Zum Adler - Frankfurt am Main, Zum Adler, Ginnheimer Hohl
Ginnheimer Hohl 2 a, 60431 Frankfurt am Main
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Salades
Assiette de salade maisonvegetarian
10.50
Salatplatte nach Art des Hauses mit Schafskäse15 und hausgemachtem Dressing15 oder Senf17-Honig-Essig16-Öl-Dressing — Avec fromage feta et vinaigrette maison ou moutarde-miel-vinaigre-huile
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade aux lamelles de dinde grillées
12.50
Salatteller mit gegrillten Putenstreifen und hausgemachtem Dressing15 oder Senf17-Honig-Essig16-Öl Dressing — Avec vinaigrette maison ou moutarde-miel-vinaigre-huile
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salade aux lamelles de saumon grilléespescatarian
15.90
Salatteller mit gegrillten Lachsstreifen13 und hausgemachtem Dressing15 oder Senf17-Honig-Essig16-Öl Dressing — Avec vinaigrette maison ou moutarde-miel-vinaigre-huile
estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade aux lamelles de rumsteak grillées (150g)
20.50
Salatteller mit gegrillten Rumpsteakstreifen (150g) und hausgemachtem Dressing15 oder Senf17-Honig-Essig16-Öl Dressing — Avec vinaigrette maison ou moutarde-miel-vinaigre-huile
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupes
Soupe au bœuf
4.00
Rindfleischsuppe4,23
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe à la tomatevegetarian
4.80
Tomatensuppe4,16
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Soupe goulash hongroise
6.20
Ungarische Gulaschsuppe4
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Soupe à l'oignon française
5.60
Französische Zwiebelsuppe4,15, überbacken — Gratinée
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Entrées
Olives noires et fetavegetarian
6.60
Schwarze Oliven9 mit Schafskäse15 und Knoblauch — Avec ail
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Champignons de Paris au beurrevegetarian
7.50
Gebratene Butterchampignons16 mit Zwiebeln — Avec oignons
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Camembertvegetarian
8.80
Camembert15, (2 Stück), paniert12,20, dazu Preiselbeeren und Toastbrot20 mit Butter15 — Pané, servi avec airelles et pain grillé au beurre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Handkäse mit Musikvegetarian
6.70
Handkäse15 mit Musik mit Zwiebeln und Marinade aus Essig und Öl — Avec oignons et marinade vinaigre et huile
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Feta grecque originale en papillotevegetarian
7.90
Original griechischer Schafskäse15 in Folie mit Butter15 und Paprikagewürz, gebraten — Poêlée avec beurre et paprika
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Feta grecque originale panéevegetarian
7.90
Original griechischer Schafskäse15, paniert12,20, mit Brot20 und Butter15 — Servie avec pain et beurre
estimation≈ 580 kcal40 g de glucides
Scampispescatarian
13.90
Scampi14 in Knoblauchsauce — À la sauce à l'ail
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Peperoni grillésvegetarian
7.90
Gegrillte Peperoni mit Schafskäse15, Oliven9 und Knoblauch — Avec feta, olives et ail
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petites gourmandises
Medaillons de viande hachée
10.90
Hack-Medaillons — Farcis au feta, avec frites, ajvar et salade
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Rostbraten (Rumsteak)
14.90
Rostbraten (Rumpsteak) — Avec oignons rôtis, quartiers de pommes de terre et salade
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet Mignon
18.90
Avec beurre aux herbes, quartiers de pommes de terre et salade
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak de porc au fromage et jambon
9.70
Schweinesteak mit Käse15 und Schinken5 überbacken, Kartoffelecken16 und Salat — Gratiné, avec quartiers de pommes de terre et salade
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Medaillon d'agneau
12.90
Lamm-Medaillon — avec sauce paprika, riz au beurre et salade
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Longe de porc
11.90
Schweinelende — avec sauce aux champignons, riz au beurre et salade
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
Petit steak de dinde
10.90
Kleines Putensteak — avec sauce béarnaise, brocoli, beurre aux herbes et salade
estimation≈ 590 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Petit médaillon de veau
15.50
Kleines Kalbsmedaillon — avec rösti, sauce aux champignons et salade
estimation≈ 710 kcal38 g de glucides
Pour nos petits invités
Rotkäppchen (Schnitzel Wiener Art)
7.70
Rotkäppchen,12,20 (Schnitzel Wiener Art) — avec frites et salade
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Piratenspieß (1 Raznjic)
7.70
Piratenspieß, (1 Raznjic) — avec frites et salade
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Tarzan-Steak (Schnitzel grillé)
7.70
Tarzan-Steak, (Schnitzel vom Grill) — avec frites et salade
estimation≈ 630 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Seemannstäbchen (Bâtonnets de poisson)pescatarian
7.70
Seemannstäbchen, (Fischstäbchen13) — avec frites et salade
estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Spécialités végétariennes
Pâtes au gratinvegetarian
10.50
Überbackene Nudeln20 mit Spinat und Salat — avec épinards et salade
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Légumes grillésvegetarian
10.50
Gegrilltes Gemüse mit Schafskäse15 überbacken und Salat — gratinés au fromage de brebis et salade
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Käsespätzlevegetarian
10.90
Käsespätzle15 mit gerösteten Zwiebeln und Salat — avec oignons rôtis et salade
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 72
Frankfurter Grüne Soßevegetarian
11.40
Frankfurter Grüne Soße15 mit 4 halben Eiern12, Salzkartoffeln16 und Salat — avec 4 demi-œufs, pommes de terre à l'eau et salade
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spécialités des Balkans
Cevapcici
11.90
avec riz Djuvec, Ajvar et salade
estimation≈ 640 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Pola-Pola (1 Raznjic, 4 Cevapcici)
12.50
Pola-Pola, (1 Raznjic, 4 Cevapcici) — avec riz Djuvec, frites, Ajvar et salade
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Pljeskavica
15.50
Pljeskavica, Spezialität des Hauses — Spécialité maison farcie au fromage de brebis, riz Djuvec, Ajvar et salade
estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Raznjici
11.90
Raznjici, (Schweinefleischspießchen von Schweinenacken) — Brochettes de cou encrypted de porc, riz Djuvec, Ajvar et salade
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Foie grillé
9.90
Leber vom Rost — avec ail, riz Djuvec, Ajvar et salade
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 71
Assiette grillade
16.90
Grill-Teller (Pljeskavica, 2 Cevapcici, Putenbrust, Schweinenacken) — Pljeskavica, 2 Cevapcici, blanc de dinde, cou de porc, frites, riz Djuvec, Ajvar et salade
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Kosakenspieß
19.90
3 steaks d'agneau assaisonnés, riz Djuvec, ail, Ajvar et salade
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Foie
11.40
Leber mit Champignonsauce16, Rösti16 und Salat — avec sauce aux champignons, rösti et salade
estimation≈ 650 kcal38 g de glucides
Hirten-Spieß
17.40
Hirten-Spieß (Schweineschnitzel und Rumpsteak) — Schnitzel de porc et rumsteak avec jambon, œufs brouillés, sauce béarnaise, riz au beurre et salade
estimation≈ 980 kcal45 g de glucides
Muckalica
14.90
Muckalica, geschnetzeltes Schweinefilet, pikant, Paprikaschoten, Tomaten, gedünstete Zwiebeln, Butterreis15 und Salat — Émincé de filet de porc piquant, poivrons, tomates, oignons étuvés, riz au beurre et salade
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Côtelette bosniaque en brochette
15.90
Bosnisches Kotelett vom Spieß, gefüllt mit Schafskäse15 und Speck5, Djuvec-Reis23, Pommes frites16, Ajvar2,4 und Salat — Farcie au fromage de brebis et lard, riz Djuvec, frites, Ajvar et salade
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Lustiger Bosnijak
24.50
Lustiger Bosnijak, Rumpsteak vom Grill, mit Schafskäse15 gefüllt, Gemüse, Pommes frites16 und Salat — Rumsteak grillé, farci au fromage de brebis, légumes, frites et salade
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
Holzteller
14.90
Pljeskavica au fromage de brebis, Cevapcici, ail, foie, porc, riz Djuvec, Ajvar et salade
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Balkan-Platte
17.40
Pljeskavica, 2 Cevapcici, poitrine de dinde, cou l'échine de porc, lard, riz Djuvec, frites, Ajvar et salade
estimation≈ 1100 kcal68 g de glucides
Adler-Platte
17.60
Pljeskavica farcie, steak d'agneau, lard, foie, ail, schnitzel façon viennoise, riz Djuvec, frites
estimation≈ 1150 kcal68 g de glucides
Dschingis-Khan-Schwert
84.00
Dschingis-Khan-Schwert, für 4 Personen — Pour 4 pers : steaks hachés, steaks de porc et rumsteaks, pommes terre, broccoli et salade, servi flambé
estimation≈ 3200 kcal160 g de glucideslourd 36
Steaks
Arg. Rumsteak
23.90
Arg. Rumpsteak — Avec sauce béarnaise, riz au beurre, frites et salade
estimation≈ 1050 kcal62 g de glucides
Arg. Rumsteak «Lyonnaise»
23.90
Arg. Rumpsteak «Lyonnaise« — Avec oignons frits, riz au beurre, frites et salade
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Rumsteak au poivre
23.90
Pfeffer-Rumpsteak, Arg. Rumpsteak — Arg. Rumsteak sauce moutarde-cognac-poivre, pommes terre, riz au beurre et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Grande Rumsteak
30.50
Grande Rumpsteak, 300 gr., Arg. Rumpsteak — 300g Arg. Rumsteak avec beurre aux herbes, frites et salade
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
Filet steak au poivre
28.50
Filet Pfeffersteak, Arg. Filetsteak — Arg. Filet steak sauce moutarde-cognac-poivre, croquettes, riz au beurre et salade
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Arg. Filet steak
28.50
Arg. Filetsteak — Avec beurre aux herbes, frites, légumes et salade
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Grande Filet de Bœuf
38.50
Grande Rinderfilet 300 gr. mit Kräuterbutter — 300g Arg. Filet de bœuf avec beurre aux herbes, pommes terre, courgettes et salade
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Chateaubriand
66.00
Chateaubriand (Arg. Rinderfilet für 2 Personen) — Arg. Filet de bœuf pour 2 pers, garniture riche, sauce béarnaise et salade
estimation≈ 1800 kcal40 g de glucidesadapté au diabètelourd 44
Steak d'agneau du Caucase
19.50
Kaukasus-Lammsteak, zart — Tendre steak d'agneau avec riz Djuvec, haricots verts, beurre aux herbes et salade
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Steak de dinde
14.50
Puten-Steak mit Kräuterbutter15, Broccoli, Sauce Béarnaise12,15,16, Kroketten16 und Salat — Avec beurre aux herbes, broccoli, sauce béarnaise, croquettes et salade
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Spécialités internationales
Dalmacija Grillteller
22.20
Dalmacija Grillteller (Rumpsteak, Lammsteak und Kalbssteak) — Rumsteak, steak d'agneau et steak de veau avec beurre aux herbes, riz Djuvec, frites et salade
estimation≈ 1020 kcal62 g de glucides
Adler-Pfanne
21.20
Adler-Pfanne (Rumpsteak, Putensteak, Lammsteak) — Rumsteak, steak de dinde, steak d'agneau, sauce champignons, broccoli, pommes terre et salade
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Goulash hongrois original
23.90
Original ungarisches Gulasch — Émincé de filet de bœuf en sauce pimentée, œuf, riz et salade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Cordon bleu
15.50
Cordon bleu5,12,15,20 mit Pommes frites und Salat — Avec frites et salade
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Medaillon de veau
22.20
Kalbs-Medaillon mit Champignonsauce16, Kartoffelecken16, Broccoli und Salat — Avec sauce aux champignons, quartiers de pommes de terre, brocoli et salade
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Longe de porc »Josefine«
16.30
Schweinelende »Josefine« — Gratinée avec sauce aux champignons et fromage, brocoli, quartiers de pommes de terre et salade
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Plateau du diplomate
20.90
Diplomatenplatte (Cordon bleu5,12,15,20, Schweinefilet, Rinderfilet) — Cordon bleu, filet de porc, filet de bœuf avec sauce béarnaise, riz au beurre, frites et salade
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides
Poitrine de dinde „Cordon bleu“
15.90
Putenbrust „Cordon bleu“5,12,15,20 — Avec riz au beurre, brocoli, sauce béarnaise et salade
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Brochette d'Istanbul
20.90
Istanbul-Spieß — Steak d'agneau et rumsteak grillés avec beurre aux herbes, haricots verts, pommes de terre et salade
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Medaillons de dinde
14.20
Putenmedaillons, gegrillt — Grillés avec sauce verte de Francfort, quartiers de pommes de terre et salade
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brochette du chevalier
20.50
Ritter-Spieß (Kalbs-, Schweine- und Rinderfilet) am Spieß — Filet de veau, porc et bœuf avec beurre aux herbes, rösti, haricots verts et salade
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de porc
15.50
Schweinefilet in feiner Pfeffer-Senf-Cognac-Sauce — Sauce fine poivre-moutarde-cognac, avec riz au beurre, frites et salade
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
Schnitzel
Schnitzel au paprika
13.50
Paprika-Schnitzel, paniert12,20 oder vom Grill — Pané ou grillé avec sauce paprika piquante, riz au beurre, frites et salade
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Schnitzel de Francfort
14.50
Frankfurter-Schnitzel, paniert12,20 oder vom Grill — Pané ou grillé avec sauce verte de Francfort, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel à l'oignon
13.50
Zwiebel-Schnitzel, paniert12,20 oder vom Grill — Pané ou grillé avec quartiers de pommes de terre et salade
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel „Wiener Art“
12.20
Schnitzel „Wiener Art“12,20 mit Pommes frites16 und Salat — Avec frites et salade
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Jägerschnitzel
13.50
Jägerschnitzel, paniert12,20 oder vom Grill — Pané ou grillé avec riz au beurre, frites et salade
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Schnitzel au poivre
13.90
Pfefferschnitzel, paniert12,20 oder vom Grill — Pané ou grillé avec sauce moutarde-cognac-poivre, riz au beurre, frites et salade
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
Wiener Schnitzel
19.90
Wiener Schnitzel12,20 vom Kalb mit Kartoffelecken16, Gemüse, Salat — De veau avec quartiers de pommes de terre, légumes et salade
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Spécialités de poisson
Sole
34.50
Seezunge13,26, Spinatkartoffeln16 mit Knoblauch und Salat — Pommes de terre aux épinards avec ail et salade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Calamar »Style Méditerranéen«
16.50
Tintenfisch »Mediterraner Art«13 (vom Grill), Spinatkartoffeln16 mit Knoblauch und Salat — Grillé, avec pommes de terre aux épinards avec ail et salade
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Filet de saumon sauvage
17.20
Wildlachsfilet13,26, gegrillt, Spinatkartoffeln16 mit Knoblauch und Salat — Grillé, avec pommes de terre aux épinards avec ail et salade
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de sandre
17.90
Zanderfilet13,26, Spinatkartoffeln16 mit Knoblauch und Salat — avec pommes de terre aux épinards, ail et salade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumon sauvage
17.90
Wildlachsfilet13,26, gegrillt, mit Frankfurter12,15 grüne Soße, Salzkartoffeln16 und Salat — grillé, avec sauce verte Francfort, pommes de terre à l'eau et salade
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
Coupe glacée assortie
4.90
Gemischter Eisbecher1,11,15 mit Sahne15 — avec crème chantilly
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Coupe Amarena
5.90
Amarenabecher1,11,15 — glace vanille, cerises Amarena et crème chantilly
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 39
Coupe Danemark
5.90
Coupe Danemark1,11,15 — glace vanille avec sauce au chocolat et crème chantilly
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 34
Coupe enfant
2.70
Kinderbecher1,15, 2 Eiskugeln — 2 boules de glace
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Framboises sauvages
6.90
Waldhimbeeren1,11,15 Vanilleeis mit heißen Himbeeren — glace vanille avec framboises chaudes
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Palatschinken
6.90
Palatschinken11,12,20, 2 Stück Pfannekuchen mit Konfitüre oder Schokolade oder Nutella — 2 crêpes avec confiture, chocolat ou Nutella
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideslourd 32
Kaiserschmarrn
7.20
Kaiserschmarrn1,2,11,12,20 mit Vanilleeis und Vanillesauce — avec glace vanille et sauce vanille
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 29
Apfelstrudel
6.90
Apfelstrudel1,2,11,12,20 mit Vanilleeis, Schoko-Vanillesauce und Sahne15 — avec glace vanille, sauce chocolat-vanille et crème chantilly
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 35
Soufflé au chocolat
7.50
Schokosoufflé1,11,15 mit Vanilleeis — avec glace vanille
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Cette carte est-elle toujours correcte ?
49veggie
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Options végétariennes à Francfort
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les spécialités végétariennes incluent les Käsespätzle et la Frankfurter Grüne Soße. Des entrées comme des champignons sautés et des poivrons grillés au fromage feta sont proposées.
13 plats végétariens et 0 végans sur 91
76dia
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Plats de viande et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. Beaucoup de schnitzels peuvent être commandés grillés au lieu de panés.
35 adaptés au diabète · 91 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Ginnheimer Hohl 2 a, 60431 Frankfurt am Main
- Horaires
- lun11:30–00:00mar11:30–00:00mer11:30–00:00jeu11:30–00:00ven11:30–00:00sam11:30–00:00dim11:30–00:00Küche von Montag - Sonntag 11:30 - 23:00 Uhr. Gartenrestaurant bis 23:00 Uhr
- Contact
- +3269520981
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumadler.net/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %