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Domaine du Lac en Provence

IMPASSE DE LA FORET 190, 83340 Flassans sur issole

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Menus
Entrée + plat + dessert
39.00
3-course menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Entrée + plat ou plat + dessert
29.00
2-course menu
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 28
Entrées
Marbré de foie gras de canard, compotée d¹oignons
duck foie gras
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomates anciennes, Buratta et vinaigrette à la truffevegetarian
tomato and burrata salad
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon aux fruits de la passion
salmon tartare with passion fruit
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS
Risotto à la truffe d’été ,chips de parmesanvegetarian
truffle risotto
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Entrecôte Angus 200g grillée au feu de bois
grilled Angus ribeye — origine Irlande, pommes de terre grenaille confites à l’ail et légumes sautés
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de cabillaud sauce citron, légumes de saison et riz sauvagepescatarian
cod fillet with lemon sauce
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
DESSERTS
Assiette de fromages AOPvegetarian
cheese platter — « Camembert de Brebis, Brie de Meaux, Tomme de Vache »
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Crème brûlée à la verveine du Domaine
verbena crème brûlée
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Elixir d’ananas avec sorbet citronvegan
pineapple elixir with lemon sorbet
estimation≈ 220 kcal40 g de glucideslourd 35
Fondant chocolat, glace vanille
chocolate fondant with vanilla ice cream
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Le café gourmand du Domaine
café gourmand
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Amuses bouches
Elixir de topinambour et chips de magret fumé
sunchoke elixir with smoked duck breast
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrée
Tartare de saumon, betteraves et nuage citronné
salmon tartare with beetroot
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat
Magret de canard aux herbes, mousseline de patate douce et sauce échalotes
duck breast with herbs
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cabillaud au vin blanc, polenta crémeuse, noisettes grillées et julienne de légumespescatarian
cod in white wine with polenta
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
Millefeuille framboise aux éclats de chocolat noir
raspberry millefeuille
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 32
Menu Saint Valentin 2020
Menu Saint Valentin 2020
54.00
Valentine's Day Menu
estimation≈ 1900 kcal130 g de glucideslourd 25
Bienvenue
Crème brulée au foie gras
foie gras crème brûlée — chips de pain ’épice
estimation≈ 410 kcal22 g de glucides
Club saumonpescatarian
salmon club — fromage frais aux herbes et citron
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Entrée
Risotto d’épeautre à la truffevegetarian
spelt risotto with truffle — artichaut poivrade et copeaux de parmesan
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 76
Plat
Filet de turbopescatarian
turbot fillet with gnocchi — gnocchis maison, crème safranée
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Parmentier de canard confit à la patate douce
duck confit parmentier — et gratiné au parmesan
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromages
Brie de Meaux truffé, Tomme de vache, Chèvre frais aux herbesvegetarian
cheese selection
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert
Dôme au chocolat
chocolate dome with passion fruit — cœur passion et sorbet mangue
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 33
Bienvenu
Choux farci au saumon et œufs de truite Chèvre fraispescatarian
salmon stuffed choux — chips de parmesan et coulis de betterave
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le risotto à la truffe d'été ou le risotto d'épeautre à l'artichaut. En dessert, il y a l'elixir d'ananas avec sorbet citron. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

6 plats végétariens et 1 végans sur 27

85dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec des légumes. La sélection d'entrées est variée et pauvre en sucre.

15 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
IMPASSE DE LA FORET 190, 83340 Flassans sur issole
Horaires
pas encore connu
Contact
+33494801010 hoteldomainedulac@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldomainedulac.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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