Die Werkskantine
Orber Straße 4A, 60386 Frankfurt am Main
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Handkäs avec musique, classiquevegetarian
6.80
Handkås with music, classic — végétarien, avec pain paysan du Spessart & beurre
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Handkäs avec musique, classiquevegetarian
9.80
Handkås with music, classic — végétarien, avec pain paysan du Spessart & beurre
estimation≈ 400 kcal32 g de glucides
Handkäs avec musique, classique
16.50
Handkås with music, classic — avec mâche, vinaigrette grenade-framboise & noix caramélisées
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mozzarella fraîche au lait de vachevegetarian
19.50
fresh cow's milk mozzarella — avec roquette, tomates, mangue, écrasé d'avocat & pain grillé
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Salade de haricots blancs & vertsvegetarian
18.50
Salad of white & green beans, potatoes & saffron aioli — avec pommes de terre & aïoli au safran
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de haricots blancs & vertsvegetarian
22.50
Salad of white & green beans, potatoes & saffron aioli — avec pommes de terre, aïoli safran, rouille, ail, piment, huile d'olive & roquette
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Plat aux échalotes
18.50
Dish with shallots, anchovies, capers, egg yolk, sourdough bread & butter — avec anchois, câpres, jaune d'œuf, pain au levain & beurre
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Plat aux échalotes
28.00
Dish with shallots, anchovies, capers, egg yolk, sourdough bread & butter — avec anchois, câpres, jaune d'œuf, pain au levain & beurre
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Salade avec vinaigrette aux herbes de Francfort
16.50
Salad in our Frankfurt herb house dressing — avec pomme, poulet KIKOK croustillant, sésame & piment OU mozzarella grillée & mangue
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartinade de mozzarellavegetarian
6.50
mozzarella spread
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Un peu de tout… pour 2-3 personnes
34.00
A little bit of everything… for 2-3 people — sauce verte & œuf, cocktail de crevettes 80s, Handkäs, roast beef & tarte flambée de Baden
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 28
Plat avec frankfurters
7.80
Dish with frankfurters — petit, sans saucisse
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plat avec frankfurters
9.80
Dish with frankfurters — grand, sans saucisse
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plat avec frankfurters
12.80
Dish with frankfurters — grand, avec saucisse
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plat avec pain grillévegetarian
11.00
Dish with toasted bread, cheddar & rouille sauce — avec cheddar & sauce rouille
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Plat avec cannebergesvegetarian
31.00
Dish with cranberries & chive potato salad — avec salade de pommes de terre à la ciboulette
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides
Porc paysan hessois GQH
22.80
Hessian country pork GQH — sauce verte de Francfort & pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plat avec chou rouge
26.80
Dish with red cabbage, potato dumplings & orange jus — avec quenelles de pommes de terre & jus d'orange
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
Plat avec légumes racinesvegetarian
28.80
Dish with root vegetables, parsley potatoes & apple horseradish — avec pommes de terre au persil & raifort à la pomme
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plat avec quatre œufs bio molletsvegetarian
18.00
Dish served with four half boiled organic eggs & boiled potatoes — avec pommes de terre bouillies
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plat avec asperges vertes, champignons sauvages, gremolata & parmesanvegetarian
25.00
Dish with green asparagus, wild mushrooms, gremolata & parmesan
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plat avec quinoa bio, edamame, tomates, betterave, noix, amarante soufflée, falafel au persil & roquette avec vinaigrette à la grenadevegan
19.80
Dish with organic quinoa, edamame, tomatoes, beet, nuts, popped amaranth, parsley falafel & rocket in pomegranate dressing
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 79
Galette maison
18.80
Homemade pattie — avec tomate, avocat & roquette
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Frites maisonvegan
6.00
house frits
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Plat avec beurre salé & fromage à la crèmevegetarian
4.80
Dish with salted butter & cream cheese
estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Plat avec risotto épinards-parmesan & écume de crustacés
28.50
Dish with spinach-parmesan risotto & crustacean foam
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Plat avec beurre mousseux, citron & pommes de terre au persilvegetarian
Dish with foamed butter, lemon & parsley potatoes
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plat avec sauce béarnaise & frites workshop
36.00
Dish with bernaise sauce & workshop fries
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
Plat avec sauce béarnaise & frites workshop
43.50
Dish with béarnaise sauce & workshop fries
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
Autres accompagnements sur demande
6.80
further inserts on request
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plat avec moutarde sucrée, œuf au plat & salade de pommes de terrevegetarian
17.80
Dish with sweet mustard, fried egg & potato salad
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plat avec pommes compotées, choucroute & purée de pommes de terre
21.50
Dish with Stewed apples, sauerkraut & mashed potatoes — grillé juteux avec choucroute & purée
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 78
Plat avec crème fraîche, échalotes, oignons verts & bacon
14.80
Dish with Crème frêiche, shallots, spring onions & bacon
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plat avec crème fraîche, tomates cerises, pesto & roquettevegetarian
16.80
Dish with Crème frêiche, cherry tomatoes, pesto & rocket
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat avec prunes compotéesvegetarian
12.50
Dish with stewed plums — optionnellement avec sauce vanille ou glace vanille
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 35
Plat avec prunes compotéesvegetarian
18.50
Dish with stewed plums — optionnellement avec sauce vanille ou glace vanille
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 35
Plat
9.00
Dish
estimation≈ 250 kcal15 g de glucides
Plat avec crème mascarpone, calvados & biscuitvegetarian
7.80
Dish with mascarpone cream, calvados & sponge cake
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Plat
7.00
Dish
estimation≈ 200 kcal10 g de glucides
Plat servi avec jeunes carottes & petits poisvegetarian
32.00
Dish served with young carrots & peas
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Préparation classique
21.50
Classically prepared, on our menu of the day — Au menu du jour
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Plat avec Pfifferlingscrostinivegetarian
14.50
Dish mit Pfifferlingscrostini
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
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87veggie
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Beaucoup d'options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un bol de quinoa avec falafel ou un risotto aux épinards et parmesan. Il y a plusieurs salades comme celle aux haricots blancs et verts. Les vegans peuvent prendre des frites ou la salade de quinoa.
22 plats végétariens et 2 végans sur 42
72dia
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Plats protéinés à IG bas
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose diverses options protéinées avec un index glycémique bas. Plusieurs salades et plats principaux sont disponibles.
20 adaptés au diabète · 42 plats
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Pratique
- Adresse
- Orber Straße 4A, 60386 Frankfurt am Main
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +496941674151
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-werkskantine.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %
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