Ristorante Gentorellis
Meisengasse 12, 60313 Frankfurt am Main
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Carte d'Été
Tataki di Tonno
26.00
Thon jaune tiède | dés d'avocat | sauce soja | sésame | mayo à l'ail
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata di Anguriavegetarian
19.00
Pastèque | feta | concombre | melon miel | olives Taggiasca | vinaigrette à la menthe
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Insalata di Pasta Freddavegetarian
21.00
Pâtes froides | roquette | tomates cerises | pignons de pin | parmesan | basilic | huile d'olive
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Burrata con Mangovegetarian
22.00
Burrata fraîche | mangue | oignons de Tropea | piment | basilic
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Mezze Maniche con Finferli
26.00
Girolles fraîches | lardons | vin blanc | parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Linguine al Limone
24.00
Crevettes d'eau froide | courgette | sauce au citron
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Fagottini al Tartufovegetarian
31.00
Farce asperges vertes-ricotta | crème mascarpone | truffe d'été
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Spiedino con Pesce Pregiatopescatarian
41.00
Brochette de poissons nobles | légumes méditerranéens | sauce provinciale | basilic
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mezza Dozzina di Ostrichepescatarian
34.00
Demi-douzaine (6 pcs) d'huîtres Fine de Claire | vinaigrette oignon et vinaigre de vin rouge
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Calamari Frittipescatarian
28.00
Calamars frits | roquette | mayo à l'ail
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Polpo alla Grigliapescatarian
35.00
Poulpe grillé | pissenlit cultivé | crème de poivron jaune
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Surf and Turf
90.00
Filet de bœuf argentin | demi-homard canadien | beurre au citron | salade d'accompagnement
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pinsa Estiva
24.00
Avocat | mozzarella | crevettes d'eau froide | tomates cerises | roquette
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Pinsa Mortadella
19.00
Burrata | mortadelle | pesto de pistaches | tomates dattes
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Tiramisu alla Fragolevegetarian
15.00
Tiramisu aux fraises | crème vanille
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Anguria con Gelato al Coccovegetarian
11.00
Pastèque Crimson Sweet | glace coco | menthe fraîche
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Antipasti
Carpaccio de Bœuf
20.00
Rinder Carpaccio — Filet de bœuf | roquette | céleri-branche | parmesan copeaux
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Thonpescatarian
21.00
Thunfisch Carpaccio — Thon frais | mâche | jeunes oignons | poivre rose
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio Lotte-Saumonpescatarian
20.00
Seeteufel-Lachs Carpaccio — Lotte | saumon | mâche | fenouil frais | tomates cocktail
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de Betteravevegetarian
18.00
Rote Bete Carpaccio — Betterave | noix | burrata | balsamique blanc | vinaigre | pousses d'épinards
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de fruits de mer méditerranéennepescatarian
23.00
Mediterraner Meeresfrüchtesalat — Poulpe | seiche | crevettes | céleri | poivron
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Tartare de thonpescatarian
25.00
Thunfisch-Tatar — Thon | crème d'avocat | oignons nouveaux | citron
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de bœuf
26.00
Rindertartar — Haché de filet de bœuf | jaune d'œuf | échalotes | cornichons | câpres | anchois | ciboulette | moutarde de Dijon | citron
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
22.00
Veau poché | sauce mayonnaise au thon | câpres | anchois
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Capresevegetarian
19.00
Mozzarella di bufala | tomates | basilic | huile d'olive
estimation≈ 340 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Melon au jambon
23.00
Melone mit Schinken — Jambon San Daniele | melon | fraises | menthe
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Antipasti mixtes
23.00
Gemischte Antipasti — Carpaccio de bœuf | Vitello Tonnato | fruits de mer | mozzarella di bufala aux tomates | légumes grillés méditerranéens
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bresaola
19.00
Jambon de bœuf séché | salade mâche | Pecorino
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Asperges vertes
24.00
Grüner Spargel — Asperges vertes | jambon San Daniele | beurre fondu | copeaux de parmesan
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Demi-homard gratinépescatarian
48.00
Gratinierte Hummerhälfte — Homard | salade mâche | sauce cocktail | chapelure au beurre d'herbes
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint-Jacques gratinéespescatarian
24.00
Gratinierte Jakobsmuscheln — Noix de Saint-Jacques | tranches de tomates | oignons nouveaux | chapelure au beurre d'herbes
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Légumes méditerranéens grillésvegan, vegetarian
19.00
Gegrilltes mediterranes Gemüse — Courgettes | poivrons | aubergines | champignons | pleurotes | fenouil
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salades
Salade mixedvegan, vegetarian
13.00
Gemischter Blattsalat — Laitue | roquette | radicchio | chicorée | carottes | tomates | concombres | fenouil frais
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade mixed + lamelles de blanc de dinde
22.00
Gemischter Blattsalat + Putenbruststreifen · Pinienkerne · Gehobelter Parmesan — Pignons de pin, parmesan effilé
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade mixed + demi-homardpescatarian
52.00
Gemischter Blattsalat + Hummerhälfte · Grüner Spargel — Asperges vertes
estimation≈ 480 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade mixed + gambas poêléespescatarian
24.00
Gemischter Blattsalat + Gebratene Riesengarnelen
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade mixed + pavés de saumon grilléspescatarian
23.00
Gemischter Blattsalat + Lachstranchen gegrillt
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de tomatesvegan, vegetarian
13.00
Tomatensalat — Tomates | oignons rouges | oignons nouveaux | basilic
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de tomates + thon cuitpescatarian
19.00
Tomatensalat + Gekochter Thunfisch · Weiße Bohnen — Haricots blancs
estimation≈ 360 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Salade de concombrevegan, vegetarian
13.00
Gurkensalat — Concombres | oignons rouges | vinaigrette huile d'olive-balsamique
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Roquettevegetarian
15.00
Rucola Salat — Roquette | tomates cerises | parmesan effilé
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Roquette + lamelles de filet de bœuf
25.00
Rucola Salat + Rinderfiletstreifen
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade de Roquette + Provolone grillévegetarian
19.00
Rucola Salat + Gegrillter Provolone (Kuhmilch) · Honig-Balsamico Creme — Lait de vache | crème miel-balsamique
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de Mâchevegan, vegetarian
15.00
Feldsalat — Mâche | tomates cerises | fenouil frais
estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Mâche + grains de grenadevegan, vegetarian
17.00
Feldsalat + Granatapfelkerne · Sonnenblumenkerne — Graines de tournesol
estimation≈ 260 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Fenouilvegan, vegetarian
19.00
Fenchelsalat — Fenouil frais | filets d'orange | pistaches
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupes
Velouté de Tomatesvegetarian
11.00
Tomatencrèmesuppe — Tomates passées | crème | basilic
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Minestrone
11.00
Bouillon de bœuf | légumes racines | courgette | dés de pomme de terre | pois chiches | haricots | petits pois | parmesan
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 82
Stracciatella
10.00
Bouillon de bœuf | œuf battu | parmesan râpé | persil
estimation≈ 190 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tortellini au Bouillon
11.00
Tortellini in Bouillon — Bouillon de bœuf | tortellini à la viande | parmesan râpé
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 68
Soupe aux Scampis
19.00
Scampi Suppe — Bouillon de poisson | gambas | lamelles de courgette | Pernod | aneth
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Velouté aux Cèpes
15.00
Steinpilzcrèmesuppe — Cèpes | crème
estimation≈ 260 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté aux Brocolis
13.00
Brokkolicrèmesuppe — Brocoli | crème
estimation≈ 230 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâtes
Spaghettini Napoletana
16.00
Sauce tomate | huile d'olive | basilic | parmesan râpé
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Spaghettini Aglio e Olio
17.00
Ail | peperoncino | huile d'olive
estimation≈ 680 kcal82 g de glucideséquilibré 67
Spaghettini Vongole
23.00
Palourdes | ail | vin blanc | persil
estimation≈ 610 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Spaghettini Gamberoni
24.00
Gambas | sauce tomate et vin blanc | huile d'olive
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelle Tartufo
29.00
Truffe de saison | huile de truffe | beurre | parmesan effilé
estimation≈ 780 kcal72 g de glucides
Tagliatelle Bolognese
18.00
Bœuf haché | légumes racines | sauce tomate | parmesan râpé
estimation≈ 690 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelle Alfredo
19.00
Champignons | petits pois | oignons rouges | crème | persil | parmesan râpé
estimation≈ 740 kcal68 g de glucides
Tagliatelle Porcini
24.00
Cèpes, cognac, persil, parmesan râpé
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Linguine Carbonara
19.00
Lardons, jaune d'œuf, crème, persil, parmesan râpé
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Linguine Tonno
19.00
Thon cuit, sauce tomate au vin blanc, câpres de Pantelleria, persil
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Linguine Astice
48.00
Demi-homard, asperges vertes, sauce tomate au vin blanc, Pernod, tomates cerises
estimation≈ 680 kcal64 g de glucideséquilibré 77
Linguine Frutti di Mare
24.00
Poulpe, seiche, crevettes, palourdes, moules, sauce tomate au vin blanc, persil
estimation≈ 640 kcal66 g de glucideséquilibré 77
Penne Salmone
22.00
Saumon, lamelles de courgettes, sauce tomate au vin blanc
estimation≈ 690 kcal63 g de glucideséquilibré 71
Penne Putanesca
19.00
Sauce tomate, câpres, olives noires, anchois, persil
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Penne Casa
21.00
Émincé de blanc de dinde sauté, courgette, aubergine, sauce tomate à la crème
estimation≈ 710 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Trofie Vitello
24.00
Veau, pleurotes, crème, persil, parmesan râpé
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Trofie Genovese
18.00
Pesto au basilic maison, lamelles de courgettes, pignons de pin, crème, parmesan râpé
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Gnocchi Spinaci
18.00
Épinards frais, tomates cerises, sauce au vin blanc, pignons de pin, parmesan râpé
estimation≈ 740 kcal72 g de glucides
Orecchiette Baresi
19.00
Brocoli, salami piquant, Spianata Romana, ail, piments, Pecorino
estimation≈ 790 kcal61 g de glucides
Pasta Mista
21.00
Gnocchi sauce tomate, Tortelloni Gorgonzola, Tagliatelle Pesto, parmesan râpé
estimation≈ 880 kcal85 g de glucides
Tortellini Panna
17.00
Jambon, crème, persil, parmesan râpé
estimation≈ 760 kcal58 g de glucides
Tortelloni Gorgonzolasoße
19.00
Gorgonzola, crème, jeunes oignons, parmesan râpé
estimation≈ 810 kcal55 g de glucides
Caramelle Ratatouille
19.00
Farce aux légumes méditerranéens, beurre, sauge, copeaux de parmesan
estimation≈ 650 kcal68 g de glucides
Crespelle
19.00
Crêpes, farce ricotta-épinards, sauce gorgonzola, parmesan râpé
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Ravioloni Caprino
22.00
Farce au fromage de chèvre, ragoût de bœuf, roquette, huile de truffe, copeaux de parmesan
estimation≈ 840 kcal58 g de glucides
Risotto
Risotto Casareccio
24.00
Risotto Arborio, foie de veau, cèpes, vin blanc, persil, parmesan râpé
estimation≈ 760 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Risotto Milanese
23.00
Risotto Arborio, filaments de safran, oignons rouges, crème
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Risotto Frutti di Mare
25.00
Poulpe, seiche, gambas, moules, palourdes, sauce tomate au vin blanc
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Risotto aux truffes
32.00
Risotto mit Trüffeln — Risotto Arborio, truffe de saison, asperges vertes, huile de truffe, parmesan copeaux
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Lasagnes Maison
Lasagne
19.00
Feuilles de lasagne, bœuf haché, sauce tomate, sauce béchamel, parmesan râpé
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Lasagne aux légumesvegetarian
18.00
Gemüselasagne — Feuilles de lasagne, tomates, aubergines, courgettes, céleri, poivrons rouges et jaunes, carottes, béchamel, râpé
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 66
Poisson
Filet de saumon
32.00
Lachsfilet — Saumon, sauce poireaux au vin blanc, légumes frais du marché, pommes de terre à l'eau
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Dorade*
29.00
Dorade, dés de tomates, huile d'olive, légumes frais du marché, pommes de terre à l'eau
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Dorade farcie
36.00
Dorade gefüllt — Dorade, moules, palourdes, tomates datterini, sauce au vin blanc, asperges vertes, pommes de terre, basilic
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Bar*
29.00
Wolfsbarsch* — Bar, dés de tomates, huile d'olive, légumes frais du marché, pommes de terre à l'eau
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Seeteufel Livornese
34.00
Lotte, sauce tomate, ail, olives Taggiasca, basilic, légumes frais du marché, pommes de terre à l'eau
estimation≈ 590 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Seezunge Mugniaia
37.00
Sole, beurre sauge, légumes frais du marché, pommes de terre à l'eau
estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steinbutt Senape
31.00
Turbot, moutarde de Dijon, crème, poivre rose, légumes frais du marché, pommes de terre à l'eau
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gamberoni Arrosto
38.00
Gambas grillées, romarin, ail, légumes frais du marché, pommes de terre à l'eau
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Homard canadien
90.00
Kanadischer Hummer — Homard entier, dés de tomates, huile d'olive, basilic, légumes frais du marché, pommes de terre à l'eau
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Viande
Filet de bœuf grillé
42.00
Rinderfilet Gegrillt — Filet de bœuf argentin, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf sauce Gorgonzola
44.00
Rinderfilet Gorgonzolasoße — Filet de bœuf argentin, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bœuf sauce Barolo & fleur d'hibiscus
43.00
Rinderfilet Barolosoße · Hibiskusblüte — Filet de bœuf argentin, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf sauce crème aux cèpes frais & jus de bœuf
46.00
Rinderfilet Frische Steinpilz-Rahmsoße · Rinderjus · Rosmarin — Filet de bœuf argentin, légumes frais du marché, pommes de terre sautées, romarin
estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de bœuf aux chanterelles fraîches au vin blanc
45.00
Rinderfilet Frische Pfifferlinge in Weißwein — Filet de bœuf argentin, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 740 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Scaloppina sauce vin blanc
30.00
Scaloppina Weißweinsoße — Fines médaillons de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Scaloppina jambon San Daniele & sauge
32.00
Scaloppina San Daniele Schinken · Salbei — Fines médaillons de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Scaloppina sauce au vin Marsala
30.00
Scaloppina Marsalaweinsoße — Fines médaillons de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Scaloppina sauce tomate, câpres & olives Taggiasca
30.00
Scaloppina Tomatensoße · Kapern · Taggiasca Oliven — Fines médaillons de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 680 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Scaloppina sauce au citron
29.00
Scaloppina Zitronensoße — Fines médaillons de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Scaloppina sauce à la crème de girolles
37.00
Scaloppina Pfifferlingrahmsauce — Fines médaillons de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 810 kcal30 g de glucides
Scaloppina girolles fraîches au vin blanc
36.00
Scaloppina Frische Pfifferlinge in Weißwein — Fines médaillons de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 690 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Rumpsteak Grillé
32.00
Rumpsteak Gegrillt — Rumpsteak argentin, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal28 g de glucides
Rumpsteak sauce au poivre vert
34.00
Rumpsteak Grüne Pfeffersoße — Rumpsteak argentin, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal30 g de glucides
Rumpsteak vin rouge & champignons
35.00
Rumpsteak Rotwein · Champignon — Rumpsteak argentin, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal32 g de glucides
Rumpsteak sauce tomate, mozzarella & basilic
38.00
Rumpsteak Tomatensoße · Mozzarella · Basilikum — Rumpsteak argentin, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal30 g de glucides
Rumpsteak sauce à la crème de girolles
39.00
Rumpsteak Pfifferlingrahmsauce — Rumpsteak argentin, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 910 kcal30 g de glucides
Rumpsteak girolles fraîches au vin blanc
38.00
Rumpsteak Frische Pfifferlinge in Weißwein — Rumpsteak argentin, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 800 kcal30 g de glucides
Côtelette de veau Grillée
39.00
Kalbskotelett Gegrillt — Côtelette de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal28 g de glucides
Côtelette de veau Truffe (selon saison)
54.00
Kalbskotelett Trüffel nach Saison — Côtelette de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal28 g de glucides
Côtelette de veau Beurre & sauge
41.00
Kalbskotelett Butter · Salbei — Côtelette de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 860 kcal28 g de glucides
Foie de veau Grillé
28.00
Kalbsleber Gegrillt — Foie de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Foie de veau oignons rouges, jus de bœuf & vin blanc
30.00
Kalbsleber Rote Zwiebeln · Rinderjus · Weißwein — Foie de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 710 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Foie de veau Beurre & sauge
29.00
Kalbsleber Butter · Salbei — Foie de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 700 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Paillard de veau
31.00
Paillard vom Kalb — Dos de veau aplati, dés de tomates, huile d'olive, romarin, légumes du marché, pommes de terre
estimation≈ 720 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Tagliata di Manzo
43.00
Tranches de filet de bœuf, roquette, tomates cerises, huile d'olive, parmesan, crème balsamique
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Stubenküken
28.00
Stubenküken, sauce au vin blanc, ail, peperoncino, légumes du marché, pommes de terre
estimation≈ 750 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Poitrine de pintade
28.00
Perlhuhnbrust — Poitrine de pintade, sauce au porto, prunes, légumes du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de lapin
27.00
Kaninchenrücken — Dos de lapin, sauce au vin blanc, olives Taggiasca, céleri, thym, légumes du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côtelette d'agneau
32.00
Lammkotelett — Côtelettes d'agneau, dés de tomates, huile d'olive, thym, légumes du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carré d'agneau
34.00
Lammkaree — Carré d'agneau, croûte d'herbes, sauce au vin rouge, légumes du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel de veau à la milanaise
32.00
Kalbsschnitzel Mailänder Art — Dos de veau, légumes du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pizza
Bruschettavegetarian
10.00
Dés de tomates, origan, huile d'olive, basilic
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Pain pizzavegetarian
9.00
Pizzabrot — Avec ou sans ail
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Regina Margheritavegetarian
13.00
Sauce tomate, mozzarella, origan, basilic
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Pizza Campagnola
16.00
Sauce tomate, mozzarella, origan, jambon cuit, champignons
estimation≈ 920 kcal98 g de glucideséquilibré 70
Pizza Romana
16.00
Sauce tomate, mozzarella, origan, Salami Spianata Romana
estimation≈ 950 kcal98 g de glucides
Pizza Vegetalevegetarian
17.00
Sauce tomate, mozzarella, origan, légumes grillés
estimation≈ 880 kcal96 g de glucideséquilibré 77
Pizza Quatro Formaggivegetarian
18.00
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, taleggio
estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides
Pizza Parma
23.00
Sauce tomate, mozzarella, origan, jambon de Parme, roquette, parmesan
estimation≈ 980 kcal98 g de glucides
Pizza Marinarapescatarian
22.00
Sauce tomate, gambas, seiches, palourdes, moules
estimation≈ 820 kcal92 g de glucideséquilibré 74
Pizza Tartufatavegetarian
28.00
Sauce tomate, mozzarella, œuf, truffe de saison
estimation≈ 960 kcal95 g de glucides
Pizza Mortadella
16.00
Sauce tomate, mozzarella, origan, mortadelle, poivrons
estimation≈ 940 kcal98 g de glucides
Pizza Tonnopescatarian
16.00
Sauce tomate, thon cuit, oignons rouges, olives, câpres
estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 72
Pizza Salmonepescatarian
18.00
Sauce tomate, lanières de saumon, épinards
estimation≈ 910 kcal95 g de glucideséquilibré 71
Pizza Valtellina
17.00
Sauce tomate, mozzarella, origan, bresaola, radicchio
estimation≈ 920 kcal98 g de glucideséquilibré 70
Pizza Calabrese
16.00
Sauce tomate, mozzarella, origan, Salami Spianata Romana piquant
estimation≈ 950 kcal98 g de glucides
Pizza Quattro Stagioni
18.00
Pizza Quatro Stagioni — Sauce tomate, mozzarella, origan, salami Spianata Romana, jambon cuit, champignons, artichauts, olives
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Dessert
Tiramisu
11.00
Biscuits à la cuillère, espresso, amaretto, mascarpone, crème, cacao
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 25
Zabaione gratiné avec glace vanillevegetarian
14.00
Zabaione gratiniert mit Vanilleeis — Vin blanc, Marsala, œufs, boule de glace vanille
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Panna Cottavegetarian
9.00
Lait, crème, vanille
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Mousse au Chocolatvegetarian
10.00
Chocolat noir, œufs, crème, Baileys
estimation≈ 550 kcal30 g de glucideslourd 37
Crème Caramelvegetarian
9.00
Creme Caramel — Œufs, lait, vanille
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Cassata Sicilianavegetarian
10.00
Glace pistache, glace ricotta, fruits confits
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Tartuffovegetarian
10.00
Glace chocolat, glace vanille, cacao
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Baies sauvages flambées avec glace vanillevegetarian
15.00
Waldbeeren flambiert mit Vanilleeis — Fraise, framboise, myrtille, mûre, Grand Marnier, boule de glace vanille
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Soufflé au Chocolatvegetarian
14.00
Schokoladensoufflé — Chocolat noir, œufs, boule de glace vanille
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
MENU Classico
Velouté de tomatesvegetarian
Tomatencremesuppe — Tomates passées, crème, basilic
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Doradepescatarian
Dorade, dés de tomates, huile d'olive, légumes frais du marché, pommes de terre à l'eau
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Scaloppina
Fines médaillons de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées, sauce au vin blanc
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Penne Arrabiatavegetarian
Sauce tomate, huile d'olive, basilic, parmesan râpé
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 78
Pizza au choix
Pizza nach Wahl
estimation≈ 900 kcal100 g de glucideséquilibré 71
Tiramisùvegetarian
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 25
Panna Cottavegetarian
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Glace Tartuffovegetarian
Tartuffoeis
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
MENU Classico
45.00
MENÜ Classico — Entrée, plat principal, dessert
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 27
MENU Tradizionale
Plateau d'antipasti mixtes
65.00
Vorspeisenplatte mit gemischten Antipasti — Carpaccio de bœuf, vitello tonnato, fruits de mer, mozzarella di bufala aux tomates, grillade de légumes méditerranéens
estimation≈ 1200 kcal30 g de glucides
Filet de Saumonpescatarian
65.00
Lachsfilet — Saumon | sauce au poireau et vin blanc | légumes frais du marché | pommes de terre à l'eau
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumpsteak
65.00
Rumpsteak argentin | légumes frais du marché | pommes de terre sautées | sauce au poivre vert
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Scaloppina
65.00
Fines médaillons de veau | légumes frais du marché | pommes de terre sautées | sauce au vin blanc
estimation≈ 710 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Penne Arrabiatavegetarian
65.00
Sauce tomate | huile d'olive | basilic | parmesan râpé
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Tagliatelle Funghivegetarian
65.00
Cèpes | crème | persil | parmesan râpé
estimation≈ 780 kcal70 g de glucides
Pizza au choix
65.00
Pizza nach Wahl
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Variations de desserts assortisvegetarian
65.00
Gemischte Dessertvariationen — Panna Cotta | Mousse au Chocolat | Tiramisu | Crème Caramel | soufflé au chocolat
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
MENU Tradizionale Végétarien
Velouté de cèpesvegetarian
65.00
Steinpilzcremesuppe — Cèpes | crème
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Risotto Steinpilzvegetarian
65.00
Risotto Arborio | cèpes | vin blanc | persil | parmesan râpé
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle Alfredovegetarian
65.00
Champignons | petits pois | oignons rouges | crème | persil | parmesan râpé
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Pizza Quattro Formaggivegetarian
65.00
Sauce tomate | mozzarella | gorgonzola | parmesan | taleggio
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Soufflé au Chocolatvegetarian
65.00
Schokoladensoufflé — Chocolat noir | œufs | boule de glace vanille
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 34
MENU Tradizionale Vegan
Salade de mâchevegan
65.00
Feldsalat — Mâche | tomates cerises | fenouil frais
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartelette d'auberginesvegan
65.00
Auberginentörtchen — Tomates | sauce au basilic
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Paccheri fraisvegan
65.00
Frische Pacceri — Légumes ratatouille
estimation≈ 580 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Gnocchi Spinacivegan
65.00
Gnocchi Spinanci — Épinards frais | tomates cerises | sauce au vin blanc | pignons de pin
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Sorbet citron en verrevegan
65.00
Zitronensorbet im Glas — Sorbet citron | menthe | Prosecco
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32
MENU Esclusivo
Planche d'antipasti assortis
80.00
Vorspeisenplatte mit gemischten Antipasti — Carpaccio de bœuf | Vitello Tonnato | fruits de mer | mozzarella di bufala aux tomates | gambas | méditerranéen
estimation≈ 1200 kcal45 g de glucides
Sole Mugniaiapescatarian
80.00
Seezunge Mugniaia — Sole | beurre à la sauge | légumes frais du marché | pomme de terre à l'eau
estimation≈ 640 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Bœuf
80.00
Rinderfilet — Filet de bœuf argentin | légumes frais du marché | pommes de terre sautées | sauce Barolo | fleur d'hibiscus
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côtelette de veau
80.00
Kalbskotlett — Côtelette de veau, légumes frais du marché, pommes de terre sautées, beurre, sauge
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carré d'agneau
80.00
Lammkaree — Carré d'agneau, croûte d'herbes, sauce au vin rouge, légumes frais du marché, pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tagliatelle Tartufovegetarian
80.00
Truffe de saison, huile de truffe, beurre, parmesan râpé
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Pizza au choix
80.00
Pizza nach Wahl
estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 67
Variations de desserts Gentorellisvegetarian
80.00
Gemischte Dessertvariationen Gentorellis — Panna Cotta, Mousse au Chocolat, Tiramisu, Crème Caramel, soufflé au chocolat
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideslourd 16
MENU Esclusivo Végétarien
Capresevegetarian
80.00
Mozzarella di bufala, tomates, basilic, huile d'olive
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Risotto Milanesevegetarian
80.00
Risotto Arborio, filaments de safran, oignons rouges, crème
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Pizza Tartufatavegetarian
80.00
Sauce tomate, mozzarella, œuf, truffe de saison
estimation≈ 850 kcal95 g de glucides
Baies sauvages flambées à la glace vanillevegetarian
80.00
Waldbeeren flambiert mit Vanilleeis — Fraise, framboise, myrtille, mûre, Grand Marnier, boule de glace vanille
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 43
MENU Esclusivo Vegan
Salade de fenouilvegan
80.00
Fenchelsalat — Salade de fenouil frais, filets d'orange, pistaches
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spaghettini Tartufovegan
80.00
Truffe de saison, huile de truffe
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Baies sauvages flambées au sorbet citronvegan
80.00
Waldbeeren flambiert mit Zitronensorbet — Fraise, framboise, myrtille, mûre, Grand Marnier, boule de sorbet citron
estimation≈ 310 kcal45 g de glucideslourd 39
Cette carte est-elle toujours correcte ?
77veggie
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Beaucoup de plats italiens végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a un large choix de pâtes végétariennes, de risottos et une lasagne aux légumes. Vous pouvez aussi choisir les fagottini al tartufo ou une salade pastèque et feta.
60 plats végétariens et 15 végans sur 192
74dia
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Classiques italiens bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. La plupart des viandes et poissons sont servis avec des pommes de terre.
79 adaptés au diabète · 192 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Meisengasse 12, 60313 Frankfurt am Main
- Horaires
- lun11:30–23:30mar11:30–23:30mer11:30–23:30jeu11:30–23:30ven11:30–23:30sam11:30–23:30dimfermé
- Contact
- +496940322216
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gentorellis.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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