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Brasserie du Sud - Frankfurt am Main, Oppenheimer Landstraße

Oppenheimer Landstraße 31, 60596 Frankfurt am Main

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Huitres „fine de claire“/vinaigrettepescatarian
29.50
Oysters with vinaigrette — (Austern/Vinaigrette/oysters/vinaigrette)
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Escargots à la bourguignonne
(Weinbergeschnecken/Knoblauch/Butter, French snails/ garlic/butter)
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Artichaut/vinaigrettevegetarian, vegan
21.50
Artichoke with vinaigrette — (Artischocke/Vinaigrette, artichoke/vinaigrette)
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ragout d'aubergine/Feta/roquettevegetarian
21.50
Eggplant ragout with feta — (Auberginen-Ragout/Feta/Rucola, eggplant-ragout/feta/roquette)
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salades/sandwiches/plats végétariens
Fettuccine/mini-pleurotesvegetarian
32.50
Fettuccine with oyster mushrooms — (Fettuccine/Mini-Seitlinge, Fettuccine/mushrooms)
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Quiche végétarienne/saladevegetarian
26.50
Vegetarian quiche with salad — (Gemüse-Quiche/Salat, Quiche vegetarian/salad)
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Suprême de poularde au maïs/salade « Café de Paris »
26.50
Corn-fed chicken supreme with salad — (Suprême von der Maispoularde/Salat, supreme of a corn-chicken/salad)
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Salade à la niçoisepescatarian
26.50
Salade Niçoise — (Salat/Thunfisch/Sardellen/Oliven/Bohnen/Kartoffel/Ei, salad/tuna/anchovies/olives/beans/potatoes/egg)
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromage de chèvre gratiné/saladevegetarian
25.50
Gratinated goat cheese with salad — (Gratinierter Ziegenkäse/Salat, goat cheese “au gratin“/salad)
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ratatouille/pommes sautéesvegetarian, vegan
24.50
Ratatouille with sautéed potatoes — (Geschmortes Gemüse/Bratkartoffeln, braised vegetables/fried potatoes)
estimation≈ 410 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croque madame/salade
26.50
Croque Madame with salad — (Brioche/Schinken/Käse/Crème fraiche/Spiegelei/Salat, brioche/ham/cheese/cream/fried egg/salad)
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Croque monsieur/salade
23.50
Croque Monsieur with salad — (Brioche/Schinken/Käse/Crème fraiche/Salat, brioche/ham/cheese/cream/salad)
estimation≈ 680 kcal48 g de glucides
Poissons
Bouillabaisse à la marseillaise dégustationpescatarian
36.50
Bouillabaisse tasting — (Fischsuppe/Edelfische/Rouille/Käse/geröstetes Brot, fish soup/white fish/rouille/cheese/roasted bred)
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bouillabaisse à la marseillaise traditionnellepescatarian
74.00
Traditional Bouillabaisse — (Fischsuppe/Edelfische/Rouille/Käse/geröstetes Brot, fish soup/white fish/rouille/cheese/roasted bred)
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
La sole/légumes/pommes de terrepescatarian
54.00
Sole with vegetables and potatoes — (Seezunge/Gemüse/Kartoffeln,Sole/vegetables/potatoes)
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Bébé-calmars/roquettepescatarian
32.50
Baby squid with rocket — (Baby-Kalamares/Rucola, baby-calamares/rocket-salad)
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes géante (sauvages) à la provençalepescatarian
42.50
Provençale giant prawns — (Riesengarnelen aus Wildfang nach provenzalischer Art/black tiger prawns from wild catch Provençale style)
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Poulpe grillée/légumespescatarian
45.50
Grilled octopus with vegetables — (gegrillter Octopus/Gemüse, grilled octopus/vegetables)
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Goujonnettes de sole/frites/saladepescatarian
34.50
Sole goujons and fries — (frittierte Seezungenfilets/Pommes Frites/Salat, Fish and chips/salad)
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Filet de loup de mer/légumes/pommes de terrepescatarian
34.50
Sea bass fillet with vegetables — (Wolfsbarsch-Filet/Gemüse/Kartoffeln, sea bass fillet/vegetables/potatoes)
estimation≈ 460 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Viandes
Steak frites (de l’entrecôte)/la sauce de maman Catherine
19.00
Entrecôte steak frites — (Entrecote/Pommes Frites, entrecote/French fries)
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Tartare de bœuf/frites/salade
32.50
Beef tartare with fries — (Rinder-Tartar/Pommes Frites/Salat, beef tartar/French fries/salad)
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Paillard de veau/frites/salade/sauce maman
46.50
Veal paillard with fries — (Kalbs-Paillard/Pommes Frites/Salat/Mama Sauce, veal paillard/fries/salad, mama sauce)
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Merguez/frites/salade/harissa
46.50
Merguez with fries — (Lamm-Würstchen/Pommes Frites/Salat/Harissa lamb sausages/fries/salad, harissa)
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Fromages
Plateau de fromagevegetarian
24.50
Cheese platter — Munster AOP, Brie de Meaux AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Tomme da Savoie IGP (Käseteller, cheese plate)
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Desserts
Trois sortes de sorbet/fruitsvegetarian, vegan
15.00
Fruit sorbet trio — (Dreierlei Sorbet/Früchte, three types of sorbet/fruits)
estimation≈ 280 kcal55 g de glucideslourd 35
Moelleux au chocolat/une boule de vanillevegetarian
15.90
Chocolate moelleux with vanilla ice cream — (Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern/Vanilleeis, warm chocolate cake/vanilla ice)
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Crêpe Suzette/une boule de vanillevegetarian
15.90
Crêpe Suzette with vanilla ice cream — (Crêpe Suzette/Crêpe Suzette)
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 30
Crème brûléevegetarian
14.90
(Karamellisierte Vanillecreme, crème brûlée)
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Tarte au citronvegetarian
14.90
Lemon tart — (hausgemachte Zitronentarte, homemade lemon tarte)
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Baba au rhumvegetarian
15.90
(getränktes Hefeküchlein, saturated yeast cake)
estimation≈ 510 kcal65 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme la ratatouille avec pommes sautées et les fettuccine aux mini-pleurotes. Les options végétaliennes sont limitées, comme l'artichaut vinaigrette.

13 plats végétariens et 3 végans sur 31

74dia
scoreestimation

Classiques français et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. Beaucoup de plats de viande sont servis avec des frites.

17 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
Oppenheimer Landstraße 31, 60596 Frankfurt am Main
Horaires
lun09:00–00:00
mar09:00–00:00
mer09:00–00:00
jeu09:00–00:00
ven09:00–00:00
sam09:00–00:00
dim09:00–00:00
Contact
+4969615999 reservierung@brasserie-du-sud.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-du-sud.de/?lang=nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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