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The noodlemaker - Frankfurt am Main, Europa-Allee

Europa-Allee 41, 60327 Frankfurt am Main

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sashimi - Types et variété
1pescatarian
10.00
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Ramen avec bouillon
Tonkotsu Ramen
38.00
Bouillon de porc cuit 12h, chashu, œuf, oignon vert, ail frit et nori
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Shoyu Ramen
38.00
Bouillon de soja, chashu, œuf, oignon vert, ail frit et nori
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 70
Miso Ramen
38.00
Bouillon de soja fermenté, chashu, œuf, oignon vert, ail frit et nori
estimation≈ 800 kcal72 g de glucideséquilibré 69
Ramen sans bouillon
Abura Soba
35.00
Sauce huileuse, chashu, œuf, oignon vert, ail frit et nori
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Truffled Garlic Ramen
38.00
Sauce à l'ail et huile de truffe, chashu, œuf, oignon vert, ail frit et nori
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Mazesoba
35.00
Sauce soja, chashu, œuf, oignon vert, ail frit et nori
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Yakisoba
Yakisoba Classique
35.00
Yakisoba Clássico — Nouilles sautées avec légumes et viande
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 71
Yakisoba Spécialpescatarian
42.00
Yakisoba Especial — Nouilles sautées avec légumes, viande et fruits de mer
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Yakisoba Végétarienvegetarian
32.00
Yakisoba Vegetariano — Nouilles sautées avec légumes
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Accompagnements
Edamamevegan, vegetarian
18.00
Soja cuit à la vapeur avec sel
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Gyoza
22.00
Raviolis japonais farcis au porc et légumes
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Karaage
25.00
Poulet frit croustillant
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Sunomonovegan, vegetarian
15.00
Salade de concombre aigre-douce
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Edamame Spicyvegan, vegetarian
20.00
Soja cuit à la vapeur avec piment
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Kinpira Gobovegan, vegetarian
18.00
Racine de lotus et carotte sautées
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tare-Sashimipescatarian
22.00
Sashimi avec sauce spéciale
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Goma-aevegan, vegetarian
18.00
Épinards avec sauce au sésame
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Beef Tataki
32.00
Bœuf saisi avec sauce ponzu
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tonkatsu
35.00
Porc pané et frit
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tempuravegetarian
22.00
Légumes panés et frits
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Tamagovegetarian
12.00
Omelette japonaise
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

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58veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y manger des yakisoba végétariens. Les autres options végétariennes sont des accompagnements comme les edamame, le sunomono et la tempura. Les ramen contiennent de la viande.

8 plats végétariens et 5 végans sur 28

52dia
scoreestimation

Privilégiez sashimi et accompagnements

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les plats principaux comme les ramen et yakisoba sont riches en glucides. Le sashimi et divers accompagnements sont de meilleures options.

18 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
Europa-Allee 41, 60327 Frankfurt am Main
Horaires
lun11:30–15:00, 17:30–22:00
marfermé
mer11:30–15:00, 17:30–22:00
jeu11:30–15:00, 17:30–22:00
ven11:30–15:00, 17:30–22:00
sam11:30–15:00, 17:30–22:00
dim12:00–15:00, 17:30–22:00
Contact
+496971434429 youngmin1985@yahoo.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-noodlemaker-restaurant-frankfurt.metro.rest/?lang=de
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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