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La Galleria - Florence, Via Guicciardini, 48 r

Via Guicciardini, 48 r, 50122 Florence

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Crostini Misti
10.00
Crostinis variés
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Burrata ai Tre Pomodorivegetarian
14.00
BURRATA AI TRE POMODORI ED OLIO AL BASILICO — Burrata aux trois tomates et huile d'olive au basilic
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Polenta Fritta
11.00
Polenta frite au sanglier, cèpes et fondue
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Polpo in Doppia Cotturapescatarian
21.00
POLPO IN DOPPIA COTTURA E PATATE PREZZEMOLATE — Poulpe à double cuisson avec pommes de terre et persil
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Gran Tagliere
24.00
GRAN TAGLIERE CON SALUMI DI SCARPACCIA — Planche de charcuterie Scarpaccia
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Truffe
Tartare di Chianina
20.00
TARTARE DI CHIANINA STRACCIATELLA & TARTUFO — Tartare de bœuf Chianina, stracciatella et truffe
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Caprino, Miele & Tartufovegetarian
14.00
CAPRINO,MIELE & TARTUFO — Fromage de chèvre, miel, truffe et pain Carasau
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Taglierini al Tartufovegetarian
19.00
Taglierini frais à la truffe
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
Pâtes Fraîches & Premiers Plats
Zuppa del Giorno
12.00
Soupe du jour
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lasagna Fatta in Casa
16.00
Lasagnes maison
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Pici Cacio e Pepevegetarian
17.00
Pici au fromage et poivre
estimation≈ 680 kcal70 g de glucides
Spaghettonne alla Carbonara
16.00
SPAGHETTONE ALLA CARBONARA — Spaghetti Carbonara frais
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Tagliatella al Cinghiale
17.00
TAGLIATELLA AL CINGHIALE, OLIVE TAGGIASCHE & PINOLI — Tagliatelles au sanglier, olives Taggiasche et pignons de pin
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Mezzelune di Pecorinovegetarian
16.00
MEZZELUNE DI PECORINO, PERE & MANDORLE — Raviolis pecorino et poire aux amandes
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Ravioli di Burratavegetarian
16.00
RAVIOLI DI BURRATA E POMODORINO — Raviolis à la burrata et tomates cerises
estimation≈ 540 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Risotto al Pomodoro e Gamberipescatarian
18.00
Risotto aux crevettes et tomates
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Taglierini all'Asticepescatarian
25.00
TAGLIERINI ALL’ASTICE — Taglierini à la homard
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Plats Principaux
Peposo di Manzo
19.00
PEPOSO DI MANZO E POLENTA FRITTA — Ragoût de bœuf au poivre noir toscan et polenta frite
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Petto d'Anatra
23.00
PETTO D’ANATRA CBT E MIELE D’ACACIA — Magret de canard cuit lentement au miel d'acacia
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Polpette alla Fiorentina
18.00
Boulettes de bœuf à la florentine
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Frittura di Pollo e Verdure
16.00
Poulet et légumes frits
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de poisson du jourpescatarian
24.00
FILETTO DI PESCE DEL GIORNO — Filet de poisson frais du jour
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grillade
Bistecca alla Fiorentina (Scottona)
65.00
BISTECCA ALLA FIORENTINA SELEZIONE SCOTTONA — Steak à la florentine - Sélection de bœuf Scottona
estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bistecca alla Fiorentina (Chianina IGP)
79.00
BISTECCA ALLA FIORENTINA SELEZIONE CHIANINA IGP — Steak à la florentine - Race bovine Chianina IGP
estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Controfiletto di Scottona
23.00
Contrefilet de bœuf
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto di Scottona
27.00
Filet de bœuf
estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Hamburger di Chianina IGP
22.00
Burger de bœuf Chianina IGP servi avec des frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Accompagnements & Salades
Patate Fritte o Arrostovegetarian
6.00
Pommes de terre rôties ou frites
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Insalata Mistavegetarian
6.00
Salade mixte
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fiori di Zucca Frittivegetarian
8.00
Fleurs de courgettes frites
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Caprese di Bufalavegetarian
13.00
Tomate et mozzarella di bufala
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Verdure Miste Grigliatevegetarian
7.00
Légumes grillés variés
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata Cesare
14.00
Salade César
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Spinacini Saltativegetarian
8.00
Jeunes épinards sautés
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Grecavegetarian
12.00
Salade grecque
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carote al Miele di Acaciavegetarian
6.00
Carottes rôties au miel d'acacia
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 67
Pecorino, Pere & Nocivegetarian
13.00
Pecorino, poire, noix, tomates et balsamique
estimation≈ 400 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pizzas Classiques
Margheritavegetarian
10.00
Tomate, mozzarella et basilic
estimation≈ 800 kcal110 g de glucideséquilibré 75
Bufalavegetarian
13.00
Tomate, mozzarella di bufala et basilic
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Marinaravegan
8.00
Tomate, ail et origan
estimation≈ 700 kcal100 g de glucides
Napolipescatarian
12.00
Tomate, mozzarella, câpres & anchois
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Tonno e Cipollapescatarian
13.00
Tomate, mozzarella, thon & oignon
estimation≈ 900 kcal82 g de glucideséquilibré 65
Quattro Formaggi Rossavegetarian
14.00
Tomate, mozzarella, parmesan, gorgonzola & taleggio
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Diavola
13.00
Tomate, mozzarella & salami piquant
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Quattro Stagioni
14.00
Tomate, mozzarella, jambon, olives, champignons & artichauts
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Vegetarianavegetarian
13.00
Tomate, mozzarella, champignons, oignon, courgette & aubergine
estimation≈ 820 kcal88 g de glucideséquilibré 74
Calabrese
14.00
Tomate, mozzarella, salami piquant, oignons & olives
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Prosciutto e Funghi
12.00
Tomate, mozzarella, jambon & champignons
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
La Nostra Capricciosa
16.00
Tomate, mozzarella, jambon rôti, olives, Salame Napoli, tomates confites & artichauts
estimation≈ 1050 kcal88 g de glucides
Calzoni
Prosciutto Crudo
14.00
Tomate, mozzarella, roquette & jambon de Parme
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Napoletano
13.00
Mozzarella, ricotta & Salame Napoli
estimation≈ 1000 kcal82 g de glucides
Spécialités
Dal Bosco
18.00
Tomate, mozzarella, cèpes, saucisse, taleggio & truffe
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Meridionale
16.00
Tomate jaune, mozzarella di bufala, ail, olives, câpres, anchois
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Salsiccia e Patate
15.00
Mozzarella, saucisse & pommes de terre
estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides
Bronte Bianca
16.00
Mozzarella, mortadelle, pistaches grillées, ricotta & balsamique
estimation≈ 1150 kcal82 g de glucides
Montanara
15.00
Tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette & parmesan
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Carbonara
17.00
Mozzarella, guanciale, pecorino & jaune d'œuf
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 43
Suprema
18.00
Mozzarella, cèpes, burrata & truffe
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Cuisine italienne et pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Pici Cacio e Pepe ou les raviolis à la burrata et tomates cerises. Il existe plusieurs pizzas végétariennes comme la Quattro Formaggi Rossa. La carte propose aussi beaucoup de viandes comme la Bistecca alla Fiorentina.

20 plats végétariens et 1 végans sur 58

81dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La Bistecca alla Fiorentina contient 0 g de glucides.

22 adaptés au diabète · 58 plats

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Pratique

Adresse
Via Guicciardini, 48 r, 50122 Florence
Horaires
lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–23:00
sam11:00–23:00
dim11:00–23:00
All day Dining
Contact
+390552645988 info@ristorantelagalleria.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantelagalleria.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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