Ristorante Tre Pepi
Via dell'Anguillara, 38r, 50122 Firenze
horaires pas encore connus
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti de terre
Bruschettavegetarian
7.00
Bruschetta con pomodori datterini e pecorino toscano — avec tomates datterini et pecorino toscan
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Crostone di fegatini
8.00
Pain grillé au pâté de foie
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Sformatino de courgettes
10.00
Sformatino di zucchine con crema di parmigiano e guanciale — avec crème de parmesan et guanciale
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Caprese di bufalavegetarian
12.00
Mozzarella di bufala, tomates et basilic
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Millefoglie de courgettes
13.00
Millefoglie di zucchine con mozzarella di bufala, pane croccante e acciughe — avec mozzarella di bufala, pain croustillant et anchois
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Burratavegetarian
13.50
Burrata su letto di arancia, pistacchio e miele di acaccia — sur un lit d'orange, pistache et miel d'acacia
estimation≈ 480 kcal18 g de glucides
Prosciutto e melone
15.00
Jambon et melon
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de bœuf
17.50
Carpaccio di manzo con crema di parmigiano, valeriana e pomodorini — avec crème de parmesan, scarole et tomates cerises
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Chianina
20.00
Carpaccio di chianina con crema di parmigiano e rucola — avec crème de parmesan et roquette
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de filet
20.00
Tartare di filetto con cuore di burrata e pomodorini secchi — avec cœur de burrata et tomates séchées
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Patanegra
28.00
Prosciutto di patanegra servito con burrata e pan brioche — servi avec burrata et pain brioche
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Sélection de charcuteries et fromages
26.00
Gran selezione di salumi pregiati e formaggi tipici toscani per 2 — Grande sélection de charcuteries fines et fromages toscans typiques pour 2
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Antipasti de mer
Poulpe poêlé
17.50
Polpo scottato in padella con crema di ceci e lime — avec crème de pois chiches et citron vert
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Tartare de thon
18.00
Tartare di tonno, mango e salsa di soia — avec mangue et sauce soja
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Truffe
Burrata al tartufovegetarian
18.00
Burrata à la truffe
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Risotto al tartufovegetarian
20.00
Risotto à la truffe
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Tagliolini al tartufovegetarian
22.00
Tagliolini à la truffe
estimation≈ 680 kcal70 g de glucides
Ravioli di burrata al tartufovegetarian
24.00
Ravioli de burrata à la truffe
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Carpaccio de bœuf al tartufo
24.00
Carpaccio di manzo al tartufo — Carpaccio de bœuf à la truffe
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tagliata al tartufo
33.00
Tranches de bœuf à la truffe
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filetto al tartufo
34.00
Filet à la truffe
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spianata al tartufo
38.00
Saucisse Spianata à la truffe
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Premiers plats de terre
Spaghetti al pomodoro frescovegan, vegetarian
9.00
Spaghetti aux tomates fraîches
estimation≈ 480 kcal85 g de glucides
Minestronevegan, vegetarian
9.00
Soupe de légumes traditionnelle
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Ribollitavegan, vegetarian
9.00
Soupe au pain et légumes toscane
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 82
Pappa al pomodorovegan, vegetarian
9.00
Bouillie de pain à la tomate toscane
estimation≈ 320 kcal50 g de glucides
Spaghetti freschi al ragù toscano
10.00
Spaghetti frais au ragoût toscan
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Maccheroni al finto pesto e pomodorinivegetarian
12.00
Maccheroni au 'faux' pesto et tomates cerises
estimation≈ 610 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Gnocchetti alla Sorrentinavegetarian
12.00
Gnocchetti à la sorrentina
estimation≈ 640 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Linguine alla carbonara
13.50
Linguine alla carbonara
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Melanzane alla Parmigianavegetarian
13.00
Aubergines à la Parmigiana
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Lasagne
13.00
Lasagnes classiques
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Pici ai 3 Pepivegetarian
14.00
Pâtes Pici aux trois poivres
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Tagliolini ai funghi porcinivegetarian
14.00
Tagliolini aux cèpes
estimation≈ 540 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Ravioli di burrata al pomodoro fresco con pinolivegetarian
14.00
Raviolis à la burrata, tomates fraîches et pignons de pin
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Risotto agli asparagi, zucchine, pomodorini e burratavegetarian
14.50
Risotto asperges, courgettes, tomates cerises et burrata
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 74
Tortelloni al pecorino e peravegetarian
15.00
Tortelloni au pecorino et poire
estimation≈ 590 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Pappardelle al cinghiale di maremmano
16.00
Pappardelle au sanglier de Maremme
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti integrali con peperoncino dolce, capperi, acciughe pane tostato
16.00
Spaghetti complets, piment doux, câpres, anchois et pain grillé
estimation≈ 510 kcal62 g de glucideséquilibré 86
Penne di farro, guanciale, pomodoro e burrata
16.00
Penne d'épeautre, guanciale, tomate et burrata
estimation≈ 670 kcal58 g de glucideséquilibré 78
Tagliolini alla carbonara e tartufo
22.00
à la truffe
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Premiers plats de mer
Risotto ai gamberi e verdure
16.00
aux crevettes et légumes
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 65
Paccheri al ragù di spigola e pistacchio
17.00
au ragoût de bar et pistache
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Linguine a frutti di mare sgusciati
18.00
aux fruits de mer décortiqués
estimation≈ 580 kcal64 g de glucideséquilibré 73
Plats de mer
Filetto di branzino all'isolanapescatarian
26.00
filet de bar à l'insulaire
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Thon saisipescatarian
27.00
Tonno scottato e tris di pomodorini datterini, olive e capperi — avec tomates datterini, olives et câpres
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Gambas à la planchapescatarian
30.00
Gamberoni alla piastra con purè di fagioli e zucchine trifolate — avec purée de haricots et courgettes sautées
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Plats de terre
Filet grillé
29.00
Filetto alla griglia — filet grillé
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf au vinaigre balsamique
31.00
Filetto di manzo all'aceto balsamico — filet de bœuf au vinaigre balsamique
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf aux trois poivres
32.00
Filetto di manzo ai tre pepi — filet de bœuf aux trois poivres
estimation≈ 460 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf
32.00
Filetto di manzo con speck infiltrato e lardo di Colonnata — filet de bœuf au speck et lardo di Colonnata
estimation≈ 580 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Orecchio d’elefante de veau
32.00
Orecchio d’elefante di vitella — veau 'oreille d'éléphant'
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Chianina
34.00
Filetto di Chianina — filet de bœuf Chianina
estimation≈ 460 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf au foie gras
36.00
Filetto di manzo al foie gras con mele caramellate — filet de bœuf au foie gras et pommes caramélisées
estimation≈ 720 kcal25 g de glucides
Blanc de poulet à la parmigiana
22.00
Petto di pollo alla parmigiana — blanc de poulet façon parmigiana
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pigeon rôti du chef
24.00
Piccione al forno dello chef — pigeon rôti au four selon le chef
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scaloppine de veau au citron
24.00
La scaloppina di vitello al limone — escalopes de veau au citron
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tagliata de bœuf
26.00
Tagliata di manzo aromatizzato all'aglio, olio e rosmarino — tagliata de bœuf à l'ail, l'huile et le romarin
estimation≈ 440 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata de bœuf
27.00
Tagliata di manzo su letto di rucola e grana — tagliata de bœuf sur lit de roquette et grana
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ossobuco alla Toscana
27.00
ossobuco à la toscane
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spianata aromatisée aux herbes
28.00
La spianata aromatizzata alle erbe
estimation≈ 650 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos Steaks
Bistecca alla fiorentina
62.00
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bistecca alla costola (600gr)
32.00
La costata "Bistecca alla costola" (600gr) — Côte de bœuf
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Bistecca di Chianina
80.00
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bistecca scottona
67.00
Steak de génisse
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bistecca alla costola (scottona) (600gr)
36.00
Côte de bœuf de génisse
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Bistecca Angus
90.00
Steak Angus
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Accompagnements
Épinards sautésvegetarian
7.00
Spinaci saltati
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes au fourvegetarian
7.00
Patate al forno
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Salade mixtevegetarian
7.00
Insalata mista
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Roquette et tomates cerisesvegetarian
7.00
Rucola e pomodorini
estimation≈ 130 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Haricots à l'huilevegan
7.00
Fagioli all’olio
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Fritesvegetarian
7.00
Patate fritte
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Légumes grillésvegetarian
10.00
Verdure alla griglia
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salades
Salade Primaveravegetarian
10.00
Insalata Primavera
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade rustiquevegetarian
11.50
Insalata Rustica
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade grecquevegetarian
12.00
Insalata greca
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Capresevegetarian
12.00
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de soncinovegetarian
12.50
Insalata di soncino
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade niçoisepescatarian
13.00
Insalata nizzarda
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade César
13.00
Insalata Caesar
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Cheesecakevegetarian
7.00
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 25
Panna cottavegetarian
7.00
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Glacesvegetarian
7.00
Gelati
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Sorbetsvegan
7.00
Sorbetti al limone o alla mela verde — citron ou pomme verte
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Tiramisùvegetarian
8.00
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 36
Crème brûléevegetarian
8.00
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
Gâteau au pistachevegetarian
10.00
Tortino al pistacchio
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 37
Cantuccini di Pratovegetarian
10.00
Cantuccini di Prato col Vinsanto — au Vinsanto
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
Cette carte est-elle toujours correcte ?
83veggie
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Nombreuses options végétariennes italiennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a beaucoup de plats principaux végétariens comme le risotto al tartufo et les tortelloni al pecorino e pera. Les clients veganes peuvent choisir la ribollita ou la pappa al pomodoro.
39 plats végétariens et 6 végans sur 89
81dia
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Classiques Italiens Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des entrées légères. Les viandes et les salades conviennent parfaitement à un régime pauvre en glucides.
50 adaptés au diabète · 89 plats
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Pratique
- Adresse
- Via dell'Anguillara, 38r, 50122 Firenze
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +32555387034 trepepifirenze@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), flofood.it/ristorante-tre-pepi.html
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 95 %
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