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AMOROSO an der Alten Oper

Opernplatz 8, 60313 Frankfurt am Main

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Huîtres
Gillardeaupescatarian
7.00
„Gillardeau“ — avec vinaigrette à l'échalote
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
Minestrone all’Italianavegetarian
17.90
Soupe de légumes classique italienne avec légumes frais du marché et herbes fines
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Zuppa di pesce con pesci pregiatipescatarian
34.90
Fine soupe de poisson avec poissons nobles et fruits de mer sélectionnés
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Antipasti
Parmigiana di Melanzanevegetarian
21.90
Gratin d'aubergines à l'italienne avec tomates San Marzano, Fior di Latte, Grana Padano et basilic
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Panzanella avec Burrata & Pêchevegetarian
28.90
Panzanella mit Burrata & Pfirsich — Salade de pain toscane avec tomates, pêche, burrata crémeuse et basilic
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 44
Salade d'avocat aux écrevissespescatarian
24.90
Avocadosalat mit Flusskrebsen — Rehaussée d'aneth frais et d'huile d'olive au citron
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de thon Yellowfinpescatarian
29.90
Yellowfin-Thunfisch-Tatar — Avec mangue et taco crunch
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade de fruits de merpescatarian
29.50
Meeresfrüchtesalat — Avec céleri et vinaigrette au citron
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Calamaretti grilléspescatarian
28.50
Gegrillte Calamaretti — Sur salade d'herbes sauvages avec huile d'olive au citron
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de bœuf
32.90
Carpaccio vom Rind — Avec Grana Padano, roquette sauvage et girolles fraîches
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bœuf finement assaisonné
36.90
Fein gewürztes Rindertatar — Avec stracciatella crémeuse, câpres, olives Taggiasca, tomates séchées et mollica aux herbes
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
24.90
Dos de veau rosé avec crème de thon fine et câpres frites
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâtes
Tagliolini maison al tartufo nero
36.90
Hausgemachte Tagliolini „al tartufo nero“ — Avec truffe noire de Norcia et Grana Padano
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Spaghetti alle Vongolepescatarian
28.90
Avec palourdes, ail et persil dans une fine sauce au vin blanc
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Linguine maison all’asticepescatarian
44.90
Hausgemachte Linguine „all’astice“ mit Atlantik-Hummer — Avec homard de l'Atlantique dans une sauce légère tomate et vin blanc
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Pirro Paccheri alla Genovese
33.90
Pirro Paccheri „alla Genovese“ — Avec ragoût de veau mijoté lentement à la napolitaine
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 77
Ravioli del giorno
32.90
Ravioli „del giorno“ — Ravioli maison – farce changeant quotidiennement
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Viandes
Schnitzel viennois de veau
39.50
Wiener Schnitzel vom Kalb — Amoroso Signature Dish. Servi avec salade de pommes de terre et concombre maison & airelles
estimation≈ 850 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Côtelette de veau
47.90
Kalbskotelett in Butter und Salbei gebraten — Poêlée au beurre et à la sauge
estimation≈ 680 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtelettes d'agneau rosées Mediterraneo
42.90
Rosa gebratene Lammkoteletts „Mediterraneo“ — Avec herbes méditerranéennes, romarin et fine sauce au porto
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bœuf argentin grillé
48.90
Argentinisches Rinderfilet vom Grill — Sauce au vin rouge, au poivre ou au gorgonzola sur demande + 5,00 €
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poissons
Loup de Mer en croûte de selpescatarian
93.00
Loup de Mer in Salzkruste
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lotte "provençale"pescatarian
49.90
Seeteufel „provençale“ – sanft gebraten — Saisie doucement dans un bouillon de tomates légèrement piquant avec olives Taggiasca, câpres et tomates cerises
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Turbot de l'Atlantique sauvage grillépescatarian
49.90
Wildfang Atlantik-Steinbutt vom Grill — Avec herbes fraîches et huile au citron
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sole sauvage entière grilléepescatarian
55.90
Ganze Wildfang Seezunge vom Grill — Avec herbes fraîches et huile au citron
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts
Tiramisù classicovegetarian
13.90
Tiramisù classico – hausgemacht nach italienischer Art — Fait maison à l'italienne
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
Panna Cotta "al caramello con frutti di bosco"vegetarian
14.90
Panna Cotta „al caramello con frutti di bosco“ — Panna cotta au caramel et fruits des bois de saison
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Torta al limonevegetarian
14.90
Fine tarte au citron avec meringue italienne et sorbet framboise
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Soufflé "al pistacchio o cioccolato"vegetarian
14.90
Soufflé „al pistacchio o cioccolato“ — Soufflé chaud à la pistache ou au chocolat avec glace vanille
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideslourd 28
Crème Brûlée française classiquevegetarian
13.90
Klassische französische Crème Brûlée — Avec une croûte de caramel croustillante
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Fromages
Variation de fromages italiensvegetarian
21.90
Italienische Käsevariation — Avec moutarde aux figues et pain maison
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

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62veggie
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Classiques italiens avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Minestrone, la Parmigiana di Melanzane ou la Panzanella avec Burrata. Les Tagliolini al tartufo nero sont les seules pâtes végétariennes. Il y a plusieurs desserts comme le Tiramisù et la Panna Cotta.

9 plats végétariens et 0 végans sur 31

75dia
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Options Italiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à base de viande et de poisson. La plupart des antipasti conviennent à un régime pauvre en glucides.

19 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
Opernplatz 8, 60313 Frankfurt am Main
Horaires
pas encore connu
Contact
+496921935577 info@amoroso-frankfurt.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amoroso-frankfurt.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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