Kokumy

Kaiserstraße 55, 60329 Frankfurt am Main

Ouvert maintenant · jusqu'à 15:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

STARTER

EDAMAME

6.40

Sauce Ponzu au beurre +0.5, Sauce Sweet Chili +0.5

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

VEG DUMPLINGSvegetarian

6.90

Dumplings aux légumes, oignons verts, sauce sésame

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73

SPICY KIMCHIvegan

6.50

Chou chinois fermenté, bette, marinade au piment

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

TAMARIND SWEET POTATOESvegetarian

7.50

Patate douce, beurre au tamarin

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

CRUSHED CUCUMBERvegan

6.50

Concombres, huile de sésame, ail, sauce soja-vinaigre, oignons verts, cacahuètes

estimation≈ 110 kcal9 g de glucidesadapté au diabète

VEG TEMPURAvegetarian

7.90

Champignons, asperges vertes, oignons verts en tempura

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

CHICKEN KARAAGE

9.90

Poulet mariné au saké, mayo sweet chili

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

BAOS

EGGPLANT BAOvegetarian

12.90

Aubergine frite, concombre, betterave, oignons rouges marinés, mayo yuzu

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

FRIED TOFU BAOvegan

13.50

Tofu frit, carotte, betterave, concombre, mayo wasabi-citron vert

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

FRIED CHICKEN BAO

13.90

Poulet pané, carotte, betterave, concombre, radis, mayo sweet chili

estimation≈ 480 kcal44 g de glucideséquilibré 67

ASIAN BOWLS

GRILLED VEGGIES BOWLvegetarian

12.90

Riz sauté, chou-fleur grillé, asperges vertes, champignons, betterave, edamame, sauce ponzu au beurre

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 72

RED THAI VEGGIE CURRYvegan

13.50

Riz, aubergine, chou-fleur, poivron, courgette, sauce curry rouge, oignon vert

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 68

DAN DAN NOODLESvegan

13.90

Nouilles udon sautées épicées, tofu et champignons hachés, pak choi, sauce sésame Szechuan crémeuse, oignons verts, cacahuètes

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 67

BUN CHAYvegetarian

14.20

Riz, tofu haché, champignons, laitue romaine, tomates, herbes, vinaigrette citron-nuoc mam

estimation≈ 480 kcal62 g de glucideséquilibré 73

LARB TOFU & MUSHROOMvegetarian

14.20

Nouilles de riz, tofu lemongrass, concombre, carottes, poivron, mayo wasabi, herbes, sauce Nuoc Cham

estimation≈ 460 kcal58 g de glucideséquilibré 73

KUNG PAO CHICKEN BOWL

14.90

Riz sauté, poulet Kung Pao, poivron, tomates cerises, chou-fleur, noix de cajou, sauce wok

estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 77

KRAPAO CHICKEN BOWL

14.90

Riz, cuisse de poulet hachée, haricots, edamame, sauce basilic thaï

estimation≈ 540 kcal55 g de glucideséquilibré 77

BEEF BULGOGI BOWL

16.90

Riz, bœuf mariné, Asian slaw, concombre au sésame, carottes, épinards, oignons verts, sauce bulgogi

estimation≈ 590 kcal58 g de glucideséquilibré 77

HAPPY ENDINGS

TAPIOKA PUDDINGvegetarian

7.00

Pudding coco-tapioca, mangue, cacahuètes, chips de banane

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

MATCHA CRÈME BRÛLÉEvegetarian

7.50

Crème brûlée au thé vert, framboises

estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42

Mousse au Chocolatvegetarian

8.50

CHOCOLATE MOUSSE — Mousse au chocolat, poire au miso, crumble salé, glace vanille

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31

Banoffeevegetarian

8.50

Banane grillée, sauce caramel au café, churros, glace coco

estimation≈ 610 kcal68 g de glucideslourd 32

SNACKS & BITES

Edamamevegan

6.50

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Summer Rollsvegan

7.50

Rouleaux de riz au tofu, légumes, nouilles de riz et herbes, vinaigrette cacahuète-prune

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 77

Chicken Karaage

10.50

Poulet frit mariné au saké et soja, mayo sweet chili

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Crevettes Tom Yum

13.50

TOM YUM PRAWNS — Crevettes frites à la citronnelle, mayo Tom Yum

estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

FUNKY SALADS

Goma Spinachvegan

7.50

Jeunes pousses d'épinards frais, vinaigrette au sésame

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Grilled Baby Gemvegetarian

8.50

Cœurs de laitue, chou-fleur, wantan frit, radis, vinaigrette sésame-oignon

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Wild Shroomamivegetarian

9.50

Pleurotes, champignons de Paris, romaine, sauce nuoc cham, herbes

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tangy Duck

13.90

Magret de canard grillé, herbes sauvages, pamplemousse, oignon rouge

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Shiso Beef

14.90

Lanières de roastbeef grillées, herbes sauvages, concombre, shiso, menthe, vinaigrette sucrée-acidulée

estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

BAO BUNS

Fried Tofu Baovegan

7.00

Tofu frit, betterave, concombre, oignons pickles, mayo wasabi-citron vert

estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Fried Chicken Bao

7.50

Poulet pané, betterave, radis, concombre, mayo sweet chili

estimation≈ 310 kcal26 g de glucideséquilibré 65

Hoisin Duck Bao

8.00

Canard effiloché, pamplemousse, concombre, poireau, sauce hoisin-prune

estimation≈ 290 kcal28 g de glucideséquilibré 73

THE SSÄM EXPERIENCE

Aubergine Szechuanvegan

14.90

SZECHUAN EGGPLANT — Aubergine frite, sauce chili Szechuan

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Chili & Garlic Greensvegan

14.50

Pak choi, courgette, asperges vertes, sauce chili-ail

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Black Bean Tofuvegan

14.50

Tofu frit, poivron, sauce aux haricots noirs

estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Mixed Mushroomsvegan

14.50

Pleurotes, shiitakés, champignons de Paris & shimeji, sauce soja yuzu

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tofu Laksavegan

14.90

Tofu, asperges vertes, curry coco-tamarin

estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Braised Pork Belly

15.50

Poitrine de porc mijotée, chou frisé, bouillon five spice

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Krapao Chicken

16.50

Poulet, haricots, sauce thaïlandaise épicée au basilic

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Kung Pao Chicken

16.50

Poulet, poivron, noix de cajou, sauce Kung Pao sucrée-salée

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Beef Bulgogi

17.50

Plat de côtes de bœuf, kimchi, chou frisé, sauce soja-huile de sésame

estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Nam Prik Prawns

16.90

Crevettes, courgettes, oignons verts, sauce épicée

estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Lemongrass Fish Currypescatarian

16.90

Églefin, poivron, oignon vert, curry citronnelle-gingembre-coco

estimation≈ 450 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

ROBATA GRILLED

Savoy Cabbagevegan

9.00

Chou frisé rôti, vinaigrette coriandre-cacahuète

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pork Belly Skewers

9.50

Brochettes de poitrine de porc juteuses, marinade whisky-soja

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Miso Auberginevegan

9.00

Aubergine grillée, marinade miso, radis mariné, radis

estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Gado Gado Chicken Skewers

12.50

Brochettes de poulet, marinade curry-coco épicée

estimation≈ 280 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bimi Satayvegan

9.50

Bimi, sauce cacahuète-coco

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Street BBQ Ribs

12.90

Côtes de veau grillées, sauce BBQ pruneau

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Beef Tataki

16.90

Rôti de bœuf saisi, huile d'oignon vert, ponzu

estimation≈ 290 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Chili Mushroomsvegan, vegetarian

15.90

Pleurotes, champignons de Paris, marinade soja-piment

estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Roasted Pork Belly

16.90

Poitrine de porc, marinade Five Spice

estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Soy Glazed Chicken

18.50

Poulet, marinade miel-soja

estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Crispy Duck

19.50

Canard, marinade hoisin-pruneau

estimation≈ 520 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PAIRING SIDES

Rizvegan, vegetarian

3.50

RICE

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Riz sauté

4.50

FRIED RICE

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Japchae Noodlesvegan, vegetarian

7.50

Nouilles de patate douce & légumes, soja-huile de sésame

estimation≈ 280 kcal48 g de glucides

HAPPY ENDINGS

Tapioka Kokos Puddingvegetarian

7.00

Pudding coco tapioca, mangue, cacahuète, pâte de haricots rouges

estimation≈ 350 kcal42 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

100veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options végétariennes asiatiques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Red Thai Veggie Curry et les Dan Dan Noodles. Il y a aussi des baos végétariens à l'aubergine ou au tofu.

34 plats végétariens et 20 végans sur 60

74dia
scoreestimation

Options asiatiques faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les sections Ssam et Robata proposent de nombreux plats protéinés faibles en glucides. Les Asian Bowls et Baos contiennent beaucoup de riz et de pain.

37 adaptés au diabète · 60 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Kaiserstraße 55, 60329 Frankfurt am Main
Horaires: lun11:30–15:00, 17:00–22:00
mar11:30–15:00, 17:00–22:00
mer11:30–15:00, 17:00–22:00
jeu11:30–15:00, 17:00–22:30
ven11:30–15:00, 17:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–21:30
Contact: +4906923805925 info@kokumy.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kokumy.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de Kokumy ? Revendiquez votre établissement.