Ristorante Acqua
Solitüde 13, 24944 Flensburg
Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Zuppa di pomodoro rossavegetarian
8.00
Soupe à la tomate italienne au basilic
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Vellutata d’Aragosta
9.50
Velouté de homard au cognac
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasti
Gamberi Diavola
16.00
Crevettes dans l'huile pimentée avec ail au four
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bruschetta di pomodorovegetarian
9.50
Tranches de pain grillé avec dés de tomates, ail, huile d'olive, basilic et parmesan
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Filetto di manzo alla tartare
21.50
Filetto di manzo alla tartare, pane tostato e burro — Tartare de bœuf 'Fassone' à l'italienne, oignons, câpres, piment et pain grillé
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Mozzarella Burrata con Pomodorinivegetarian
16.50
Mozzarella Burrata avec tomates séchées et roquette
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caprese di Bufalavegetarian
15.50
Caprese di Bufala con Pomodori e basilico — Mozzarella di bufala avec tomates fraîches et feuilles de basilic
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Prosciutto di Parma
14.50
Prosciutto di Parma, burro e pane tostato — Jambon de Parme tranché finement avec beurre et pain grillé
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Antipasto misto “Acqua”
17.50
Assiette d'antipasti italiens “Acqua”
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carpaccio di Manzo “Black Angus”
18.00
Carpaccio de bœuf Black Angus avec céleri, champignons, roquette et copeaux de parmesan
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
19.00
Fines tranches de veau avec sauce au thon et câpres
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salades
Insalata di Rucolavegetarian
10.00
Insalata di Rucola con scaglie di Parmigiano — Roquette avec tomates cerises et parmesan, vinaigrette framboise-noisette
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Mistavegan
8.50
Salade composée du marché avec concombre, tomates, carottes, poivrons, piments et oignons
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata di Stagionevegetarian
17.50
Salade de saison, vinaigrette framboise-noisette, fruits frais et champignons sautés
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Insalata di Stagione aux lamelles de dinde
19.50
Insalata di Stagione mit Putenstreifen — Salade de saison avec lamelles de dinde
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Insalata di Stagione aux crevettes
22.50
Insalata di Stagione mit Garnelen — Salade de saison avec crevettes
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Insalata di Stagione au filet de bœuf
22.50
Insalata di Stagione mit Rinderfiletspitzen — Salade de saison avec pointes de filet de bœuf
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Insalata Nizzarda
15.50
Salade verte avec tomates, concombre, thon, champignons, œuf dur, mozzarella et oignons rouges
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Insalata Primavera
19.50
Mélange de feuilles avec crevettes, avocat et oignons rouges, vinaigrette framboise-noisette
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Pizzas
Pizza Margheritavegetarian
11.50
Avec sauce tomate et mozzarella
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideséquilibré 68
Pizza Salami
13.50
avec sauce tomate, mozzarella et salami
estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides
Pizza “Acqua”
17.00
avec sauce tomate, mozzarella, salami piquant, lard et champignons
estimation≈ 1250 kcal110 g de glucides
Pizza Pittore
18.50
avec sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette et parmesan
estimation≈ 1150 kcal105 g de glucides
Pizza Prosciutto e Funghi
15.50
avec sauce tomate, mozzarella, jambon et champignons
estimation≈ 1050 kcal105 g de glucideséquilibré 65
Pizza Vegetarianavegetarian
19.50
avec sauce tomate, mozzarella et légumes antipasti
estimation≈ 1100 kcal115 g de glucides
Pizza al Tonno
16.50
avec sauce tomate, mozzarella, thon et oignons
estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides
Pizza Capricciosa
16.00
avec sauce tomate, mozzarella, champignons, artichauts et olives
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides
Pizza Diavolo
16.00
avec sauce tomate, mozzarella, salami piquant et jambon
estimation≈ 1200 kcal105 g de glucides
Pizza Burrata
18.50
avec sauce tomate, burrata, tomates cerises et jambon de Parme
estimation≈ 1250 kcal105 g de glucides
Pizza Pavarotti
19.50
avec sauce tomate, mozzarella di bufala, mascarpone, jambon de Parme, parmesan et tomates cerises
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 31
Pizza Imperiale
21.50
avec sauce tomate, mozzarella, lamelles de filet de bœuf, roquette et parmesan
estimation≈ 1200 kcal105 g de glucides
Poisson
Salmone alla siciliana
29.50
pavé de saumon écossais grillé à l'huile d'olive et à l'ail, avec pommes de terre au romarin
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gamberi alla Siciliana
34.00
crevettes Black Tiger à l'huile d'olive et à l'ail
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gamberi al gorgonzola
35.50
crevettes Black Tiger sauce gorgonzola, avec pain
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Gamberi “Acqua”
35.50
crevettes Black Tiger aux champignons et oignons, sauce crème au cognac, avec pain
estimation≈ 800 kcal50 g de glucideséquilibré 67
Pâtes
Strozzapreti Vongole e Gamberi
24.50
pâtes fraîches torsadées aux palourdes et crevettes, sauce tomate au vin blanc
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Strozzapreti con salsiccia
25.50
pâtes fraîches torsadées à la saucisse de porc italienne piquante, sauce tomate et ail
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti chitarra in Crosta
24.50
spaghetti maison sous croûte avec palourdes, moules et crevettes, sauce tomate au vin blanc
estimation≈ 900 kcal100 g de glucideséquilibré 71
Risotto “Acqua”
24.50
risotto au safran avec lamelles de filet de bœuf, brocoli et parmesan
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Risotto ai Funghi di Boscovegetarian
21.50
risotto au mascarpone avec champignons des bois et parmesan
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Spaghetti alla Sicilianavegan
13.00
Spaghetti à l'huile d'olive et à l'ail (épicé)
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Spaghetti alla Chefvegetarian
17.50
Spaghetti maison sauce tomate, tomates cerises sur lit de roquette et copeaux de parmesan
estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti Limone e Gamberoni
24.50
Spaghetti maison aux crevettes, thym, citron, tomates cerises et parmesan, sauce vin blanc
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Carbonara
14.50
Spaghetti à la crème, l'œuf et le lard
estimation≈ 850 kcal72 g de glucides
Fettuccine ai Gamberi
22.50
Fettuccine sauce tomate aux crevettes (épicé)
estimation≈ 650 kcal78 g de glucideséquilibré 77
Fettuccine alla Panna e Salmone
22.50
Fettuccine sauce homard au saumon et petits pois
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Tortellini alla Panna
15.50
Pâtes farcies sauce crème avec lamelles de jambon
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Penne Arrabbiatavegan
13.50
Penne sauce tomate épicée
estimation≈ 550 kcal85 g de glucides
Pasta al Forno
15.00
Penne sauce tomate-crème avec jambon, gratinées au fromage
estimation≈ 880 kcal78 g de glucides
Orecchiette Barese
19.50
Orecchiette sauce tomate-crème, émincé de filet de bœuf et brocoli, gratinées à la mozzarella
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 84
Strozzapreti alla Speedy
24.00
Pâtes fraîches torsadées, émincé de filet de bœuf, roquette, tomates cerises et parmesan
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Gnocchi con Burrata e Pomodorinivegetarian
22.50
Gnocchi avec burrata et tomates cerises sauce tomate
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Gnocchi Gorgonzola, Noci e Rucolavegetarian
22.50
Gnocchi sauce gorgonzola, noix et roquette
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Porc
Scaloppine al Marsala
23.50
Trois petites escalopes de porc sauce Marsala et jambon, servies avec croquettes
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Fettina Romana
23.50
Côte de porc sauce crème, jambon et fromage, gratinée, servie avec croquettes et brocoli
estimation≈ 850 kcal42 g de glucides
Scaloppine ai Funghi
23.50
Trois petites escalopes de porc sauce crème aux champignons, servies avec frites
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Agneau
Bistecca d’Agnello ai Ferri
34.50
Côtelettes d'agneau grillées au beurre d'herbes, pommes de terre au romarin et brocoli
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Costolette d'Agnello alla Siciliana
36.50
Costolette d`agnello alla siciliana — Carré d'agneau tranché à l'huile d'olive et l'ail, pommes de terre au romarin et brocoli (épicé)
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Veau
Saltimbocca alla Romana
28.50
Médaillons de veau sauce vin blanc et sauge, jambon de Parme, pommes de terre au romarin
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Scaloppine al Limone
28.50
Médaillons de veau sauce citron, servies avec croquettes et épinards
estimation≈ 710 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Paillard di vitello all’italiana
29.50
Fines tranches de steak de veau au grill lava avec roquette, parmesan et pommes de terre au romarin
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dinde
Steak de dinde grillé
22.50
Putensteak vom Grill — Accompagné de frites et salade
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Bœuf
Bistecca alla griglia 250g
31.50
Rumpsteak Black Angus au grill lava avec beurre aux herbes, frites et brocoli
estimation≈ 850 kcal42 g de glucides
Bistecca al pepe verde 250g
33.50
Rumpsteak Black Angus au grill lava au poivre vert, sauce crème au cognac, croquettes et brocoli
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Bistecca alla siciliana 250g
33.00
Rumpsteak Black Angus au grill lava à l'huile d'olive et à l'ail, avec épinards (piquant)
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filetto al gorgonzola 250g
42.50
Filet de bœuf Premium Black Angus au grill lava, sauce gorgonzola, pommes de terre au romarin et épinards
estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tagliata Toscana 250g
33.50
Rumpsteak Black Angus au grill lava, tranché sur lit de roquette, tomates cerises et parmesan, avec pommes de terre
estimation≈ 710 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spezzatino alla crema
31.50
Pointes de filet de bœuf aux champignons frais et oignons, sauce à la crème, avec tagliatelles
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Desserts
Tiramisù
8.50
Tiramisu maison
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Panna Cottavegetarian
8.50
Panna cotta maison aux fruits frais
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Affogato al caffèvegetarian
6.50
Une boule de glace vanille noyée dans l'espresso, avec crème fouettée
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
Sorbetto al limoncellovegan, vegetarian
8.50
Sorbet au limoncello
estimation≈ 180 kcal30 g de glucideslourd 39
Crema Bruciatavegetarian
9.00
Crema Bruciata (Crème brûlée) — Crème vanille avec croûte de sucre caramélisé, garnie de framboises
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 34
Pour Enfants
Schnitzel avec frites
10.50
Schnitzel mit Pommes — Petit schnitzel pané avec frites
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Pizza Enfant
8.00
Kinder-Pizza — Margherita, salami, jambon
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Spaghettivegetarian
8.00
Spaghetti à la sauce tomate
estimation≈ 450 kcal75 g de glucides
Tortellini
9.50
Tortellini farcis à la viande, sauce à la crème et lamelles de jambon
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fritesvegetarian
5.00
Pommes — Une portion de frites
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Accompagnements
Frites ou croquettesvegetarian
5.00
Pommes oder Kroketten
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Pommes de terre au romarinvegan, vegetarian
5.00
Rosmarin-Kartoffeln
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Petite salade mixtevegan, vegetarian
5.00
Kleiner gemischter Salat
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Frites à la truffe et parmesanvegetarian
9.00
Trülffel-Pommes mit Parmesan
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Épinards ou brocolivegan, vegetarian
6.00
Spinat oder Broccoli
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes grillésvegan, vegetarian
8.00
Grillgemüs
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Risotto ou tagliatellesvegetarian
8.00
Risotto oder Bandnudeln
estimation≈ 350 kcal55 g de glucides
Gratin de pâtes aux lanières de jambon
8.00
Nudelauflauf mit Schinkenstreifen
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Sauces
Salsa alla panna con pepe verde
4.50
Sauce crème au cognac et poivre vert
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salsa al Gorgonzolavegetarian
5.50
Sauce au gorgonzola
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salsa al porto
5.50
Sauce au porto
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salsa al crema e erbevegetarian
5.50
Sauce crème aux herbes
estimation≈ 170 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salsa Mafiosavegan, vegetarian
4.50
Sauce à l'huile d'olive, ail, tomates et piments (piquant)
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Beurre aux herbesvegetarian
3.50
Kräuterbutter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Divers
Portion de pain maison avec huile d'olivevegan, vegetarian
3.50
Portion hausgebackenes Brot mit Olivenöl
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Ketchup / Mayonnaise
2.00
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
79veggie
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scoreestimation
Cuisine italienne avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats comme le Risotto ai Funghi di Bosco et les Gnocchi avec burrata. Des options végétaliennes existent, dont les Penne Arrabbiata et l'Insalata Mista. De nombreux plats de viande et de poisson complètent la carte.
33 plats végétariens et 10 végans sur 94
76dia
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Classiques italiens faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. Les antipasti et les salades conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.
37 adaptés au diabète · 94 plats
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Pratique
- Adresse
- Solitüde 13, 24944 Flensburg
- Horaires
- lun12:00–14:30, 16:30–21:00marfermémer12:00–14:30, 16:30–21:00jeu12:00–14:30, 16:30–21:00ven12:00–14:30, 16:30–21:00sam12:00–14:30, 16:30–21:00dim12:00–14:30, 16:30–21:00Dienstag Ruhetag
- Contact
- +4946199936710 info@acqua-fl.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acqua-fl.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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