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Vipho

Oeder Weg 21, 60318 Frankfurt am Main

Fermé maintenant · ouvre 17:00

vietnamien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PHƮn
PHO GA
17.90
soupe de nouilles au poulet LABEL ROUGE grillé • oignons verts • oignons rouges • feuilles de lime • herbes fraîches
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
PHO CHAYvegetarian
17.90
soupe de nouilles au tofu soyeux frit • brocoli • carottes • oignons verts • oignons rouges • herbes fraîches
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 73
PHO BO
18.50
soupe de nouilles aux lamelles de steak grillé NHTC US-BEEF • gingembre • oignons rouges • oignons verts • herbes fraîches
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 73
ENTRÉES
CHA GIO
8.50
nems maison frits • crevettes • porc • légumes • sauce nuoc-mâm [7]
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
CHA GIO CHAYvegetarian
8.50
nems maison • taro • vermicelles de soja • légumes • sauce nuoc-mâm végétarienne
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 73
GOI DU TOM
13.90
salade de papaye verte • crevettes tigrées noires • herbes fraîches • cacahuètes • sauce nuoc-mâm [7] • tomates cerises
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
HEO QUAY
9.00
poitrine de porc croustillante au sésame • sauce hoisin à la sauce soja au wok
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ROULEAUX DE PRINTEMPS
GOI CUON CHAYvegan
8.50
avocat HASS • poivron • sauce hoisin aux cacahuètes • sauce nuoc-mâm vegan [7]
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
GOI CUON TOMvegan
9.90
crevettes tigrées noires • avocat HASS • mangue sucrée • riz gluant • lait de coco • vegan
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 73
GOI CUON LA LOT
8.90
rouleaux de bœuf et porc hachés • feuilles de la lot • sauce nuoc-mâm à l'ananas [7]
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADE DE NOUILLES BÚN
BUN
11.00
nouilles de riz vietnamiennes • salade • carottes • chou rouge • germes de soja • herbes fraîches • cacahuètes • sauce soja
estimation≈ 450 kcal70 g de glucides
BUN CHAY DAU HUvegetarian
17.90
nouilles de riz vietnamiennes • tofu soyeux sauté à la sauce soja • salade • carottes • chou rouge • germes de soja
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 82
BUN LA LOT
18.50
salade de nouilles de riz vietnamiennes • bœuf et porc hachés • feuilles de la lot • laitue • carottes • germes de soja
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 82
MÓN CHAY CUISINE VEGASIAN
CARI CHAYvegetarian
18.90
curry rouge maison (légèrement pimenté) • tofu soyeux • lait de coco • tomates cerises • légumes au wok • basilic frais
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 67
HU TIEU CHAYvegetarian
18.90
nouilles de riz sautées • pleurotes king oyster • légumes au wok • oignons rouges • oignons frits • cacahuètes • sauce soja
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 73
BANH XEO CHAYvegetarian
18.50
crêpe vietnamienne • tofu • lait de coco • salade • carottes • oignons verts • germes de soja • herbes fraîches • sauce soja
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 75
CƮrn PLATS DE RIZ TRADITIONNELS
COM HEO QUAY
18.50
poitrine de porc croustillante au sésame • brocoli • ail • sauce huître-soja
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 71
GA XOT ME
17.90
filet de poitrine de poulet pané • ananas frais • légumes au wok • ail • sauce tamarin maison (sucrée-salée pimentée)
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 69
GA CARI DO
18.90
curry rouge maison (légèrement pimenté) • poulet LABEL ROUGE grillé • lait de coco • tomates cerises • légumes au wok
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
WOK & CO
BANH XEO
18.90
crêpe vietnamienne • crevettes tigrées noires • porc • lait de coco • salade • carottes • oignons verts • germes de soja
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Bo Xao Lan
19.90
fines lamelles de steak grillé • curcuma • lait de coco • vermicelles • légumes sautés • céleri • cacahuètes
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Pho Xao Bo
19.90
lamelles de steak grillé • nouilles de riz sautées • légumes sautés • céleri • germes de soja • cacahuètes • sauce huître
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 77
TRÁNG MIỆNG LE PETIT VOYAGE SUCRÉ
Mango Sticky Ricevegan
10.90
mangue sucrée • riz gluant • lait de coco • vegan
estimation≈ 550 kcal82 g de glucideslourd 27
Gâteau à la banane
10.90
BANANA CAKE — gâteau maison • bananes • chocolat noir belge • noix de pécan • sauce caramel • une boule de glace
estimation≈ 850 kcal72 g de glucideslourd 22
COIN ENFANTS
Nuggets de poulet
10.90
CHICKEN NUGGETS — filet de poitrine de poulet pané • riz
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Filet de Poulet
10.90
poulet Label Rouge grillé • sans peau ni os • riz • sauce soja
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideséquilibré 70
Pho Xao pour enfants
12.50
PHO XAO FOR KIDS — filet de poitrine de poulet pané • nouilles de riz sautées • légumes • sauce huître-soja
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73

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84veggie
scoreestimation

Cuisine vietnamienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose le Cari Chay et le Banh Xeo Chay. Le menu comprend aussi le Pho Chay et le Goi Cuon Chay. Les tables mixtes disposent de nombreux choix à côté des plats de viande.

9 plats végétariens et 3 végans sur 27

31dia
scoreestimation

Privilégiez les entrées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de riz ou de nouilles. Les options faibles en glucides se limitent aux entrées et aux rouleaux de printemps.

5 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Oeder Weg 21, 60318 Frankfurt am Main
Horaires
lun12:00–14:30, 17:00–22:00
mar12:00–14:30, 17:00–22:00
mer12:00–14:30, 17:00–22:00
jeu12:00–14:30, 17:00–22:00
ven12:00–14:30, 17:00–22:30
sam12:00–14:30, 17:00–22:30
dim12:00–14:30, 17:00–22:00
Unsere Küche schließt 30 min vor Betriebsende.
Contact
+4969556746 info@vipho.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vipho.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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