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Weißes Rössl Floß

Frh.-v.-Lichtenstern-Str. 42, 92685 Floß

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:15

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Recommandation du jour
Velouté aux champignons des bois
5.50
Waldpilzcremesuppe
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Medaillons de porc
21.80
Schweinemedaillons — sauce à la crème aux chanterelles, rösti et salade
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de saumon poêlé
21.80
Lachsfilet, gebraten — sur tagliatelles avec une sauce onctueuse aux herbes et salade
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Épaule de porc
16.80
Schweineschäufele — avec quenelle de pomme de terre et salade
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tortellonivegetarian
16.80
fourrés aux chanterelles, sauce à la crème aux champignons, parmesan et salade
estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu du dimanche
Soupe aux quenelles de foie
4.50
Leberknödelsuppe
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Longe de porc
20.80
Schweinelende mit Rahmsoße, Rösti und Salat — sauce à la crème, rösti et salade
estimation≈ 660 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sauerbraten
18.50
Sauerbraten mit Kartoffelknödel und Salat — avec quenelle de pomme de terre et salade
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cordon bleu de porc
17.90
Cordon bleu vom Schwein mit Schinken und Gouda Käse gefüllt, Pommes frites, Preiselbeeren und Salat — fourré au jambon et fromage Gouda, frites, airelles et salade
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Schnitzel de porc à la viennoise
16.90
Schweineschnitzel nach Wiener Art mit Pommes frites und Salat — avec frites et salade
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Steak de porc façon bûcheron
16.90
Holzfällersteak vom Schwein mit Zwiebelsoße, Rösti und Salat — sauce aux oignons, rösti et salade
estimation≈ 690 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rôti de porc croustillant
16.90
Krustenbraten von der Schweineschulter mit einer dunklen Biersoße, mit Kartoffelknödel u. Salat — sauce à la bière brune, quenelle de pomme de terre et salade
estimation≈ 670 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rôti de porc gourmand
15.50
Deftiger Braten vom Schwein mit einer cremigen Rahmsoße, mit Kartoffelknödel od. Spätzle u. Salat — sauce à la crème, quenelle de pomme de terre ou spätzle et salade
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rôti de porc
13.50
Schweinebraten mit Kartoffelknödel u. Salat — avec quenelle de pomme de terre et salade
estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak Fitness
14.80
Fitness- Steak (mageres Schweinesteak) auf großem Salatteller — steak de porc maigre sur une grande assiette de salade
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
VÉGÉTARIEN ET VÉGAN
Galette de légumesvegetarian
14.80
Gemüsefrikadelle auf großem Salatteller (vegetarisch) — sur une grande assiette de salade
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Assiette de saladevegan
15.50
Salatteller großer gemischter Salat (Blattsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Rucola, Mais, rote Zwiebelscheiben) mit 7 Falafel Bällchen, hausgemachter Joghurt- Dressing od. Vinaigrette Essig- Öl (vegan) — salade composée avec 7 falafels, sauce yaourt maison ou vinaigrette
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Käsespätzlevegetarian
14.50
Käsespätzle mit gebratenen Zwiebeln und Emmentaler, Salat (vegetarisch) — avec oignons frits, Emmental et salade
estimation≈ 750 kcal52 g de glucideséquilibré 73
PETITES ENCASSES
Currywurst
9.80
Currywurst mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Currywurst
8.50
Currywurst mit Brot — avec pain
estimation≈ 510 kcal54 g de glucideséquilibré 65
Salade de saucisses bavaroise
9.50
Bayerischer Wurstsalat mit Zwiebeln und Brot, Butter — avec oignons, pain et beurre
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

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60veggie
scoreestimation

Cuisine classique avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle ou des Tortelloni aux chanterelles. Il y a une salade avec falafels pour les vegans.

4 plats végétariens et 1 végans sur 21

80dia
scoreestimation

Plats de viande et salade

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés servis avec de la salade. La plupart des options ont un index glycémique moyen.

14 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Frh.-v.-Lichtenstern-Str. 42, 92685 Floß
Horaires
lun11:15–13:45, 17:15–21:00
mar—
mer—
jeu11:15–13:45, 17:15–21:00
ven—
sam—
dim10:00–14:00
Küche bis 13:30 Uhr on Sundays/Holidays. Available outside opening hours for groups of 20+ people by prior appointment
Contact
+499603366 info@weisses-roessel-floss.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weisses-roessel-floss.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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