Da Nicola - Firenze, Piazza del Mercato Centrale
Piazza del Mercato Centrale 28r/30r, 50123 Firenze
horaires pas encore connus
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Bruschette aux fruits de mer
12.00
Seafood bruschette
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Fleurs de courgettes frites
9.00
fried zucchini flowers stuffed with codfish — farcies au cabillaud
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de moules
12.00
mussles soup with tomato and garlic sauce — sauce tomate et ail
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Casserole de cèpes
12.00
porcini mushroom casserole with shrimp sauce — sauce aux crevettes
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon mariné
16.00
marinated salomn with burrata cheese and basil pesto — burrata et pesto au basilic
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Sélection d'entrées aux fruits de mer
28.00
Selection of seafood appetizer — pour 2 personnes
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Pain grillévegetarian
7.00
Toasted bread with fresh tomato and basil — tomates fraîches et basilic
estimation≈ 240 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Pain grillé
9.00
Toasted bread with chicken liver pâté — pâté de foie de volaille
estimation≈ 310 kcal26 g de glucides
Fleurs de courgettes fritesvegetarian
9.00
fried zucchini flowers stuffed with porcini mushrooms — farcies aux cèpes
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Casserole de cèpesvegetarian
12.00
porcini mushroom casserole with truffle cream — crème de truffe
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Prosciutto Toscano DOP e Melone
14.00
estimation≈ 280 kcal18 g de glucides
Burrata fraîche
14.00
Fresh burrata with prosciutto and arugula — prosciutto et roquette
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Carpaccio de filet de bœuf
16.00
Beef tenderloin carpaccio with arugula and grana cheese — roquette et fromage grana
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sélection de fromages du Mugellovegetarian
16.00
selection of cheeses from Mugello zone (il Palagiacco) — il Palagiacco, pour 2 personnes
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment d'entrées toscanes
22.00
Assorted tuscan appetizers — pour 2 personnes
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâtes & Risotto
Ravioli noirs faits main
22.00
handmade black ravioli, stuffed with seabass, covered with shellfish sauce* — farcis au bar, sauce aux crustacés
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Gnocchi style Livorno
16.00
gnocchi with squids, octopus and cattle fish made in livorno style* — encornets et poulpe
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Risotto aux fruits de mer
16.00
Seafood risotto *
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Linguine au safran
20.00
siffron linguine with shrimps and chives pesto * — crevettes et pesto de ciboulette
estimation≈ 640 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti aux fruits de mer
16.00
Seafood spaghetti*
estimation≈ 560 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti Vongole
18.00
spaghetti with vongole in mediterranean way — à la méditerranéenne
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Pâtes rayées à la pieuvre
20.00
striped pasta with octopus, percorino cheese and truffles — avec fromage pecorino et truffes
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Linguine di Mare al Cartoccio
24.00
seafood linguine pasta al "cartoccio" — pâtes aux fruits de mer en papillote
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
SOUPES
Soupe froide aux légumesvegan, vegetarian
12.00
cold soup with raw vegetables — aux légumes crus
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupe au pain toscanevegetarian
12.00
thick tuscan bread soup with pomodoro, basil and leaks — épaisse, au pomodoro, basilic et poireaux
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
PREMIÈRES PLATS
Pâtes farcies fraîchesvegetarian
16.00
fresh stuffed pasta with fresh tomatoes and basil — aux tomates fraîches et basilic
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Pâtes toscanes authentiques
14.00
Authentic tuscan pasta with cheese, pepper and pork cheeks — au fromage, poivre et joue de porc
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Pâtes toscanes authentiquesvegetarian
14.00
Authentic tuscan pasta with 'senese' garlic, tomato sauce and pecorino cheese — à l'ail 'senese', sauce tomate et pecorino
estimation≈ 610 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti Carbonara
15.00
spaghetti with yolk, pork cheeks, pecorino romano and pepper — avec jaune d'œuf, joue de porc, pecorino romano et poivre
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Paccheri au pesto rosevegetarian
14.00
paccheri with pink pesto (garlic, almonds, parmigiano, tomatoes) — ail, amandes, parmigiano, tomates
estimation≈ 690 kcal68 g de glucides
Pâtes fraîches au ragù
12.00
Fresh pasta with ragu sauce made in traditional way — préparé de manière traditionnelle
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Pâtes fraîches à la pomme de terrevegetarian
14.00
fresh potato pasta with basil sause — avec sauce au basilic
estimation≈ 640 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Pâtes plates au sanglier
16.00
flat pasta with wild boar meat
estimation≈ 760 kcal60 g de glucides
Risotto Carnaroli
16.00
risotto carnaroli with marrow bone ragu — au ragù de moelle osseuse
estimation≈ 710 kcal65 g de glucides
Pâtes fraîches à la burratavegetarian
20.00
fresh pasta stuffed with burrata and covered with black truffles cream — farcies à la burrata et crème de truffes noires
estimation≈ 810 kcal60 g de glucides
Poisson
Poisson frais premiumpescatarian
6.50
Premium fresh fish with baked potatoes — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Barpescatarian
26.00
Sea bass with baked potatoes — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Doradepescatarian
26.00
Sea bream with baked potatoes — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Espadonpescatarian
24.00
swordfish made in sicilian way* — à la sicilienne
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cabillaud florentin typiquepescatarian
22.00
Typical florentine codfish *
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon frais enveloppé dans des fleurs de courgepescatarian
24.00
fresh salmon wrapped in pumpkin flowers
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulpe préparé avec différentes méthodes de cuissonpescatarian
24.00
octopus made with different cooking methods*
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ragoût de fruits de mer typique de Livournepescatarian
24.00
typical livornese seafood stew*
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Calmars et crevettes fritspescatarian
22.00
fried squids and shrimps*
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Poisson frais farci d'un assortiment de fruits de mer et légumespescatarian
39.00
Fresh fish filled with variety of seafood and vegetables*
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SALADES
Salade aux crevettes, avocat et sauce cocktailpescatarian
14.00
salad with shrimps, avocado and coctail sauce
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade au thon, olives, oignons, câpres et œufpescatarian
14.00
salad with tuna, olives, onions, capperi and egg
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de fruits de merpescatarian
14.00
seafood salad
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salade de tomates à la mozzarella di bufalavegetarian
12.00
tomato salad with bufala cheese
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade au poulet, parmesan, sauce César et crostinis
14.00
salad with chicken, parmiggiano cheese, ceaser sauce and bread crostini
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Viande
Bifteck florentin "Chianina"
8.50
"Chianina" florentine beef steak, genuin tuscan and central Italy breed — Race authentique de Toscane et du centre de l'Italie
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bifteck florentin
6.50
Florentine beef steak
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poitrines de poulet tranchées et légumes rôtis
22.00
sliced chicken breasts with baked vegetables
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Magrets de canard tranchés sauce orange et légumes crus
24.00
sliced duck breasts in orange sauce with raw vegetables
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare de bœuf
22.00
Beef raw meat puonded with a knife — Viande de bœuf crue hachée au couteau
estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de bœuf sauce trois poivres
29.00
Beef tenderloin with three pepper sauce
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Chianina sauce trois poivres
36.00
Chianina tenderloin with three pepper sauce
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf à la crème de cognac et truffe
36.00
Beef tenderloin with cognac and truffle cream
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Chianina à la crème de cognac et truffe
42.00
Chianina tenderloin with cognac and truffle cream
estimation≈ 640 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bœuf florentin tranché à la crème de truffe
36.00
Sliced florentine beef with truffle cream
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bœuf Chianina avec roquette et fromage
42.00
Chianina beef with arugula and cheese
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf florentin tranché avec roquette et fromage
28.00
Sliced florentine beef with arugula and cheese
estimation≈ 600 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf Chianina tranché avec roquette et fromage
34.00
Sliced Chianina beef with arugula and cheese
estimation≈ 680 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Viande "Cinta Senese" DOP tranchée avec pommes de terre croustillantes
26.00
Sliced "Cinta Senese" DOP meat with crispy potatos
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cette carte est-elle toujours correcte ?
58veggie
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Pâtes italiennes et soupes toscanes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des paccheri au pesto rose ou des pâtes fraîches à la burrata et crème de truffe noire. Il y a aussi une soupe au pain toscane épaisse à la pomodoro et au basilic. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.
12 plats végétariens et 1 végans sur 64
84dia
scoreestimation
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Viandes et poissons toscans
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines. Les options de viande et de poisson sont généralement faibles en glucides.
40 adaptés au diabète · 64 plats
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Pratique
- Adresse
- Piazza del Mercato Centrale 28r/30r, 50123 Firenze
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +39055218208
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), danicolafirenze.it/en/homepage/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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