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Vadder Tisch und Tresen

Würzburger Straße 38, 60385 Frankfurt am Main

Fermé maintenant · ouvre mar 18:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Vorspeisen
Sechs Austern „Krystale“ No. 3 aus der Normandie
21.00
Oysters Krystale
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Hausgebeizter Lachs mit Rösti und Schnittlauch-Schmand
16.00
Cured Salmon with Rösti
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tatar vom Rind zum selbst anmachen mit Graubrot
18.00
Beef Tartare
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gebackener Ziegenkäse mit Tomaten-Mango-Chutney und Rucolavegetarian
14.00
Baked Goat Cheese
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Suppen
Fischsuppe mit Croutons und hausgemachter Sauce Rouille
18.00
Fish Soup
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Zuckererbsen Suppe mit argentinischen Rotgarnelen, Minze und Chili
18.00
Sugar Pea Soup with Red Shrimp
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vegetarische Gerichte
Tagliatelle mit italienischem Trülffel, Eigelb und Parmigianovegetarian
27.00
Truffle Tagliatelle
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Pfifferlinge „á la Creme“ mit gebratenem Semmelknödelvegetarian
24.00
Chanterelles with Dumpling
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spitzkohl-Risotto mit Pfifferlingen, Wildkräutern und Bergkäse gratiniertvegetarian
24.00
Pointed Cabbage Risotto
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Fisch
Moules et Frites mit hausgemachter Aioli
24.00
Mussels and Fries
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Tuna & Chorizo auf Zitronen Thymian Risotto und Frühlingszwiebel
26.00
Tuna and Chorizo Risotto
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Fleisch
350g Rib Eye mit Kartoffel Oliven Stampf, Blattspinat und Rotweinjus
39.00
Rib Eye Steak
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Backe und Filet vom Rind mit Haselnusspüree, glacierten Karotten, Vanille und Jus
34.00
Beef Cheek and Fillet
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rücken vom Iberico Schwein mit Rosmarin Kartoffeln gebackener Aubergine und Pfifferlinge
28.00
Iberico Pork Loin
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Dessert
Cheesecake mit Mangosorbet, Himbeere und karamellisierte weißer Schokolade
12.00
Cheesecake with Mango Sorbet
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Frische Erdbeeren mit Mascarponecreme und Pistazieneisvegetarian
12.00
Strawberries with Mascarpone
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 40
Vanille Creme Brülée
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42

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Pratique

Adresse
Würzburger Straße 38, 60385 Frankfurt am Main
Horaires
lunfermé
mar18:00–23:00
mer18:00–23:00
jeu18:00–23:00
ven18:00–23:00
sam18:00–23:00
dimfermé
Contact
+4969446331 gude@vadder-frankfurt.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vadder-frankfurt.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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