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La Table de Florensac

avenue alexandre laval 9, 34510 Florensac

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU EPICURIEN
Plat et dessert
29.90
Main course and dessert
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 24
Entrée et plat
32.90
Starter and main course
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Entrée, plat, fromage ou dessert
39.90
Starter, main course, cheese or dessert
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 25
Entrée, plat, fromage et dessert
45.90
Starter, main course, cheese and dessert
estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 25
Mise en bouche du moment
Amuse-bouche
estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Risotto Carnaroli d’escargot petit gris à la chlorophylle
Snail risotto with garlic cream — crème d’ail doux
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Cappuccino frais aux queues de crevettes roses, tomates, ciboulette et œufs de lompe
Shrimp cappuccino with lumpfish roe
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Escalope de foie gras de canard français, figues au vin, pain d’épices et granité de vin chaud au cassis
Duck foie gras with figs
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 41
Râble de lapin farci au chèvre frais de la ferme du Peyral rôti au lard fumé, mousseline de carottes et écrasée d’Agata au beurre noisette
Stuffed rabbit with goat cheese
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Médaillon de veau rôti, coulis de champignons aux cèpes, fricassée de lentins des chênes et écrasée d’Agata au beurre noisette
Roasted veal medallion with mushrooms
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Paupiette de filets de loup aux moules et son velouté, embeurrée de choux et mousseline de carottes
Sea bass paupiette with mussels
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de fromages sélectionnés par nos soinsvegetarian
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Notre nougat glacé au miel d’Occitanie, amandes, pistaches et graines de tournesol grillées, coulis de framboise
Honey nougat with nuts
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Notre cheesecake au pamplemousse, coulis exotique et sorbet artisanal 4 agrumes
Grapefruit cheesecake
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
Inspiration châtaigne et pomme à la vanille, glace artisanale caramel beurre salé
Chestnut and apple dessert
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 34
MENU " Inspiration Bouillon"
Plat et dessert
16.90
Main course and dessert
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Entrée et plat
17.90
Starter and main course
estimation≈ 700 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Entrée, plat et dessert
19.90
Starter, main course and dessert
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 36
Salade de chèvre chaud de la ferme du Peyralvegetarian
Warm goat cheese salad
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
L’assiette de charcuterie artisanale
Charcuterie board
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tortilla de pomme de terre au fromagevegetarian
Potato and cheese tortilla
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Notre cheeseburger de bêë Angus français, écrasée d’Agata
Angus beef cheeseburger
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Basquaise de jambonnettes de poulet français, risotto Carnaroli
Chicken Basquaise with risotto
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 79
Rabas d’encornet à la crème de chorizo doux, risotto Carnaroli
Squid Rabas with chorizo cream
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Sablé breton aux noix de pécan et sa crème anglaise
Pecan sable with custard
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Véritable chocolat liégois
Chocolate Liegeois
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Fraise Melba glacée
Strawberry Melba
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Faisselle de chèvre de la ferme du Peyral à la crèmevegetarian
Goat cheese faisselle
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une tortilla de pomme de terre, une salade de chèvre chaud ou une faisselle de chèvre. Une assiette de fromages est également disponible. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 28

70dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines avec un indice glycémique bas. Le menu offre plusieurs choix adaptés pour limiter les glucides.

9 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
avenue alexandre laval 9, 34510 Florensac
Horaires
lun12:00–13:15, 19:45–21:00
mar12:00–13:15
merfermé
jeu12:00–13:15, 19:45–21:00
ven12:00–13:15, 19:45–21:00
sam19:45–21:00
dim12:00–13:15
lunch service 12:00 to 13:15 for last order. dinner service 19:45 to 21:00 for last order
Contact
+33467261224 contact@latabledeflorensac.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledeflorensac.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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