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Restaurant Alte Senfmühle

Holmhof 45, 24937 Flensburg

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

steakhouse€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Soupe au moulin à moutarde
9.80
Senfmühlensuppe — avec moutarde de Dijon et lamelles de saumon, servie avec baguette au four à pierre
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Velouté de tomates
7.70
Tomatencremesuppe — avec une touche de crème, servie avec baguette au four à pierre
estimation≈ 380 kcal38 g de glucides
Soupe du jour
9.80
Tagessuppe — servie avec baguette au four à pierre
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Entrées
Sauce Aioli
7.20
avec baguette fraîche au four à pierre
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Bruschetta
8.70
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Bruschetta au jambon Serrano
10.90
Bruschetta mit Serranoschinken
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Fromage de chèvre
11.90
Schafskäse — cuit au four, avec légumes frais et baguette au four à pierre
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Antipasti
11.90
façon maison
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Antipasti
18.90
façon maison
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Crevettes royales
15.90
Riesengarnelen — avec tomates et piment dans l'huile à l'ail
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio
16.50
fines tranches de filet de bœuf cru avec parmesan et baguette fraîche au four à pierre
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Salades
Salade »Windmühle«
17.50
Salat »Windmühle« — Grande salade composée avec sauce au yaourt et lamelles de blanc de poulet grillé, avec baguette
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Salade »Wassermühle«
20.50
Salat »Wassermühle« — Grande salade composée avec sauce yaourt-piment, crevettes royales grillées et aioli, avec baguette
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Salade »Senfmühle«
23.50
Salat »Senfmühle« — Grande salade composée avec sauce miel-moutarde, pointes de filet de bœuf, dés de mangue et baguette
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Plats de Pâtes
Pasta »Pesto«
18.50
Tagliatelles au parmesan, graines de tournesol, basilic et huile d'olive
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Pasta »Senfmühle«
17.50
Penne avec sauce crème à la moutarde, tomates et roquette
estimation≈ 780 kcal75 g de glucides
Pasta »Senfmühle« au jambon Serrano
18.50
Pasta »Senfmühle« mit Serranoschinken — Penne avec sauce crème à la moutarde, tomates et roquette
estimation≈ 860 kcal75 g de glucides
Pasta »Senfmühle« au filet de saumon
23.00
Pasta »Senfmühle« mit Lachsfilet — Penne avec sauce crème à la moutarde, tomates et roquette
estimation≈ 890 kcal75 g de glucides
Pasta »Hähnchen«
24.50
Penne avec lamelles de blanc de poulet, sauce curry-coco fruitée et dés de mangue
estimation≈ 820 kcal82 g de glucides
Pasta »Surf 'n' Turf«
24.50
Penne avec lamelles de bœuf, crevettes royales, ail, roquette, fromage de chèvre et tomates, épicé
estimation≈ 910 kcal78 g de glucideséquilibré 65
Pâtes »Rinderfilet«
26.00
Pasta »Rinderfilet« — Tagliatelles et pointes de filet de bœuf dans une sauce tomate pimentée, oignons printaniers et parmesan frais
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Plats de Poisson
Plie de la mer du Nord poêlée
25.00
Gebratene Nordseescholle — avec pommes de terre au beurre et salade composée
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumon
30.50
Lachsfilet — farci à la mozzarella, bardé de jambon de Parme, avec une gambas, sauce crème au pesto, salade fraîche et pommes de terre
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Plateau de poissons »Senfmühle«
30.50
Fischplatte »Senfmühle« — variation de filets de saison sur légumes ratatouille et rösti paysanne
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Plats Végétariens
Patate doucevegetarian
22.50
Süßkartoffel — farcie aux légumes méditerranéens, fromage de brebis et pesto, avec salade composée
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Burger aux légumesvegan, vegetarian
21.50
Gemüse-Burger — Le Végan – patty aux légumes maison dans un pain au blé, guacamole, salade fraîche, tomates et anneaux d'oignons rouges
estimation≈ 820 kcal85 g de glucides
Plats de Viande
Filet de poitrine de poulet
21.50
Hähnchenbrustfilet — gratiné au parmesan sur légumes ratatouille et pommes de terre au thym
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rôti de bœuf
21.50
Roastbeef — avec sauce remoulade maison, oignons rouges frais, pommes de terre sautées croustillantes et salade
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sauerfleisch
20.50
col de porc maison à la mode de Schleswig-Holstein, avec moutarde et pommes de terre sautées croustillantes
estimation≈ 810 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Schnitzel
19.50
pané et doré au beurre, avec pommes de terre sautées fraîches
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel »Jäger Art«
22.50
pané et doré, avec sauce crémeuse aux champignons maison, frites et salade
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Schnitzel Burger
19.50
Schnitzelburger — escalope de porc panée gratinée au cheddar dans un pain au blé, bacon, salade fraîche et oignons rouges
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Burger Deluxe
22.50
patty de bœuf de Husum (env. 200 g) dans un pain au blé, bacon, guacamole, aïoli maison et salade fraîche
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Filet de porc »Rustikal«
22.50
Schweinefilet »Rustikal« — avec champignons frais, oignons, lardons, beurre aux herbes et frites croustillantes
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Rumpsteak »Mafiosi«
28.50
poêlé à l'huile d'olive à l'ail pimentée, sauce aïoli, sauce steak, salade composée et baguette au four
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumpsteak »Mafiosi«
33.50
poêlé à l'huile d'olive à l'ail pimentée, sauce aïoli, sauce steak, salade composée et baguette au four
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plateau grillade »Senfmühle«
31.50
Grillteller »Senfmühle« — rumpsteak, filet de porc, poulet et bacon, avec aïoli, sauce steak, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 1200 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Surf 'n' Turf
38.90
filet de bœuf et gambas poêlés à l'huile d'ail, aïoli maison, baguette au four et salade
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Filet de bœuf
35.50
Rinderfilet — avec sauce steak maison, aïoli, salade de tomates et frites croustillantes
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Filet de bœuf
39.50
Rinderfilet — avec sauce steak maison, aïoli, salade de tomates et frites croustillantes
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Desserts
Æblekage
8.50
Gâteau aux pommes danois avec cannelle et crème
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Warme Rote Grütze
9.80
Rote Grütze maison, servie avec une boule de glace à la vanille
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 35
Crème brûlée
9.80
Creme brûlée — Crème brûlée classique avec une croûte de sucre caramélisée
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
Tiramisu
9.90
L'original italien : un délice aérien à l'espresso, mascarpone et biscuits à la cuillère
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37
Mousse »Senfmühle«
9.90
Notre mousse spéciale, parfaite pour les moments sucrés
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 39
Coupe glacée assortie
2.50
Gemischter Eisbecher — Avec différentes sortes de glace et de la crème fraîche
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

34veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une patate douce farcie au fromage de brebis ou un burger vegan avec guacamole. La carte propose surtout des viandes comme la rumpsteak et la schnitzel.

2 plats végétariens et 1 végans sur 46

58dia
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Steaks et plats de poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les options de steak et de poisson conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

13 adaptés au diabète · 46 plats

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Pratique

Adresse
Holmhof 45, 24937 Flensburg
Horaires
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim17:00–22:00
Durchgehend warme Küche bis 21.00 Uhr
Contact
+494618072636 info@alte-senfmuehle.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alte-senfmuehle.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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