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Gasthaus Zum Eisernen Steg

Schaumainkai 1, 60594 Frankfurt am Main

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour un snack | Antipasti
Soupe aux pommes de terre
8.50
Zuppa di patate — Pain 1 (blé)
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Soupe goulash
9.50
Zuppa di gulasch — Pain 1 (blé)
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Handkäs
8.50
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Musika au cidre de pomme
12.00
Musica al sidro di mele — Beurre J,7 | Pain 1 (blé)
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Saumon fumépescatarian
14.50
Salmone affumicato — Rösti de pommes de terre 1,3 | Sauce lime et aneth 7,10
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Salades
Salade d'accompagnementvegetarian
4.50
Insalata di contorno — Crostini 1 (blé) | Assaisonnement aux pommes de terre
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade de betteravesvegetarian
8.50
Insalata di barbabietola rossa — Pain 1 (blé)
estimation≈ 240 kcal32 g de glucideséquilibré 69
Salade mixtevegetarian
12.50
Insalata mista — Crostini 1 (blé) | Assaisonnement aux pommes de terre
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Salade au blanc de poulet
17.50
Insalata con petto di pollo — Crostini 1 (blé) | Assaisonnement aux pommes de terre
estimation≈ 510 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade aux émincés de steak
19.50
Insalata con strisce di bistecca — Crostini 1 (blé) | Assaisonnement aux pommes de terre
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spécialités
Côtes à la francfortoise (bouillies)
18.50
Costine alla francofortese (bollite) — Choucroute aux pommes | Purée de pommes de terre J,7
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Saucisse rôtie au fromage frais
17.50
Salsiccia arrosto con formaggio fresco — Choucroute aux pommes | Purée de pommes de terre J,7
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Jarret de porc croustillant
24.50
Stinco di maiale croccante — Choucroute aux pommes | Purée de pommes de terre J,7
estimation≈ 950 kcal52 g de glucides
Poitrine de bœuf, veau allemand
22.50
Petto di manzo , vitello tedesco — Sauce raifort J,7 | Salade de betteraves | Pommes de terre bouillies
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poitrine de bœuf, jeune taureau allemand
19.50
Petto di manzo , giovane toro tedesco — Sauce verte J,7,10 | Pommes de terre bouillies
estimation≈ 640 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrecôte «Gold Beef» bœuf allemand de boucherie de Francfort 250 g
35.00
Entrecôte «Gold Beef» di manzo tedesco da macellazione di Francoforte 250 g — Pommes de terre rôties | Beurre aux herbes maison J,7
estimation≈ 880 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Nos classiques
Sauce verte de Francfortvegetarian
17.50
Salsa verde di Francoforte — Œufs bio durs 3 | Pommes de terre bouillies
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spätzle au fromage maisonvegetarian
18.50
Spätzle al formaggio fatti in casa — Oignons rôtis | Salade d'accompagnement D,F,10
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Wiener Schnitzel (porc du Westerwald)
18.50
Cotoletta alla viennese (di maiale del Westerwald) — Pommes de terre rôties, quartiers de citron
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel à la francfortoise (porc du Westerwald)
21.50
Cotoletta alla francofortese (di maiale del Westerwald) — Sauce verte J,7,10 | Pommes de terre rôties
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Cotoletta alla panna
21.50
Cotoletta alla panna (di maiale del Westerwald) — Escalope de porc du Westerwald, sauce à la crème et Spätzle maison
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Cotoletta de poulet
21.50
Cotoletta di pollo — Avec salade de pommes de terre et concombres
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
dessert
Kaiserschmarrnvegetarian
14.50
Aux œufs et lait biologiques, avec compote de prunes
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 26
Strudel aux pommesvegetarian
9.50
Strudel di mele con salsa alla vaniglia — Avec sauce à la vanille
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 38
Brownievegetarian
8.50
Caramel au beurre salé, cerises à la cannelle et crème chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Glace vanille, glace chocolatvegetarian
2.00
Gelato alla vaniglia, gelato al cioccolato — Par boule
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Affogato al caffèvegetarian
4.50
Boule de glace vanille dans un espresso
estimation≈ 220 kcal22 g de glucideslourd 42
Sorbet au citronvegan
7.50
Sorbetto al limone — Arrosé de Dollsecco
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Nèflesvegan
5.50
Nespoline
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides

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66veggie
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Classiques allemands et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y commander des spätzle au fromage ou la sauce verte de Francfort avec des œufs et des pommes de terre. Les desserts proposent du Kaiserschmarrn et du strudel aux pommes. Les options végétaliennes se limitent au sorbet ou aux nèfles.

12 plats végétariens et 2 végans sur 29

67dia
scoreestimation

Classiques Allemands Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La plupart sont accompagnés de pommes de terre riches en glucides.

9 adaptés au diabète · 29 plats

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Pratique

Adresse
Schaumainkai 1, 60594 Frankfurt am Main
Horaires
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Contact
+496976061800
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zes-ffm.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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