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Bouillon Flers

Rue de la Gare 60, 61100 Flers

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Mini Bouillon
Mini Bouillon
11.00
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans. Boissons: Verre de Limeuhnade, Meuhcola, jus d'orange ou ananas. Plats: Poisson purée de pomme de terre ou Steak Frites. Desserts: Riz au lait ou Glaces
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 69
En attendant
Fromages à partagervegetarian
4.50
Cheese Platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rillettes de maquereau fumépescatarian
5.00
Smoked Mackerel Rillettes
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de saucisson à l’ail
4.50
Garlic Saucisson
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pour bien commencer
Saumon fumé "Maison" à la ficellepescatarian
8.50
House Smoked Salmon
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Os à moelle et champignons
7.50
Bone Marrow and Mushrooms
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs Bio Mimosavegetarian
4.50
Organic Eggs Mimosa
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Entrée du marché
5.00
Market Starter — Pâté Grand Mère, légumes au vinaigre
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe froide de tomates anciennesvegetarian
4.00
Cold Tomato Soup
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade césar
6.50
Caesar Salad
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ensuite
Pièce de Boeuf façon Bouillon, sauce Choron, frites
18.50
Beef Steak with Choron Sauce
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Tartare de boeuf "sous vos yeux", frites
18.50
Beef Tartare
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Tripes (Championnes du monde, Christophe Hodin) à la mode de Caen, frites
12.90
Caen Style Tripe
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Poisson du Marchépescatarian
14.50
Market Fish
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet fermier rôti aux oignons, frites
16.00
Roasted Free-Range Chicken
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Saucisse maison, jus au thym, purée
12.50
House Sausage
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Cocotte de légumes, quinoa, pesto à l’ail des ours, ìeğf poché brebisvegetarian
13.00
Vegetable Cocotte with Quinoa
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 85
Poisson de la criée, sauce vierge, boulgour et caviar d’auberginepescatarian
14.50
Fresh Fish with Vierge Sauce
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Croque monsieur du Bouillon, Mesclun de salade
11.50
Croque Monsieur
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade César Plat
12.50
Caesar Salad Main
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Les petits plus
Mesclun de saladevegetarian
3.00
Mixed Greens Salad
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Frites maisonvegetarian
3.00
House Fries
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Puréevegetarian
3.00
Mashed Potatoes
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Assortiment de légumesvegetarian
4.00
Assorted Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Laissez-vous tenter
Camembert du Champ Secretvegetarian
4.00
Camembert Cheese
estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Duo de fromagesvegetarian
5.00
Cheese Duo
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pavé de brebis affiné « La bergerie des Ber’ Tommes »vegetarian
4.00
Aged Sheep Cheese
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Riz au lait, caramel au beurre salévegetarian
4.00
Rice Pudding with Caramel
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
Pavlova Vanille, fraise framboisevegetarian
7.50
Vanilla Pavlova
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Coupe de glaces ou sorbetsvegetarian
5.00
Ice Cream or Sorbet
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Île Flottante à la Praline rosevegetarian
4.50
Floating Island with Praline
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Profiterole au chocolatvegetarian
7.90
Chocolate Profiterole
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Mousse au chocolatvegetarian
5.50
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Tarte citron Très meringuéevegetarian
6.90
Lemon Meringue Tart
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Salades de fruits frais aux épicesvegan, vegetarian
4.00
Spiced Fresh Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Clafoutis aux cerisesvegetarian
5.00
Cherry Clafoutis
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Classiques français et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la cocotte de légumes au quinoa et œuf poché. Il existe plusieurs plateaux de fromages et des desserts comme le riz au lait au caramel beurre salé. La carte propose aussi beaucoup de viandes comme le bœuf et les tripes.

20 plats végétariens et 1 végans sur 36

72dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses entrées protéinées et des plateaux de fromages. La plupart des plats principaux sont accompagnés de frites ou de purée.

19 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de la Gare 60, 61100 Flers
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
jeu12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–22:00
sam12:00–13:30, 19:00–22:00
dimfermé
Contact
+33233653153
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonflers.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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