Zur Buchscheer Apfelweinwirtschaft
Schwarzsteinkautweg 17, 60598 Frankfurt am Main
Fermé maintenant · ouvre 12:00
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Aus der kalten Küche - serviert mit Brot und Butter
Handkäse mit oder ohne Musikvegetarian
4.80
Handkäse
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Sachsenhäuser Schneegestöbervegetarian
8.50
Marinated Brie — angemachter Brie
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Handkässalat mit Zwiebeln und Äpfelnvegetarian
9.50
Handkäse Salad
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Kleine Sachsenhäuser Verführung
9.50
Handkäse and Brie Platter — Schneegestöber, Handkässalat, Grüne Soße und Ei
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
„Buchscheer-Tatar“
17.50
Buchscheer Beef Tartare — ca. 180 g angemacht mit 2 cl Calvados, Ei, Zwiebeln und Kapern
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Tatar „Klassisch“
15.50
Classic Beef Tartare — mit Ei, Zwiebeln und Kapern
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Frankfurter Originale
Grüne Soße mit Rindfleisch und Salzkartoffeln
17.00
Green Sauce with Beef
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Grüne Soße mit 4/2 Eiern und Salz- oder Bratkartoffelnvegetarian
14.50
Green Sauce with Eggs
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Frankfurter Schnitzel mit Grüner Soße und Bratkartoffeln
19.50
Frankfurt Schnitzel with Green Sauce
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Halsrippchen
16.50
Pork Neck Ribs — ca. 300 g, gekocht oder gegrillt, dazu Sauerkraut und Kartoffelbrei
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Aus dem Kessel – serviert mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
Blut- und Leberwürstchen
11.50
Blood and Liver Sausage
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schlachtplatte
15.50
Schlachtplatte (Meat Platter) — Blut- und Leberwürstchen und Stück Rippchen
estimation≈ 880 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Große Fleischwurst
12.00
Meat Sausage
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ein Paar Bratwürste
14.00
Bratwurst
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rindswurst oder ein Paar Frankfurter Würstchen
11.00
Beef Sausage or Frankfurter
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aus Pfanne, Ofen und Grill
„Buchscheerschnitzel“
20.00
Buchscheer Schnitzel — mit fruchtiger Apfelweinsoße, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salat
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Schnitzel „Wiener Art“
19.00
Wiener Schnitzel — mit Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Rinderleber „Berliner Art“
14.50
Berlin Style Calf Liver — dazu Kartoffelbrei
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumpsteak
29.50
Rump Steak — ca. 250 g – auf Wunsch auch größer, dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und ein kleiner Salat
estimation≈ 850 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fleischkäse
13.50
Leberkäse — mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gegrilltes Schäufelchen
23.00
Grilled Pork Shoulder — mit knuspriger Schwarte, dazu Soße, Sauerkraut und Brot
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gegrillte Schweinshaxe
17.00
Grilled Pork Knuckle — mit Soße, Krautsalat und Brot
estimation≈ 920 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gegrillte Schälrippchen
17.50
Grilled Pork Ribs — dazu Knobi- oder Chilitunke und Brot
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Halbes Grillhähnchen
15.50
Grilled Half Chicken — mit Krautsalat und Brot
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Überbackene Handkässpätzlevegetarian
14.00
Baked Handkäse Spätzle — natürlich hausgemacht! dazu ein kleiner Salat
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Überbackener Schafskäsevegetarian
12.00
Baked Sheep Cheese — mit Tomaten, Oliven und Peperoni dazu Weißbrot
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Salate
Marktsalat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
17.00
Market Salad with Chicken — dazu Currytunke und Weißbrot
estimation≈ 550 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Marktsalat mit panierten Schnitzelstreifen
17.00
Market Salad with Schnitzel — und Grüner Soße, dazu Brot
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Marktsalat mit Schafskäse, Oliven und Peperonivegetarian
15.50
Market Salad with Sheep Cheese — dazu Weißbrot
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Großer Marktsalatvegetarian
9.50
Large Market Salad
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Kleiner Marktsalatvegetarian
5.00
Small Market Salad
estimation≈ 130 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Krautsalatvegetarian
4.00
Coleslaw
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Für die „Kleinen“
Kinderschnitzel
8.00
Kids Schnitzel — wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelbrei oder Spätzle
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Spätzle purvegetarian
3.50
Spätzle — mit Butter oder Bratensoße
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Eine Bratwurst
6.00
Kids Bratwurst — wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelbrei oder Spätzle
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Hausmacher Wurst serviert mit Brot und Butter
Wurstteller
13.50
Sausage Platter — mit Presskopf, Leber- und Blutwurst und Gummer (Gewürzgurke)
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Beilagen
Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder Kartoffelbreivegetarian
4.00
Potatoes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Schälchen Grüne Soßevegetarian
5.00
Green Sauce
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Schmorzwiebelnvegetarian
2.00
Stewed Onions
estimation≈ 90 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Scheibe Brotvegetarian
0.60
Bread
estimation≈ 110 kcal18 g de glucides
Buttervegetarian
0.60
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Eine Gummer (Gewürzgurke)vegetarian
1.10
Pickled Gherkin
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Nachtisch
Hausgemachte Schokoladenkrem mit Vanillesoßevegetarian
6.50
Chocolate Cream
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Warmer Ebbelweckkuchenvegetarian
7.50
Ebbelweck Cake — mit Äpfeln und Mandeln, dazu Vanillesoße
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
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Pratique
- Adresse
- Schwarzsteinkautweg 17, 60598 Frankfurt am Main
- Horaires
- lunfermémarfermémer17:00–23:00jeu17:00–23:00ven17:00–23:00sam12:00–23:00dim12:00–23:00
- Contact
- +4969635121 info@buchscheer.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buchscheer.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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