L'Ecailler du Chateau
3 Rue Royale, 77300 Fontainebleau
horaires pas encore connus
françaisrestaurant de poisson€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
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Nos entrées
Assiette apero
11.00
Seafood appetizer platter — crevettes roses, bulots et mayonnaise maison
Crevettes poêlées à l’ail
13.00
Garlic sautéed shrimp — Crevettes poêlées à l’ail
Foie gras
21.00
Foie gras
Saumon mariné
15.00
Marinated salmon — Fine tranche de saumon mariné aux agrumes
Burrata et ses legumes grillésvegetarian
17.00
Burrata with grilled vegetables
Plateau d’huêtres Fines de Claire n°3
14.00
Oysters Fines de Claire (6 pcs) — 6 Pièces
Plateau d’huêtres Fines de Claire n°3
27.00
Oysters Fines de Claire (12 pcs) — 12 Pièces
Plateau d’huêtres la perle blanche n°3
20.00
Oysters La Perle Blanche (6 pcs) — 6 pcs
Plateau d’huêtres la perle blanche n°3
39.00
Oysters La Perle Blanche (12 pcs) — 12 pcs
Nos fruits de mer et nos poissons
Moules marinières frites (selon saison)
19.00
Mussels and fries — Moules Marinières et ses Frites Maison
Daurade Royale grillée
23.00
Grilled gilt-head bream — Daurade 400/600g, riz, poîlé de légumes, sauce vierge
Filet de bar rôti
23.00
Roasted sea bass fillet
Dos de Saumon à la plancha
23.00
Salmon on the plancha — Ecrasé de pomme de terre, legumes
1/2 Homard mayonnaise
32.00
Lobster with mayonnaise — salade
1/2 homard rôti
35.00
Roasted lobster — 1/2 homard rôti Galettes de pommes de terre, huile aux herbes
Paella de la mer
32.00
Seafood paella — poissons, calamars, crevettes, moules, chorizo, sauce piquillos
Paella de homard 1 pers
40.00
Lobster paella — 1/2 homard 400/600, gambas, moules, chorizo sauce piquillos
Le Napoleon p/pers
29.00
Napoleon seafood platter — 6 huîtra n°3, crevettes, crevettes grises, bulots, bigorneaux
L’Ecailler p/pers
43.00
Ecailler seafood platter — 1/2 Homard, 6 huîtra n°3, crevettes roses, crevettes grises, bulots
Nos viandes
Pièce du chef à la plancha
19.00
Chef's cut on the plancha — Pièce du chef à la plancha frites maison, sauce poivre vert
Picanha Black Angus
27.00
Black Angus Picanha — Picanha Black Angus, frites maison, farofa, sauce poivre vert
Magret de canard rôti
19.00
Roasted duck breast — Poitrine de Canard rôti
Burger « Le Marco »
20.00
Le Marco Burger — Steak haché de picanha , compté, salade, tomates, pain burger de la boulangerie « La Panetière » de Nemours, frites maison, sauce aux fromages
Assiette Véganvegan
18.00
Vegan plate — Légumes du jour, riz, salade verte, tomates, oignons
Nos Desserts
Assiette de fromage affinésvegetarian
12.00
Aged cheese platter
Moelleux tout chocolat sans glutengluten_free
9.00
Gluten-free chocolate cake — Moelleux tout chocolat sans gluten sauce chocolat et sa glace vanille de Madagascar, amandes effilés grillées
Crème brulée à la fève de tonka
9.00
Tonka bean crème brûlée
Crumble aux pomnesvegetarian
11.00
Apple crumble
Profiterole de Pascalou
13.00
Profiterole — Profiterole, glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées
Café Gourmand
12.00
Café, 3 petits desserts maison, boule de glace
Thé Gourmand
14.00
Thé, 3 petits desserts maison, boule de glace
Les coupes de glacevegetarian
10.00
Ice cream cups
La coupe du momentvegetarian
10.00
Ice cream cup of the moment
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Pratique
- Adresse
- 3 Rue Royale, 77300 Fontainebleau
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33160967321
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecaillerduchateau.fr/
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