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Jasper's

Schifferstraße 8, 60594 Frankfurt am Main

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Soupe de poisson
12.00
Fischsuppe mit Roille, Käse und Croutons — avec roille, fromage et croûtons
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Foie Gras
24.00
Foie Gras mit Brioche und Gelee — avec brioche et gelée
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
1/2 Homard
25.00
1/2 Hummer mit Butter und Baguette — avec beurre et baguette
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Tartare de thon
14.00
Thunfischtatar mit Avocado — avec avocat
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de cèpes
14.00
Steinpilzsüppchen mit Kerner Öl — à l'huile de pépins de courge
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâté de campagne
9.00
Winzerpastete mit Salat — avec salade
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Gambas al Ajillo
16.00
Gambas al achillo
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe à l'oignon parisienne
14.00
Pariser Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse — avec croûtons et fromage
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Plats Principaux
Rack d'agneau
32.00
Lammrüken m. grünen Bohne, Portweinjus und Kartoffelgratin — avec haricots verts, jus au porto et gratin dauphinois
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Entrecôte argentine
33.00
Argentinisches Entrecote mit Bordeauxbutter, Gemüs und Kartoffelgratin — avec beurre de Bordeaux, légumes et gratin dauphinois
estimation≈ 920 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Magret de canard à l'orange
34.00
Entenbrust alºcuteOrange mit Marktgemüs und Kartoffelgratin — avec légumes du marché et gratin dauphinois
estimation≈ 810 kcal48 g de glucides
Boeuf Bourguignon
31.00
Boeuf Bourguignon mit Kartoffelpüree — avec purée de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spaghettini au citron vert
24.00
Limetten-Spaghettini mit Gambas — avec gambas
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Poulet Mais
34.00
Poulet Mais mit Cognac-Mangosauce, Gambas und Kartoffelgratin — sauce cognac-mangue, gambas et gratin dauphinois
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Lotte
36.00
Seeteufel mit Beurre Blanc, Blattspinat und roten Linsen — beurre blanc, épinards et lentilles rouges
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Joues de bœuf
32.00
Ochsenbäckchen mit Morchelrahm, Gemüs und Steinpilzrisotto — crème aux morilles, légumes et risotto aux cèpes
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 72
Desserts
Crème Brûlée
8.00
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Crêpe bretonne
8.00
Bretonisches Pfannkuchen mit gesalzener Karamelsauce — sauce caramel au beurre salé
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 34
Fondant au chocolat
8.00
Schokokuchen innen flüssig mit Vanilleeis — avec glace vanille
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideslourd 25
Crêpes
7.00
Crêpes mit Orangensoße und Vanilleeis — sauce à l'orange et glace vanille
estimation≈ 550 kcal68 g de glucideslourd 33
Tarte Tatin aux pommes
8.00
Apfel Tarte Tatin mit Vanilleeis — avec glace à la vanille
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 32
Pavlova
11.00
Pavlova mit Erdbeersauce und Beeren — avec sauce aux fraises et baies
estimation≈ 450 kcal70 g de glucideslourd 31
Fromages
Tête de Moine
9.00
fromage en copeaux avec moutarde aux fruits et baguette
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Munster d'Alsace
8.00
Elsässer Munsterkäse — avec beurre, cumin et baguette
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

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Options végétariennes limitées

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Pratique

Adresse
Schifferstraße 8, 60594 Frankfurt am Main
Horaires
lun—
mar19:00–00:00
mer19:00–00:00
jeu19:00–00:00
ven19:00–00:00
sam19:00–00:00
dim—
Closing time not specified; 00:00 used as placeholder for open-ended evening hours
Contact
+4969614117
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaspers-restaurant.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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