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Bistrot des Amis - Fontainebleau, 1 Rue Montebello

rue Montebello 1, 77300 Fontainebleau

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos ardoises gourmandes
Ardoise de charcuteries
19.00
charcuterie board — Servies avec des cornichons et du beurre demi-sel fermier
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ardoise de charcuteries fromages
19.00
charcuterie and cheese board — Servies avec des cornichons et du beurre demi-sel fermier
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les entrées
Œuf de la ferme des Galaches, mayonnaise maison
9.50
farm egg with mayonnaise — Œuf fermier, mayonnaise maison et mâche
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Croustillant de chèvre au mielvegetarian
10.50
crispy goat cheese with honey — Roquette, amandes grillées et miel artisanal
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de campagne
12.00
country terrine — Pickles et cornichons
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burrata à la crème de truffesvegetarian
13.00
burrata with truffle cream — Tomates cerises, huile d’olive vierge
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Mozzarella di Bufala
13.00
buffalo mozzarella and Parma ham — Jambon de Parme, artichauts à l’huile, tomates cerises
estimation≈ 450 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Escargots de Bourgogne en persillade
13.00
escargots de Bourgogne — Les six
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras
19.50
Pain d’épices et sa confiture de figues
estimation≈ 480 kcal25 g de glucideslourd 40
Les salades
Salade César
19.00
Caesar salad — Salade croquante, suprême de volaille fermier, tomates cerises, œuf de la ferme des Galaches (77), copeaux de parmesan padano et croûtons de pain aux herbes
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mozzarella & tomatesvegetarian
19.00
mozzarella and tomato salad — Salade verte, mozzarella di Bufala, tomates arc-en-ciel, vinaigrette à l’italienne, olives taggiasche
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burrata et melonvegetarian
19.00
burrata and melon salad — Salade verte, burrata, melon, tomates cerises, artichauts, croûtons de pain
estimation≈ 580 kcal28 g de glucides
Les pièces du boucher
Andouillette de Troyes AAAAA
19.50
Andouillette de Troyes — Sauce moutarde à l’ancienne, oignons confits et ses frites maison
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Travers de porc caramélisés
19.00
caramelized pork ribs — Frites maison
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Poire de bœuf
19.50
beef pear with brie — Sauce au brie et ses frites maison
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Épaule d’agneau de la ferme
24.00
slow-cooked lamb shoulder — Épaule d’agneau confite, olives, champignons et purée de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rognons de veau
19.00
veal kidneys — Sauce au vin rouge, oignons grelots, poêlée de champignons et sa purée de pommes de terre maison
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de canard du Sud-Ouest
26.00
duck breast — Jus court au thym, pommes de terre grenailles
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte de bœuf > 300 g
31.00
entrecôte steak — Fleur de sel, poêlée de légumes et pommes de terre grenailles, sauce béarnaise
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les incontournables du bistrot
Burger KoKo RiKo
18.50
KoKo RiKo chicken burger — Pain frais, poulet pané à la chapelure panko, cheddar, tomates, sauce tartare et barbecue et ses frites maison
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Burger du bistrot
19.50
bistro burger — Pain frais, steak haché, brie, ketchup, oignons rouges confits, tomates et ses frites maison
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Tartare de bœuf coupé au couteau
22.00
beef tartare — Préparé minute ou poêlé, et ses frites maison
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Côte de bœuf, pour deux
69.00
rib of beef for two — Et ses frites maison
estimation≈ 1800 kcal80 g de glucideslourd 36
Le retour de pêche
Fish & chips
21.00
fish and chips — Filet de lieu noir frais pané, sauce tartare et ses frites maison
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Saumon snacké à la planchapescatarian
21.00
seared salmon — Ratatouille maison, vierge tomate-citron-basilic, pommes de terre grenailles aux herbes fines
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
L’assiette végétarienne
Lasagne aux auberginesvegetarian
18.00
eggplant lasagna — Aubergines, mozzarella di Bufala, sauce tomate maison, parmesan padano, basilic et salade verte
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Fusilli à la burratavegetarian
17.50
fusilli with burrata — Fusilli au pistou de basilic, burrata, tomates cerises et copeaux de parmesan
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Menu enfant
Steak haché, nuggets ou pâtes bolognaise
14.00
kids meal (steak, nuggets or pasta) — Avec sirop à l’eau, ice tea ou jus de fruit (pomme ou orange)
estimation≈ 700 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Bistrot français avec pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les lasagnes aux aubergines ou les fusilli à la burrata. Il y a aussi des entrées comme le croustillant de chèvre au miel et la burrata à la crème de truffes. La carte propose beaucoup de viandes comme l'andouillette et l'entrecôte.

6 plats végétariens et 0 végans sur 28

80dia
scoreestimation

Bistrot français aux options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de résistance à base de protéines et de légumes. La plupart des plats sont accompagnés de frites ou de pommes de terre.

16 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Montebello 1, 77300 Fontainebleau
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–23:00
sam12:00–14:30, 19:00–23:00
dim12:00–15:00, 19:00–22:30
Contact
+33164220033
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdesamis-fontainebleau.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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