Cacio e Pepe - Firenze, Via dei Tavolini

Via dei Tavolini, 11r, 50122 Firenze

horaires pas encore connus

italien

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti

Bruschetta al pomodorovegetarian

Bruschetta à la tomate

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Antipasto Toscano

Apéritif toscan

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala

Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala da 200 g — Jambon cru et mozzarella di bufala (200 g)

estimation≈ 520 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Prosciutto Crudo e Melone

Jambon cru et melon

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Prosciutto Crudo Coccoli e Stracchino

Jambon cru, coccoli et fromage stracchino

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Crostini misti

Crostini assortis

estimation≈ 400 kcal35 g de glucides

Caprese con mozzarella di Bufalavegetarian

Caprese con mozzarella di Bufala da 200 g — Caprese avec mozzarella di bufala (200 g)

estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Formaggi mistivegetarian

Fromages assortis

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio di bresaola, Rucola e Grana

Carpaccio de bresaola, roquette et parmesan

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio di Manzo

Carpaccio di Manzo con Pomodoro fresco — Carpaccio de bœuf avec tomates fraîches

estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Mozzarella di Bufala e Tartufo frescovegetarian

Mozzarella di Bufala da 250 g e Tartufo fresco — Mozzarella di bufala (250 g) et truffe fraîche

estimation≈ 620 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Tartare di Manzo con Tartufo fresco

Tartare de bœuf à la truffe fraîche

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Crostone Mozzarella Funghi e Tartufovegetarian

Crostone mozzarella, champignons et truffe

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Crostone Pomodoro Mozzarella di Bufala e Tartufo frescovegetarian

Crostone tomate, mozzarella di bufala et truffe fraîche

estimation≈ 510 kcal38 g de glucides

Frisella al Salmone, Burrata e Tartufo fresco

Frisella al Salmone, Burrata e Tarufo fresco — Frisella au saumon, burrata et truffe fraîche

estimation≈ 460 kcal30 g de glucides

Frisella Polpo e Pomodoro fresco

Frisella poulpe et tomates fraîches

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Premiers Plats

Pici Cacio e Pepevegetarian

Pici artigianali Cacio e Pepe — Pici artisanaux au fromage et poivre

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Pici al Cinghiale

Pici artigianali al Cinghiale — Pici artisanaux au sanglier

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 71

Spaghetti Pomodoro fresco e Basilicovegetarian

Spaghetti aux tomates fraîches et basilic

estimation≈ 580 kcal85 g de glucides

Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti à la bolognaise

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti façon Carbonara

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Penne all'Arrabbiatavegetarian

Penne façon Arrabbiata

estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Ravioli di Spinacivegetarian

Ravioli artigianali di Spinaci con crema di Pecorino, Noci e Tartufo — Raviolis artisanaux aux épinards, crème de Pecorino, noix et truffe

estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 69

Risotto allo Zafferano

Risotto allo Zafferano con Speck e Tartufo fresco — Risotto au safran avec speck et truffe fraîche

estimation≈ 680 kcal60 g de glucides

Crespelle alla Fiorentinavegetarian

Crespelle artigianali alla Fiorentina con Ricotta e Spinaci — Crêpes artisanales florentines à la ricotta et aux épinards

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Lasagne alla Bolognese

Lasagne artigianali alla Bolognese — Lasagnes artisanales à la bolognaise

estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 70

Gnocchi Salsiccia e Tartufo

Gnocchi artigianali Salsiccia e Tartufo fresco — Gnocchis artisanaux à la saucisse et truffe fraîche

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Risotto Funghi Porcinivegetarian

Risotto aux cèpes

estimation≈ 580 kcal65 g de glucides

Tagliolini al Tartufovegetarian

Tagliolini artigianali al Tartufo fresco — Tagliolini artisanaux à la truffe fraîche

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Tagliolini ai Funghi Porcini e Tartufovegetarian

Tagliolini artigianali ai Funghi Porcini e Tartufo fresco — Tagliolini artisanaux aux cèpes et truffe fraîche

estimation≈ 680 kcal60 g de glucides

Risotto al Chianti

Risotto al chianti (Pancetta, Cipolla e Vino Rosso) — Risotto au Chianti (pancetta, oignon et vin rouge)

estimation≈ 640 kcal60 g de glucides

Tortelli al ragù toscano

fortelli artigianali al ragù toscano — Tortellis artisanaux au ragoût toscan

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 68

Risotto Gamberetti e Zucchine

Risotto aux crevettes et courgettes

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti aux palourdes

estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Spaghetti ai frutti di Mare

Spaghetti aux fruits de mer

estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Plats Principaux

Peposo all'Imprunetina

Bœuf mijoté au vin rouge et poivre noir

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ossobuco alla Fiorentina

Ossobuco de veau à la florentine

estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Uovo con Tartufovegetarian

Œuf à la truffe

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Filetto al Tartufo

Filet de bœuf à la truffe

estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filetto al Pepe Verde

Filet de bœuf au poivre vert

estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filetto alla Griglia con Pecorino

Filet de bœuf grillé au Pecorino

estimation≈ 650 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filetto al Vin Santo

Filet de bœuf au Vin Santo

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tagliata di Manzo alla Cipolla Brasata

Tranches de bœuf aux oignons braisés

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tagliata di Manzo Rucola e Grana

Tranches de bœuf avec roquette et parmesan

estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tagliata di Manzo ai funghi porcini

Tranches de bœuf aux cèpes

estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tagliata di Pollo con Verdure Grigliate

Tranches de poulet avec légumes grillés

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tagliata di Manzo al Tartufo

Tranches de bœuf à la truffe

estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bistecca alla Fiorentina

Steak à la florentine (T-Bone)

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Salmone al forno con funghi porcini

Saumon au four aux cèpes

estimation≈ 540 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Branzino all'isolana

Bar à la mode d'Isolana

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Accompagnements

Insalata mistavegetarian

Salade mixte

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Verdure alla Grigliavegetarian

Légumes grillés

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Spinaci saltativegetarian

Épinards sautés

estimation≈ 150 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fagioli all'Oliovegan, vegetarian

Haricots à l'huile

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Patate arrostovegetarian

Pommes de terre rôties

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Insalatonapescatarian

Insalatona Olive, Carote, Finocchi, Mozzarella e Acciughe — Salade aux olives, carottes, fenouil, mozzarella et anchois

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Desserts

Tiramisù

Tiramisu

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Cheese cake

Cheesecake

estimation≈ 600 kcal48 g de glucideslourd 25

Cantucci e Vin Santo

Cantucci et Vin Santo

estimation≈ 480 kcal55 g de glucides

Torta cioccolato e pere

Gâteau au chocolat et poires

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 35

Torta di mele

Tarte aux pommes

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Panna cotta

Panna Cotta

estimation≈ 300 kcal20 g de glucides

Pizzas

Marinaravegan, vegetarian

Marinara (Pomodoro, Aglio e Origano) — Tomate, ail et origan

estimation≈ 600 kcal80 g de glucides

Margheritavegetarian

Margherita (Pomodoro, Mozzarella, Basilico) — Tomate, mozzarella et basilic

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Napolipescatarian

Napoli (Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi, Origano) — Tomate, mozzarella, anchois, câpres et origan

estimation≈ 820 kcal88 g de glucideséquilibré 68

Quattro Formaggivegetarian

Quattro Formaggi (Pomodoro, Mozzarella, Pecorino, G orgonzola, Parmigiano) — Tomate, mozzarella, pecorino, gorgonzola et parmesan

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Salamino Piccante

Salamino Piccante (Pomodoro, Mozzarella, Salamino Piccante) — Tomate, mozzarella et salami piquant

estimation≈ 880 kcal85 g de glucides

Prosciutto e Funghi

Prosciutto e Funghi (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi) — Tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons

estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75

Quattro Stagioni

Quattro Stagioni (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Olive, Carciofini, Funghi) — Tomate, mozzarella, jambon cuit, olives, artichauts et champignons

estimation≈ 850 kcal88 g de glucideséquilibré 67

Capricciosa

Capricciosa (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi, Carciofini, Würstel, Olive) — Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, saucisses et olives

estimation≈ 920 kcal90 g de glucides

Funghi Porcinivegetarian

Funghi Porcini (Pomodoro, Mozzarella, Funghi Porcini) — Tomate, mozzarella et cèpes

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

Bianca Tartufo e Funghivegetarian

Bianca Tartufo e Funghi (Mozzarella, Tartufo e Funghi) — Mozzarella, truffe et champignons

estimation≈ 850 kcal80 g de glucides

Prosciutto Crudo, Rucola e Grana

Prosciutto Crudo , Rucola e Grana — Jambon cru, roquette et parmesan

estimation≈ 820 kcal82 g de glucideséquilibré 68

Tonno e Cipollapescatarian

Tonno e Cipolla (Tonno, Cipolla, Pomodoro, Mozzarella) — Thon, oignon, tomate et mozzarella

estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75

Reginavegetarian

Regina (Pomodorini, mozzarella di bufala e basilico) — Tomates cerises, mozzarella di bufala et basilic

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 72

Maialona

Maialona (pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Würstel, Salsiccia, Salame) — Tomate, mozzarella, jambon cuit, saucisses, chair à saucisse et salami

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides

Würstel e Patatine Fritte

Saucisses et frites

estimation≈ 1200 kcal120 g de glucides

Vegetarianavegetarian

Vegetariana (Mozzarelia, Pomodoro, Verdure di stagione) — Mozzarella, tomate et légumes de saison

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 82

Classico

Classico (Prosciutto Cotto e Mozzarella) — Jambon cuit et mozzarella

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 72

Farcito

Farcito (Würstel, Funghi, Carciofi, Prosciutto Cotto e Olive) — Saucisses, champignons, artichauts, jambon cuit et olives

estimation≈ 900 kcal90 g de glucideséquilibré 65

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82veggie
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Beaucoup de pâtes et pizzas végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Pici Cacio e Pepe et les raviolis aux épinards avec pecorino et truffe. Il y a aussi des pizzas végétariennes comme la Bianca Tartufo e Funghi. Des plats de viande comme la Bistecca alla Fiorentina rendent le menu mixte.

27 plats végétariens et 2 végans sur 80

76dia
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Viandes et antipasti frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides parmi les plats principaux et les antipasti. Les plats de viande conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.

30 adaptés au diabète · 80 plats

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Pratique

Adresse: Via dei Tavolini, 11r, 50122 Firenze
Horaires: pas encore connu
Contact: +39055286625
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantecacioepepefirenze.com
Dossier: complétude 50 %, confiance 80 %

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