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Ristorante dei Rossi Ponte Vecchio

Piazza dei Rossi, 1, 50125 Firenze

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

italien
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
bruschetta
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
crostone toscano
pain grillé avec pâté de foies de volaille
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
formaggivegetarian
fromages
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
tartare
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
carpaccio
estimation≈ 200 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
tagliere misto “Dei Rossi”
une sélection de délices pour savourer les saveurs authentiques de la cuisine toscane
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
tartare de bœuf
tartare di manzo
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Premiers plats
pappardelle
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 69
tagliolini
estimation≈ 580 kcal75 g de glucides
spaghetti al ragù di vitella
spaghetti au ragù de veau
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
spaghetti al ragù di cinghiale
spaghetti au ragù de sanglier
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
risotti
préparés avec des ingrédients de saison et de qualité
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Spécialités de viande
bistecca fiorentina (Scottona européenne)
bistecca fiorentina (Scottona europea)
estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
bistecca fiorentina (Chianina IGP)
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
bistecca fiorentina (Black Angus)
estimation≈ 920 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
bistecca fiorentina (Sashi finlandaise)
bistecca fiorentina (Sashi finlandese)
estimation≈ 980 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
bistecca fiorentina (Wagyu Australie)
bistecca fiorentina (Wagyu Australia)
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
bistecca fiorentina (Wagyu japonais)
bistecca fiorentina (Wagyu giapponese)
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
filetto al pepe verde
filet au poivre vert
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ossobuco alla fiorentina
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

22veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose uniquement un plateau de fromages comme plat végétarien. Le reste du menu se compose de plats de viande comme la bistecca fiorentina.

1 plats végétariens et 0 végans sur 20

81dia
scoreestimation

Options Toscanes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats de viande sans glucides. Les antipasti offrent de bonnes options protéinées.

14 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Piazza dei Rossi, 1, 50125 Firenze
Horaires
lun11:30–22:30
mar11:30–22:30
mer11:30–22:30
jeu11:30–22:30
ven11:30–22:30
sam11:30–22:30
dim11:30–22:30
Contact
+39055218009 ristorantedeirossi@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantedeirossi.it/
Dossier
complétude 67 %, confiance 77 %

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