Restaurant le Bambois, Chez Georgette
Rue de la Plage 97, 5070 Fosses-la-Ville
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
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Planche de chinoiseries frites et croquettes maison
17.00
Fried Chinese appetizers and croquettes platter
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Planche italienne de charcuteries et fromages
25.00
Italian charcuterie and cheese board
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bruschetta de Mamy au jambon de Parme
18.00
Parma ham bruschetta
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Bruschetta de Mamy au saumon fumé
18.00
Smoked salmon bruschetta
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Planche du terroir de chez nous
20.00
Local terroir platter
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrées Froides
Saumon fumé de chez Dawagne, toast, garniture, sauce grelette
22.00
Smoked salmon toast
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Tartare de thon au wakamé et sésame
22.00
Tuna tartare with wakame and sesame
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf, roquette, tomates séchées, pignons
18.00
Beef carpaccio
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras maison, confit d'échalotes, brioche
21.00
Homemade foie gras with brioche
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Tomate crevettes (1pcs)
20.00
Tomato with grey shrimp
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Entrées Chaudes
Fondus au fromage (2pcs)
17.00
Cheese fondue
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de crevettes Mer du Nord (2 pièces)
24.00
North Sea shrimp croquettes
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Duo de croquettes mixte
18.00
Mixed croquettes duo
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Scampis Sambre et Meuse (6pcs)
21.00
Scampi
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petits gris de Namur et ris de veau aux pleurotes
24.00
Small grey snails and veal sweetbreads
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croquette de chou-fleur et basilic sur risotto aux légumesvegetarian
15.00
Cauliflower and basil croquette on vegetable risotto
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Plats
Joue de porc confite, baie de goji et raisins, purée gratinée
25.00
Confit pork cheek
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Vol-au-vent frites
22.00
Vol-au-vent with fries
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Souris d'agneau jus au thym, ratatouille niçoise, gratin dauphinois
35.00
Lamb shank with ratatouille
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 78
Jambonneau sauce dijonnaise, pommes sautées
25.00
Ham hock with dijonnaise sauce
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côte de porc PQA, sauce Blackwell, légumes cuits, pommes sautées
24.00
Pork chop with Blackwell sauce
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lapin aux pruneaux, purée gratinée
22.00
Rabbit with prunes
estimation≈ 650 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Américain pommes frites, salade mixte
20.00
Steak tartare with fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Hamburger de volaille jaune, sauce du chef, pommes frites
21.00
Chicken burger with fries
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Tartare de bœuf à l’italienne, frites
26.00
Italian style beef tartare with fries
estimation≈ 860 kcal55 g de glucides
Pièce de bœuf d’Angus Irlandais 250gr, salade, frites
25.00
Angus beef steak with fries
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Entrecôte sélection du jour, 350gr, salade, frites
39.00
Entrecôte with fries
estimation≈ 1050 kcal55 g de glucides
Filet de porc saumuré, beurre de cresson, croquettes fraîches
25.00
Cured pork fillet with croquettes
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Hamburger d’Angus Beef, pommes frites
21.00
Angus beef burger with fries
estimation≈ 950 kcal68 g de glucides
Boulettes tomates, frites
20.00
Meatballs in tomato sauce with fries
estimation≈ 820 kcal58 g de glucideséquilibré 67
Boulettes Liégeoises, frites
20.00
Liège meatballs with fries
estimation≈ 850 kcal58 g de glucideséquilibré 66
Tomates crevettes, frites
30.00
Tomato with shrimp and fries
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Pâtes
Spaghetti bolognaise
20.00
Spaghetti bolognese
estimation≈ 750 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelles aux pleurotes, filet de volaille jaune sur peau
22.00
Tagliatelle with oyster mushrooms and chicken
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Tagliatelles pesto Burattavegetarian
22.00
Tagliatelle pesto with Buratta
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Poissons
Cœur de cabillaud aux petits légumes en julienne, beurre blanc, purée gratinée
34.00
Cod fillet with vegetables and puree
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bar, piperade Basquaise
27.00
Sea bass fillet with piperade
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Viennoise de saumon, crème de pesto, écrasée de PDT
30.00
Salmon Viennoise with pesto cream
estimation≈ 640 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Truite meunière, pommes persillées
26.00
Trout meunière
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Moules
Moules nature
24.00
Plain mussels
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Moules vin blanc
25.00
Mussels in white wine
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Moules Ail crème
25.00
Mussels with garlic and cream
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules homardine
26.00
Mussels lobsterdine
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules curry
25.00
Mussels curry
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végétariens
Lasagne de légumesvegetarian
21.00
Vegetable lasagna
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Croquettes de chou-fleur et basilic, risotto aux légumesvegetarian
20.00
Cauliflower and basil croquettes with risotto
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Mignon de céleri rave, crème de cresson et farandole de légumesvegetarian
20.00
Celeriac mignon with cress cream
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salades
Salade de la mer de chez Dawagne et de la pêcherie d’Annevoiepescatarian
27.00
Seafood salad
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Salade de Parme et Buratta
25.00
Parma ham and Buratta salad
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Caesar
24.00
Caesar salad
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de chèvrevegetarian
24.00
Goat cheese salad
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Frisée aux lardons
23.00
Frisée salad with bacon
estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats Enfants
Filet de poulet, compote de pommes, frites
12.00
Chicken fillet with apple compote and fries
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Boulette sauce tomate
12.00
Meatballs in tomato sauce
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Vol-au-vent de volaille maison
12.00
Homemade chicken vol-au-vent
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tagliatelle au jambon fromage
12.00
Tagliatelle with ham and cheese
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Desserts
Café gourmand
15.00
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Moelleux au chocolat, crème anglaise
12.00
Chocolate fondant with custard
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Dame blanche, chocolat chaud, chantilly maison
10.00
Dame blanche with hot chocolate and whipped cream
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideslourd 22
Mousse chocolat tradition
12.00
Traditional chocolate mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 34
Brioche perdue, caramel beurre salé, glace préférée de Laure
12.00
French toast with salted butter caramel and ice cream
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18
Crème brûlée
12.00
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Tartelette fine aux pommes, glace caramel beurre salé
13.00
Apple tartlet with salted butter caramel ice cream
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Craquant de meringue, glace vanille, fruits rouges du jour
13.00
Meringue with vanilla ice cream and red fruits
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 37
Dessert du jour de notre pâtissière
12.00
Pastry chef's dessert of the day
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Colonel
12.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Suppléments
Portion de fritesvegan
2.00
Portion of fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Gratin dauphinoisvegetarian
4.00
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Purée gratinéevegetarian
3.00
Gratinated mashed potatoes
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Légumes chaudsvegan, vegetarian
4.00
Hot vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade mixtevegan, vegetarian
3.00
Mixed salad
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Pâtesvegetarian
2.00
Pasta
estimation≈ 220 kcal40 g de glucides
Rizvegan, vegetarian
2.00
Rice
estimation≈ 200 kcal40 g de glucides
Sauces
Archiduc
4.00
Archiduc sauce
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Poivre vert
4.00
Green pepper sauce
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Béarnaise
4.00
Béarnaise sauce
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Blackwell
4.00
Blackwell sauce
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sambre et Meuse
4.00
Sambre et Meuse sauce
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
54veggie
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scoreestimation
Options végétariennes en cuisine classique
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section végétarienne propose un mignon de céleri rave et des lasagnes de légumes. La carte comprend aussi des tagliatelles pesto Buratta et une salade de chèvre. Les vegans peuvent choisir des accompagnements comme le riz et les légumes chauds.
13 plats végétariens et 4 végans sur 78
75dia
scoreestimation
scoreestimation
Options faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines et de poissons. Le choix de salades et de planches est varié.
38 adaptés au diabète · 78 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue de la Plage 97, 5070 Fosses-la-Ville
- Horaires
- lunfermémar11:00–23:00mer11:00–23:00jeu11:00–23:00ven11:00–23:00sam11:00–23:00dim11:00–23:00Sans interruption
- Contact
- +3271186982 info@lebambois.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebambois.be
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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