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Persia - Frankfurt am Main, Esslinger Straße

Esslinger Straße 11, 60329 Frankfurt am Main

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 24 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 24 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Kashk O Bademjanvegetarian
10.90
Purée d'aubergines avec oignons frits et crème aigre persane, relevée à la menthe et à l'ail
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mirza Ghassemivegetarian
10.90
Purée d'aubergines grillées et fumées, à l'ail et tomates fraîches, garnie d'œuf
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Falafelvegetarian
10.90
Boulettes maison de pois chiches purée avec herbes, accompagnées de salade et d'ail des oursons
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Dolmevegan
10.90
Feuilles de vigne farcies, relevées au Maggi
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Zeytoon Parwardehvegan
7.90
Olives marinées avec sauce grenade et noix
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plateau d'entrées mixtes
34.90
Gemischte Vorspeisenplatte — Une sélection de diverses entrées
estimation≈ 1400 kcal85 g de glucideslourd 38
Accompagnements
Mastomusirvegetarian
5.90
Yogourt délicat à l'ail des oursons
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Mast o Khiarvegetarian
5.90
Yogourt rafraîchissant au concombre et à la menthe
estimation≈ 90 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Torshivegan
5.90
Légumes marinés selon la recette de la maison
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Shirazivegan
5.90
Shirazi Salat — Tartare de tomates, concombres et oignons au citron frais
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Soupes
Asche Reshtevegetarian
11.90
Soupe aux épinards, pois chiches, haricots rouges, nouilles persanes, six herbes et crème aigre
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 82
Salades
Salade Fasslvegetarian
10.90
Fassl Salat — Laitue romaine et iceberg fraîche avec concombres, tomates, fromage, carottes et olives
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade Falafelvegetarian
16.90
Falafel Salat — Laitue romaine et iceberg avec légumes et fromage, servie avec falafels maison
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Djujde
20.90
Djujde Salat — Laitue romaine et iceberg avec légumes et fromage, servie avec poulet grillé
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Tschendje
24.90
Tschendje Salat — Laitue romaine et iceberg avec légumes et fromage, servie avec filet d'agneau grillé
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats Mijotés
Tschelo Gheyme
19.90
Goulash de veau mijoté sauce tomate, lentilles jaunes et citron cuit, servi avec riz basmati
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 82
Gheyme Bademjan
19.90
Goulash de veau mijoté sauce tomate, lentilles jaunes, citron cuit et aubergines
estimation≈ 810 kcal88 g de glucideséquilibré 74
Ghorme Sabsi
21.90
Goulash de veau mijoté sauce aux herbes, haricots rouges et citron cuit, servi avec riz au safran
estimation≈ 750 kcal82 g de glucideséquilibré 82
Zereschk Polo Morgh
19.90
Poulet mijoté sauce tomate-oignon, servi avec riz au safran et baies de goji (berberis)
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 77
Morgh Esfenadj
24.90
Poulet mijoté sauce crémeuse épinards-oignons, champignons et haricots blancs, avec riz au safran
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 81
Fessendjan
25.90
Poulet mijoté 9h dans une sauce noix-grenade, servi avec riz basmati au safran
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Baghali Polo Mahitsche
25.90
Jarret d'agneau braisé dans une sauce tomate-oignon, servi avec riz aux fèves et à l'aneth
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Mahitsche Eesfenadj
30.90
Jarret d'agneau braisé, sauce crème épinards-oignons, champignons, haricots blancs et riz basmati safran
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Mahitsche fessendjan
31.90
Jarret d'agneau braisé dans une sauce noix-grenade mijotée 9h
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Spécialités du Grill
Kubideh
20.90
Agneau haché épicé, servi avec riz basmati au safran et tomate grillée
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Djudje
21.90
Filets de poulet marinés au safran et grillés, servis avec riz basmati safran et tomate grillée
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Barg
24.90
Filet d'agneau aplati, marinade à l'oignon, servi avec riz basmati safran et tomate grillée
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Tschendje
25.90
Brochettes de filet d'agneau marinées et grillées, servies avec riz basmati safran et tomate grillée
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Djudje Soltani
26.90
Brochettes d'agneau haché et de poulet grillé, servies avec riz basmati safran
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Soltani
28.90
Brochettes d'agneau haché et de filet de longe d'agneau, servies avec riz basmati safran
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Tschendje Soltani
30.90
Brochettes d'agneau haché et de filet d'agneau grillé, servies avec riz basmati safran
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Aayuni
36.90
Brochettes de filet d'agneau et de poulet grillé, servies avec riz basmati safran
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Grillplatte
55.90
Sélection d'agneau haché (2x), filet de poulet (1x) et morceaux de filet d'agneau
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Persia Platte
85.90
Sélection d'agneau haché (2x), filet de poulet (1x) et morceaux de filet d'agneau (1x)
estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 32
Plats Végétariens-Vegans
Tscchelo Esfenadjvegetarian
17.90
Épinards sautés, champignons, pepperoni, haricots blancs, sauce crème, servi avec riz basmati
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Tschelo Mirzavegetarian
17.90
Paste d'aubergines fumées et ail, tomates, épices et œuf, servi avec riz
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 66
Tschelo Bademdjunvegetarian
17.90
Paste d'aubergines et ail, menthe et crème fraîche, servi avec riz basmati safran
estimation≈ 640 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Gheyme Veganvegan
17.90
Sauce tomate, lentilles jaunes, citron cuit, champignons et aubergines, avec riz basmati
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Fessendjan Veganvegan
19.90
Champignons et aubergines sautés dans une sauce noix-grenade mijotée 9h
estimation≈ 690 kcal60 g de glucides
Vegetarische Plattevegetarian
45.90
Sélection végétarienne: champignons, épinards, pepperoni et haricots blancs, sauce crème
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Desserts
Halwavegetarian
6.90
Une bouillie de blé onctueuse, raffinée au safran, à la cardamome et au sucre candi
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 38
Bastanivegetarian
7.90
Glace au safran persane avec pistaches et éclats de crème
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Faludevegan
7.90
Vermicelles de fécule de riz dans un sorbet à l'eau de rose, avec jus de citron frais
estimation≈ 210 kcal50 g de glucideslourd 32
Makhlutvegetarian
9.90
Un mélange de glace au safran et de vermicelles
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

92veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes persanes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose une section végétarienne avec des plats comme le Tschelo Esfenadj et des ragoûts vegan. On peut aussi commander du Kashk O Bademjan ou des Dolme en entrée.

22 plats végétariens et 7 végans sur 44

63dia
scoreestimation

Options Persanes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de légumes et des viandes grillées. Les plats principaux sont souvent accompagnés de riz à index glycémique élevé.

12 adaptés au diabète · 44 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Esslinger Straße 11, 60329 Frankfurt am Main
Horaires
lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mer12:00–23:00
jeu12:00–23:00
ven12:30–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–23:00
Contact
+06924248690 info@persia-frankfurt.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), persia-frankfurt.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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