Tagliata di manzo con rucola e grana — avec roquette et grana
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliata de bœuf
21.00
Tagliata di manzo al mirto e lardo di colonnata — au myrte et lardo di colonnata
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf grillé
24.00
Filetto di manzo alla brace — cuisson au gril
estimation≈ 510 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf 'alla cenere'
26.00
Filetto di manzo alla cenere — filet de bœuf préparé à la cendre
estimation≈ 530 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte grillée
25.00
Entrecote di manzo alla brace con pomodorini saltati, lardo e aceto balsamico — avec tomates cerises sautées, lardo et vinaigre balsamique
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Maledetto Toscano
26.00
entrecôte au pecorino fumé et tabac de cigare toscan
estimation≈ 680 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bistecca alla fiorentina
53.00
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CONTORNI
Frites maison
6.00
Patatine fritte filanti della casa
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Salade mixtevegetarian
5.00
Insalata mista
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patate alla ghiottavegetarian
6.00
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boulettes de haricots pimentées all’uccellettavegetarian
6.00
Polpettine piccanti di fagioli all’uccelletta
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
DOLCI-FRUTTA
Cantucci et vinsanto
6.00
Cantucci e vinsanto
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Tiramisù Diladdarno
7.00
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27
Boia dell’Orso
7.00
Chocolats fourrés au fromage Blu dell’Orso avec liqueur de gentiane
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
Spugna piscosawer
7.00
Génoise à la crème au citron et pisco
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
La via delle spezie
14.00
Sept bouchées sucrées et épicées retraçant la route des marchands florentins
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideslourd 28
Sorbet aux fruitsvegan, vegetarian
6.00
Sorbetto alla frutta
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des raviolis au basilic avec ragù de légumes ou un risotto à la mozzarella. La parmigiana d'aubergines avec burrata est un plat principal végétarien. La carte propose aussi beaucoup de viandes comme la bistecca alla fiorentina.

7 plats végétariens et 1 végans sur 31

75dia
scoreestimation

Options Viandes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats de viande riches en protéines. Ces options sont naturellement faibles en glucides.

14 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Via dei Serragli 108r, 50125 Firenze
Horaires
lunfermé
mar19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim12:00–14:00, 19:00–22:00
CHIUSA PER FERIE dal 10 al 19 Agosto compresi. IN QUESTO PERIODO CHIUSO ANCHE IL GIOVEDI' A PRANZO
Contact
+3255224917
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriadiladdarno.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de Trattoria Diladdarno ? Revendiquez votre établissement.