Yumas
Feuerbachstraße 46, 60325 Frankfurt am Main
horaires pas encore connus
latino-américainmexicain€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrée
Gringa Barbacoa
6.00
Une tortilla garnie de notre barbacoa braisé et salsa roja
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Gringa Veggievegetarian
6.00
Une tortilla garnie de nos légumes alambre et salsa roja
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 77
Ensalada Chiquitavegetarian
7.00
Tomate fraîche, carotte râpée, maïs et tranches de concombre
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Nachos avec Guacamolevegetarian
7.50
Nachos mit Guacamole — Nachos de maïs croustillants avec notre guacamole maison
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Nachos avec Salsavegetarian
6.00
Nachos mit Salsa — Nachos de maïs croustillants avec un choix de nos salsas
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Aguacate Frescovegetarian
8.50
Avocat frais tranché, garni de pico de gallo
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Burritos
Al Pastor Burrito
13.50
Porc croustillant avec ananas
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Alambre Burritovegetarian
13.50
Avec courgettes et légumes grillés
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Barbacoa Burrito
14.00
Avec bœuf braisé tendre
estimation≈ 880 kcal72 g de glucideséquilibré 71
Basic Burritovegetarian
11.00
Avec riz au citron vert, haricots noirs et fromage
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Chicken Burrito
13.50
Avec blanc de poulet grillé mariné
estimation≈ 820 kcal72 g de glucideséquilibré 79
Chili Burrito
13.50
Avec notre chili maison
estimation≈ 840 kcal78 g de glucideséquilibré 72
Chili Chicken Burrito
15.50
Avec chili con carne maison et poulet
estimation≈ 880 kcal78 g de glucideséquilibré 71
Cochinita Burrito
13.50
Avec pulled pork mexicain
estimation≈ 860 kcal74 g de glucideséquilibré 72
Mole Burritovegetarian
14.00
Avec crème mole à la patate douce maison
estimation≈ 810 kcal82 g de glucideséquilibré 70
Mole Chicken Burrito
15.50
Avec crème mole à la patate douce maison et poulet
estimation≈ 870 kcal80 g de glucideséquilibré 71
Veggie Total Burritovegan
14.00
Végétalien : haricots noirs et crème mole à la patate douce
estimation≈ 790 kcal88 g de glucideséquilibré 76
Guacamole Burritovegetarian
13.50
Avec crème d'avocat maison et riz au citron vert
estimation≈ 840 kcal75 g de glucides
Bowls
Al Pastor Bowl
13.50
Porc croustillant avec ananas dans un bowl
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Alambre Bowlvegetarian
13.50
Courgettes et légumes grillés dans un bowl
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Barbacoa Bowl
14.00
Bœuf braisé tendre
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Basic Bowlvegetarian
11.00
avec délicieux riz au citron vert et haricots noirs
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Chicken Bowl
13.50
Blanc de poulet grillé, mariné
estimation≈ 710 kcal62 g de glucideséquilibré 82
Chili Chicken Bowl
15.50
avec chili maison
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 76
Cochinita Bowl
13.50
Porc effiloché mexicain
estimation≈ 820 kcal64 g de glucideséquilibré 67
Mole Bowlvegetarian
14.00
Crème Mole à la patate douce
estimation≈ 740 kcal82 g de glucideséquilibré 72
Chili Bowl
13.50
Chili maison
estimation≈ 760 kcal70 g de glucideséquilibré 76
Veggie Total Bowlvegan
14.00
L'expérience vegan. Riz au citron vert et haricots noirs
estimation≈ 680 kcal88 g de glucideséquilibré 78
Mole Chicken Bowl
15.50
avec Mole à la patate douce maison
estimation≈ 790 kcal72 g de glucideséquilibré 74
Guacamole Bowlvegetarian
13.50
avec crème d'avocat maison
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Quesadillas
Al Pastor Quesadilla
13.50
Porc croustillant à l'ananas
estimation≈ 850 kcal58 g de glucides
Alambre Quesadillavegetarian
13.50
Légumes grillés, dont courgettes
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Barbacoa Quesadilla
14.00
Bœuf braisé tendre
estimation≈ 880 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Basic Quesadillavegetarian
11.00
avec fromage grillé, Salsa Roja et salsa au maïs
estimation≈ 680 kcal48 g de glucides
Chicken Quesadilla
13.50
Blanc de poulet grillé, mariné
estimation≈ 780 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Chili Chicken Quesadilla
15.50
avec chili con carne maison
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Chili Quesadilla
13.50
Chili maison
estimation≈ 790 kcal46 g de glucideséquilibré 76
Cochinita Quesadilla
13.50
Porc effiloché mexicain
estimation≈ 860 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mole Chicken Quesadilla
15.50
avec Mole à la patate douce maison
estimation≈ 840 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Mole Quesadillavegetarian
14.00
Crème Mole à la patate douce
estimation≈ 760 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Salade
Basic Salatvegetarian
11.00
Une salade composée colorée avec tomates, carottes finement râpées...
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chicken Salat
13.50
Blanc de poulet grillé - Une salade composée colorée avec...
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Barbacoa Salat
14.00
Bœuf braisé tendre - Une salade composée colorée avec...
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts & Accompagnements
Chili Brownie
5.00
Un brownie au chocolat légèrement piquant, aux amandes et piment...
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Carlotta de Limonvegetarian
7.00
Tartelette rafraîchissante à la crème de citron vert.
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Schoko-Avocado Moussevegan
7.00
Une mousse au chocolat vegan mélangée à l'avocat.
estimation≈ 310 kcal20 g de glucideséquilibré 65
Nachosvegetarian
4.00
Nachos croustillants à la farine de maïs.
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Salsa Rojavegan
2.50
Le classique, notre salsa à la tomate douce.
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salsa Verdevegan
3.00
La "sauce verte" mexicaine aux tomates vertes, coriandre et citron vert...
estimation≈ 65 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Mais Salsavegan
2.50
Notre salsa au maïs relevée au poivron.
estimation≈ 110 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Habanero Salsavegan
3.00
Rafraîchissant, ardent, piquant.
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sour Cream
2.50
Notre crème fraîche avec un trait de jus de citron vert.
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Chipotle Sour Cream
3.00
Sucré, fumé, moyennement piquant.
estimation≈ 130 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Humo
9.00
Notre sauce chipotle fumée maison avec un piquant agréable...
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Fuego
9.00
Notre sauce habanero ardente maison.
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Limettevegan
1.00
L'ingrédient le plus important !
estimation≈ 10 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Chili con Carne
13.50
Notre chili con carne maison.
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Guacamolevegan
3.00
Notre guacamole maison.
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pico de Gallovegan
3.00
Tomates, oignons coupés en dés, jus de citron vert frais, coriandre et...
estimation≈ 50 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENTRÉE
AGUACATE FRESCOvegan
9.00
Un avocat frais servi avec pico de gallo, coriandre et vinaigrette maison.
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
ENSALADA DE SANDIAvegan
8.50
Pastèque fraîchement coupée en dés, menthe et jeunes pousses avec une vinaigrette au tequila maison.
estimation≈ 120 kcal22 g de glucides
GRINGA BARBACOA
8.00
Une tortilla garnie de pulled beef et salsa, recouverte de fromage et d'une autre tortilla.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
NACHOS & GUACAMOLEvegan
8.00
Nachos croustillants de farine de maïs avec guacamole maison, servis avec salsa et citron vert.
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
BLUE CORN QUESADILLAvegetarian
6.00
Tortilla de maïs bleu saisie, garnie de Queso de Chihuahua.
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Salsa Rojavegan
3.00
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Bohnencremevegan
3.00
Crème de haricots
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Guacamolevegan
4.00
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Extra Nachosvegan
4.50
estimation≈ 300 kcal42 g de glucides
TOSTADA de BACALARvegetarian
8.50
Tortilla de maïs frite maison avec chou-fleur rôti et une salsa inspirée de Bacalar, Yucatán.
estimation≈ 280 kcal26 g de glucideséquilibré 65
ENSALADA CHIQUITA
8.00
Petite salade fine avec carottes, concombres, maïs, tomates cerises, guacamole, salsa et Gringa Barbacoa.
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideséquilibré 66
PICA PICA Pequeña
18.00
Plat à partager : Nachos, Guac, Salsa, Gringa Barbacoa et deux salades de pastèque fraîches.
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 42
PICA PICA Grande
36.00
Grand plateau à partager avec Nachos, Guac, mix de salsa, Blue Corn Quesadilla et Tostada à l'avocat grillé.
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 21
PLATOS
CHIPULPOTLE
25.00
CHIPULPOTLE (LEICHT SCHARF) — Poulpe mariné au chipotle et sauté, servi avec julienne de carottes caramélisées et salade sauvage. Épicé.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79
TOSTADAS de BACALARvegetarian
23.00
Trois tortillas de maïs frites maison avec chou-fleur rôti et une salsa inspirée de Bacalar, Yucatán.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 70
CHILES RELLENOSvegetarian
21.00
Piments Poblano farcis de riz et légumes rôtis marinés dans un confit de tomates, servis avec frijoles.
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 80
CEVICHEpescatarian
26.00
CEVICHE (LEICHT SCHARF) — Poisson du jour mariné dans un aguachile au citron vert, oignon rouge, gingembre et mangue. Épicé.
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideséquilibré 82
MOLE ROJO con POLLO
24.00
MOLE ROJO con POLLO (LEICHT SCHARF) — Poulet avec Mole Poblano de Puebla, au cacao, cacahuètes et piments Guajillo doux. Épicé.
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 78
CARNE ASADA de TAMARINDO
26.00
Rumpsteak grillé juteux, servi avec des pommes de terre sautées et une salsa fruitée au tamarin.
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FILET de RES en SALSA DE JAMAICA
36.00
250g de filet de bœuf grillé servi avec une sauce aux fleurs d'hibiscus et des pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TACOS
AVOCADO MANGO TACOS (veggie)vegan, vegetarian
12.00
avocat grillé, dés de mangue, oignon rouge
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
QUESABIRRIA
13.00
Tacos au bœuf braisé style Birria, frits avec du fromage et servis avec un consommé
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
TACOS VEGGIE CHORIZO (veggie)vegetarian
10.00
Chorizo végétarien maison, queso de Oaxaca, pommes de terre croustillantes, crème chipotle (légèrement piquant)
estimation≈ 410 kcal26 g de glucides
TACOS MOLE ROJO (LÉGÈREMENT PIQUANT)
11.00
TACOS MOLE ROJO (LEICHT SCHARF) — Filet de poitrine de poulet poêlé, mole rojo, fromage cotija, sésame
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
TACOS de GAMBA con SALSA PITAYApescatarian
12.00
Gambas grillées, salsa pitaya, queso de Oaxaca
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
TACOS de COCHINITA PIBIL
11.00
Épaule de porc marinée à l'achiote, crème de haricots, oignons marinés, filets d'orange
estimation≈ 390 kcal26 g de glucideséquilibré 67
TACOS de CARNE ASADA
13.00
Fesse de bœuf poêlée, salsa au tamarin rouge, oignon rouge mariné
estimation≈ 370 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
TACOS MIXTOS
23.00
Une sélection colorée de nos tacos individuels
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 68
ALAMBRES
ALAMBRE AL PASTOR (LÉGÈREMENT PIQUANT)
19.00
ALAMBRE AL PASTOR (LEICHT SCHARF) — Épaule de porc marinée traditionnellement aux piments guajillo doux, grillée avec des morceaux d'ananas
estimation≈ 610 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ALAMBRE DE POLLO
19.00
Filet de poitrine de poulet grillé, mariné au balsamique foncé et une touche de moutarde
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ALAMBRE DE VERDURASvegetarian
19.00
Substitut de viande maison à la betterave en marinade chorizo, grillé avec légumes et fromage
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
BURRITOS BOWLS & SALADES
GRILLED CHICKEN BURRITO
19.00
Riz au citron vert, crème de haricots, fromage, crème chipotle, crème fraîche
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 71
BARBACOA BEEF BURRITO
20.00
Bœuf mariné et braisé lentement, salsa tomate classique, haricots noirs, riz au citron vert, fromage, maïs
estimation≈ 920 kcal88 g de glucideséquilibré 69
VEGGIE TOTAL BURRITOvegan, vegetarian
20.00
Haricots noirs, guacamole, légumes grillés ou mole patate douce, pico de gallo, salsa maïs, concombre, fromage
estimation≈ 780 kcal95 g de glucideséquilibré 77
GAMBA PITAYA BOWLpescatarian
23.00
Gambas croustillantes grillées au tajin sur riz au citron vert, crème de haricots, mangue, maïs grillé, tomates cerises
estimation≈ 740 kcal72 g de glucideséquilibré 74
COCHINITA PIBIL BOWL
21.00
Porc effiloché mariné à l'achiote sur riz au citron vert, maïs grillé, pico de gallo, crème de haricots
estimation≈ 810 kcal78 g de glucideséquilibré 74
ENSALADAvegetarian
19.00
Mélange de salades saisonnières, carottes, concombres, maïs, tomates et choix de vinaigrette ou miel-sésame
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideséquilibré 75
Cette carte est-elle toujours correcte ?
97veggie
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Large choix de plats mexicains
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il existe de nombreuses options végétariennes comme le Veggie Total Burrito et les Chiles Rellenos. Les vegans peuvent choisir les Avocado Mango Tacos ou la mousse Schoko-Avocado.
46 plats végétariens et 20 végans sur 98
78dia
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Options Latino-Mexicaines Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les Alambres et les salades sont de bons choix pour limiter les glucides.
37 adaptés au diabète · 98 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Feuerbachstraße 46, 60325 Frankfurt am Main
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +496994984428 westend@yumas.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yumas.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %