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Vinum Weinkeller

Kleine Hochstraße 9, 60313 Frankfurt am Main

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Course
Menu 3 services
42.00
3コース
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 31
Salade de roquettevegetarian
2.00
ルッコラサラダ、チェリートマト、フェタチーズ、松の実 — tomates cerises, feta et pignons de pin
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de courge et gingembrevegetarian
カボチャと生姜のクリームスープ
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Saumon pochépescatarian
50.00
ポーチド・サーモン、ベイクドポテト、ほうれん草のサラダ、ソース・オランデーズ添え — pomme de terre au four, salade d'épinards et sauce hollandaise
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak de longe de veau
52.00
子牛背肉のステーキ、ディジョンマスタードソース、ベイクドポテト — sauce moutarde de Dijon et pomme de terre au four
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Longe d'agneau grillée
58.00
ラム背肉のグリル、バルザミコソース、ベイクドポテトとさやえんどう — sauce balsamique, pomme de terre au four et pois gourmands
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spécialités de Francfort
48.00
フランクフルト名物の盛り合わせ（シュヴァイネハクセ、自家製ソーセージ、ザウアークラウト、ベイクドポテト） — Schweinshaxe, saucisses maison, choucroute et pomme de terre au four
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Pâtes à la crème de soja et pleurotesvegan
42.00
平茸入り大豆クリームソース・パスタ（ビーガン） — Végétalien
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Apfelstrudel chaudvegetarian
温かいアプフェルシュトゥルーデルとバニラアイス — glace à la vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Soufflé au chocolatvegetarian
チョコレートスフレ、木イチゴとバニラソース — framboises et sauce vanille
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Buffet
Buffet
46.00
ビュッフェ
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 25
Salade Rapunzelvegetarian
ラプンツェルサラダ、ハニー･マスタード･ドレッシング — vinaigrette miel-moutarde
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauce verte de Francfortvegetarian
フランクフルト名物『緑のソース』 とゆで卵 — avec œuf dur
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poivrons et courgettes grillésvegan
グリルしたパプリカとズッキーニのガーリック･ハーブソースマリネ — marinade ail et herbes
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Capresevegetarian
トマトとモッツァレラのカプレーゼ — tomate et mozzarella
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de pommes de terre hessoise et salade de nouillesvegetarian
ヘッセン風ポテトサラダとヌードルサラダ
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Rôti de porc
46.00
ローストポーク、ベイクドポテトとザウアークラウト — pomme de terre au four et choucroute
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rôti de bœuf
52.00
ローストビーフ、ベイクドポテトと温野菜 — pomme de terre au four et légumes vapeur
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon pochépescatarian
ポーチドサーモンのレモンソース添え、ライス — sauce citron et riz
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Maultaschen
自家製ドイツ風ラビオリ『マウルタッシェン』 、マッシュルームのクリームソース — raviolis allemands maison, sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pennevegetarian
ペンネ、ゴルゴンゾーラとほうれん草のクリームソース — sauce crémeuse au gorgonzola et épinards
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Mousse au chocolatvegetarian
チョコレートムース
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Compote de framboisesvegetarian
木イチゴのコンポートとバニラソース — avec sauce vanille
estimation≈ 220 kcal38 g de glucideslourd 35
Menu de Noël
Menu 3 plats
38.00
3コース
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33
Salade Rapunzel
ラプンツェルサラダ、ベーコンキューブ、ハニー・マスタード・ドレッシング — avec dés de bacon et vinaigrette miel-moutarde
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Magret de canard croustillant
49.00
カリッと焼いたガチョウの胸肉 — sauce orange, chou rouge et dumplings
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Cuisse de canard croustillante
50.00
カリッと焼いたガチョウのもも肉 — sauce orange, chou rouge et dumplings
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Saumon pochépescatarian
50.00
ポーチド・サーモン、ほうれん草のサラダ、ブイヨンポテト、ソース・オランデーズ — salade d'épinards, pommes de terre au bouillon et sauce hollandaise
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Longe d'agneau
56.00
ラムのロース肉バサルミコソース添え、ベイクドポテトとスナップエンドウ — sauce balsamique, pommes de terre au four et pois mange-tout
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Goulash vegan au sojavegan
38.00
大豆のビーガン・グーラッシュ（シチュー）、赤キャベツとダンプリング — chou rouge et dumplings
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Tiramisu au Speculoosvegetarian
スペキュラース・ティラミス
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Pomme au four aux noixvegetarian
ナッツを詰めた焼きリンゴ、木イチゴのコンポート、バニラソース — compote de framboises et sauce vanille
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Buffet de Noël
Buffet de Noël
48.00
クリスマスビュッフェ
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 33
Porc rôti
48.00
ローストポークとベイクドポテト — et pommes de terre au four
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de canard croustillant
カリッと焼いたガチョウの胸肉、赤キャベツの煮込みとダンプリング — chou rouge braisé et dumplings
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Ragoût d'agneau
ラムラグーのキノコ各種添え — avec assortiment de champignons
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pennevegetarian
ペンネ、ゴルゴンゾーラとほうれん草クリームソース — sauce crémeuse au gorgonzola et épinards
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Pomme au four aux noixvegetarian
ナッツを詰めた焼きリンゴ
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

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85veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options végétariennes au buffet

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un goulash végétalien et des pâtes à la crème de soja. Le buffet comprend des salades à la feta et des courgettes grillées.

19 plats végétariens et 3 végans sur 41

74dia
scoreestimation

Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant proposely de nombreux plats de viande avec des glucides modérés. Les salades et les viandes conviennent aux repas pauvres en glucides.

19 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Kleine Hochstraße 9, 60313 Frankfurt am Main
Horaires
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dimfermé
Sa (Jul. - Aug.) closed unless requested for 50+ people. Sun closed unless requested for 50+ people or during major trade fairs. Holidays closed unless requested for 50+ people
Contact
+4969293037
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vinum-frankfurt.de/de/vinum
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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