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Hotel Wo der Hahn kräht

Altenbergweg 11, 74223 Flein

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

POTAGES
Bouillon de bœuf tafelspitz
9.00
Kraftbrühe vom Rindertafelspitz — avec Maultaschen et quenelles de moelle
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de chanterelles
11.00
Schaumsüppchen von Pfifferlingen — avec jambon de Parme
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PETITS PLATS
Carpaccio et filet de truite rouge poêlépescatarian
22.00
Carpaccio und gebratenes Filet von der roten Forelle — en marinade mangue-chili avec salades feuilles
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade d'été aux radisvegetarian
19.50
Sommersalate mit Radieschen — gratinée au fromage de chèvre frais, chutney mangue-chili au miel et sésame
estimation≈ 410 kcal18 g de glucideséquilibré 68
Salades colorées de feuilles et cruditésvegetarian
21.00
Bunte Blatt- und Rohkostsalate — avec pastèque à la menthe et feta
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
VÉGÉTARIEN
Gnocchis maisonvegetarian
25.00
Hausgemachte Gnocchi — au bouillon de chanterelles avec brocoli sauvage et mozzarella effilochée
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 74
Gnocchis maison aux gambas poêléespescatarian
29.00
Hausgemachte Gnocchi mit gebratene Riesengarnelen — au bouillon de chanterelles avec brocoli sauvage et mozzarella effilochée
estimation≈ 750 kcal58 g de glucideséquilibré 78
Pappardelle fraîchesvegetarian
26.00
Frische Pappardelle — avec chanterelles, tomates braisées, Grana Padano et pesto au basilic
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 73
PLATS PRINCIPAUX
Maultaschen souabes
21.00
Schwäbische Maultaschen — avec salade de pommes de terre aux oignons frits et champignons de Paris
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 72
Backhendl croustillant - façon viennoise
22.00
Knuspriges Backhendl -nach Wiener Art- — avec rémoulade maison et salade de pommes de terre souabe
estimation≈ 850 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Goulash à la crème juteux - de Bürgermeisterstück
22.50
Saftiges Rahmgulasch - vom Bürgermeisterstück- — avec spätzle au beurre et croûtons aux champignons
estimation≈ 920 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Cordon bleu de porcelet
23.50
Cordon bleu vom Jungschwein — avec jambon au genièvre en panure bretzel, pommes rissolées au lard et salades
estimation≈ 980 kcal52 g de glucides
Rôti de veau à la crème souabe
26.00
Schwäbischer Kalbsrahmbraten — avec légumes colorés et spätzle
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 70
"Fleiner Leibgericht" médaillons de porcelet
26.00
"Fleiner Leibgericht" Medaillons vom Jungschwein — sauce Riesling à la crème, champignons, Maultasche, Schupfnudeln et spätzle
estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides
Wiener Schnitzel de filet de veau
36.00
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken — panure bretzel avec airelles, salades feuilles et salade de pommes de terre maison
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Zwiebelrostbraten souabe
36.00
Schwäbischer Zwiebelrostbraten — avec spätzle au beurre et petite salade
estimation≈ 840 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Hanche d'agneau rôtie rosée
34.00
Rosa gebratene Lammhüfte — croûte d'herbes à la moutarde Pommery, pepperonata et gnocchis pesto maison
estimation≈ 890 kcal54 g de glucideséquilibré 67
Joues de bœuf braisées
34.00
Zart geschmorte Ochsenbäckle — jus de Spätburgunder, cassoulet de légumes, quenelles de moelle et flädle aux herbes
estimation≈ 910 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Steak de veau à la croûte d'herbes
36.00
Kalbssteak mit Kräuterkruste — légumes d'été et croquettes maison
estimation≈ 860 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
POISSONS
Filet de truite rougepescatarian
28.00
Filet von der roten Forelle — velouté au Weißburgunder, chanterelles, oignons printaniers, tomates cerises et pommes grenailles
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Noix de Saint-Jacques et crevettes grilléespescatarian
29.00
Gegrillte Jakobsmuscheln und Garnelen — avec tagliolini frais, radis sautés, petits pois et pousses d'épinards
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 85
Filet de sandrepescatarian
32.00
Zanderfilet - auf der Haut gebraten- — poêlé sur la peau, avec crevette grillée, risotto "Carnaroli" aux girolles et tomates cerises braisées sauce tomate blanche
estimation≈ 710 kcal52 g de glucideséquilibré 75
Carte du Gasthof
1/2 poulet avec pain de campagne
14.50
1/2 Hähnchen mit Landbrot
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 65
1/2 poulet avec frites
18.00
1/2 Hähnchen mit Pommes Frites
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
1/2 poulet avec salade de pommes de terre souabe
19.00
1/2 Hähnchen mit Schwäbischem Kartoffelsalat
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Gnocchis maisonvegetarian
23.00
Hausgemachte Gnocchi — au bouillon de girolles, avec girolles fraîches, brocoli sauvage et mozzarella effilochée
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 72
Maultaschen souabes
19.00
Schwäbische Maultaschen — au beurre noisette, oignons et lardons, accompagnées d'une petite salade mixte
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel de porcelet pané
19.00
Paniertes Schnitzel vom Jungschwein — panure bretzel, avec pommes de terre sautées ou salade de pommes de terre maison
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
Filet de truite rougepescatarian
29.00
Filet von der roten Forelle — velouté au Weissburgunder, légumes variés et pommes de terre au beurre
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rôti de bœuf aux oignons souabe avec pain de campagne
26.00
Schwäbischer Zwiebel-Rostbraten mit Land-Brot
estimation≈ 810 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rôti de bœuf aux oignons souabe avec spätzle et petite salade
36.00
Schwäbischer Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle und kleinem Salat
estimation≈ 940 kcal62 g de glucideséquilibré 65
POUR NOS PETITS INVITÉS
Chicken Nuggets
6.50
avec frites
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
1/4 poulet
6.50
1/4 Hähnchen — avec frites
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Rahmschnitzel avec spätzle
7.00
Rahmschnitzel mit Spätzle
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

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49veggie
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Pâtes et gnocchis végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent des pappardelle fraîches aux chanterelles et des gnocchis maison à la mozzarella. Le menu propose des salades au fromage de chèvre ou à la feta. La plupart des plats principaux contiennent de la viande ou du poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 34

68dia
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Options Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines comme le steak et le poisson. La plupart sont accompagnés de garnitures riches en glucides comme les Spätzle ou les pommes de terre.

12 adaptés au diabète · 34 plats

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Pratique

Adresse
Altenbergweg 11, 74223 Flein
Horaires
pas encore connu
Contact
+49713150810
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wo-der-hahn-kraeht.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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