Zum Alten Frankfurter / Frankfurt am Main

Ziegelgasse 2, 60311 Frankfurt am Main

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour les petites faims

Sandwich au fromage et saladevegetarian

5.50

Cheese sandwich with salad

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Sandwich au jambon "Strammer Max"

5.50

Ham sandwich with pickles and tomatoes "Strammer Max" — avec cornichons et tomates

estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Sandwich au jambon et œuf au plat

6.50

Ham sandwich with fried egg quad

estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Plats au fromage

Feta au fourvegetarian

6.90

Feta cheese out of the oven with tomatoes, paprika, oregano and basil — avec tomates, paprika, origan et basilic

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Feta grillée avec saladevegetarian

6.90

Baked feta cheese with salad

estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Feta fritevegetarian

8.90

Baked fried feta cheese with fried egg, potatoes and salad — avec œuf au plat, pommes de terre et salade

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Soupes maison

Soupe au poulet et nouilles

3.50

Chickensoup with noodles

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe à l'oignon au fromagevegetarian

3.50

Onionsoup with cheese - croutons — avec croûtons

estimation≈ 250 kcal22 g de glucides

Soupe goulash avec pain

4.50

Goulash soup with bread

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 77

Salades

Salade "Homestyle"

9.50

Salad "Homestyle" — variété de salades, champignons frits et blanc de poulet chaud

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade composée

8.90

Mixed Salad with tuna, sliced bacon ham, cheese and egg — avec thon, bacon, fromage et œuf

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade paysannevegetarian

8.90

Farmers Salad with feta cheese, olives and pepper — avec feta, olives et poivre

estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plats frits

Schweineschnitzel "Vienna Style"

10.50

escalope de porc avec garniture et petite salade

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Schweineschnitzel "Hunter Style"

10.50

escalope de porc aux champignons frais, garniture et petite salade

estimation≈ 780 kcal58 g de glucideséquilibré 69

Rahmgeschnitzel aux champignons

10.50

Rahmgeschnitzel with mushrooms — escalope de porc sauce crémeuse, garniture et petite salade

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Zigeunerschnitzel

10.50

escalope de porc aux poivrons en sauce, garniture et petite salade

estimation≈ 770 kcal58 g de glucides

Schweinenesteak "Hawaii"

10.50

jambon cuit, ananas, fromage fondu, garniture et petite salade

estimation≈ 850 kcal62 g de glucides

Schweinensteak mariné "Zum Alten Frankfurter"

11.90

marinated Schweinensteak "Zum Alten Frankfurter" — jambon cuit, fromage fondu, garniture et petite salade

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Blanc de poulet "Hawaii"

11.90

Chickenbreast "Hawaii" — farci au fromage de chèvre et épinards, garniture et petite salade

estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 65

Plats standards

Deux œufs au plat

6.90

Two fried eggs with bacon and fried potatoes — avec bacon et pommes de terre sautées

estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Œufs brouillés au jambon et pommes de terre sautées

6.90

Scrambled eggs with ham and fried potatoes

estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Salade de saucisses et pommes de terre sautées

6.90

Sausages-salad with fried potatoes

estimation≈ 620 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Fleischkase avec œuf au plat et pommes de terre sautées

6.90

Fleischkase (type of meat loaf) with fried egg and fried potatoes — Type de pain de viande

estimation≈ 780 kcal32 g de glucides

Toast "Switzerland"

5.90

Toast "Switzerland" with ham, topped with melted cheese — Au jambon et fromage fondu

estimation≈ 520 kcal30 g de glucides

Toast "Hawaii"

6.90

Toast "Hawaii" with ham, pineapple, topped with melted cheese — Au jambon, ananas et fromage fondu

estimation≈ 560 kcal38 g de glucides

Six saucisses "Nürnberger"

5.50

Six "Nürnberger" sausages with creamy horseradish and bread — Avec raifort crémeux et pain

estimation≈ 580 kcal35 g de glucides

Omelette fermière avec cornichonsvegetarian

6.90

Farmers Omelett with pickels

estimation≈ 610 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de porc

Loin "Madagascar"

13.50

Sauce crémeuse aux poivres verts, accompagnement et petite salade

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Lendengeschnetzeltes

13.50

"Lendengeschnetzeltes" — Longe coupée aux champignons, sauce crémeuse, accompagnement et petite salade

estimation≈ 700 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Loin "Homestyle-Style"

13.50

Champignons, sauce épicée aux légumes et accompagnement

estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 78

Rôti argentin

Rumpsteak au beurre d'herbes

15.90

Rump steak with herb-flavoured butter, side dish and small salad — Accompagnement et petite salade

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Rumpsteak aux champignons

15.90

Rump steak with mushrooms with side dish and small salad — Accompagnement et petite salade

estimation≈ 730 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Rumpsteak "Madagascar"

15.90

Rump steak "Madagascar" in fine creamsauce with green ride dish and small salad — Sauce crémeuse aux poivres verts, accompagnement et petite salade

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Desserts

Glace à la vanillevegetarian

4.50

Vanilla icecream

estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42

Avec sauce chaude aux fraisesvegetarian

4.90

with hot strawberry sauce

estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 41

Strudel aux pommesvegetarian

5.50

Apple strudel

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

Avec crème fouettée aux noisettesvegetarian

5.90

with hazelnut whipped cream with icecream and whipped cream, with icecream, hot strawberry sauce and whipped cream — Avec glace, sauce chaude aux fraises et crème fouettée

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Pour les petites faims

Sandwich au jambon

5.50

ham sandwich — Avec cornichons et tomates

estimation≈ 350 kcal28 g de glucides

Strammer Max

6.50

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Sandwich au jambon et œuf au plat

Ham sandwich with fried egg

estimation≈ 450 kcal28 g de glucides

Plats au fromage

Feta au fourvegetarian

8.90

Baked feta cheese — avec œuf au plat, pommes de terre et salade

estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plats frits

Schweineschnitzel "Vienna Style"

9.90

escalope de porc avec accompagnement et petite salade

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Rahmschnitzel

10.50

escalope de porc à la crème, avec accompagnement et petite salade

estimation≈ 920 kcal42 g de glucides

Zigenerschnitzel

10.50

escalope de porc aux lanières de paprika, accompagnement et petite salade

estimation≈ 880 kcal48 g de glucides

Schweinerückensteak "Hawai"

11.90

steak de porc, jambon, ananas, fromage fondu, accompagnement et petite salade

estimation≈ 980 kcal52 g de glucides

Blanc de poulet

11.90

Chickenbreast — farci au fromage de chèvre et épinards, accompagnement et petite salade

estimation≈ 820 kcal40 g de glucides

Plats standards

Deux œufs au plat

6.90

Two fried eggs — avec bacon et pommes de terre sautées

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Œufs brouillés

6.90

Scrambled eggs — avec jambon et pommes de terre sautées

estimation≈ 710 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade de saucisses

6.90

Sausages-salad — avec pommes de terre sautées

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Fleischkase

6.90

Fleischkase (type of meat loaf) — avec œuf au plat et pommes de terre sautées

estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Toast "Suisse" au jambon

5.90

Toast "Switzerland" with ham — gratiné au fromage

estimation≈ 580 kcal35 g de glucides

Toast "Hawai" jambon et ananas

6.90

Toast "Hawai" with ham, pineapple — gratiné au fromage

estimation≈ 620 kcal40 g de glucides

Six saucisses "Nürnberger"

5.50

Six "Nürnberger" sausages — avec raifort crémeux et pain

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Omelette paysanne

Farmers Omelett with pickles — avec cornichons

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Filet de porc

Longe "Madagascar"

13.50

Loin "Madagascan" — sauce crémeuse au poivre vert, accompagnement et petite salade

estimation≈ 880 kcal40 g de glucides

Lendengeschnetzelte

13.50

"Lendengeschnetzelte" — émincé de longe aux champignons, sauce crémeuse, accompagnement et petite salade

estimation≈ 860 kcal40 g de glucides

Longe "Maison"

13.50

Loin "Homemade-Style" — champignons, sauce épicée, légumes et accompagnement

estimation≈ 820 kcal42 g de glucideséquilibré 67

Rôti argentin

Rump steak aux oignons

15.90

Rump steak with onions — avec accompagnement et petite salade

estimation≈ 720 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Rump steak "Madagascan"

15.90

dans une sauce crémeuse avec accompagnement vert et petite salade

estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Desserts

Parfait au choix

4.50

parfait by choice

estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42

Glace vanille

4.90

Vanilla icecream — avec sauce chaude aux fraises

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

Crêpes

5.90

Pancakes — avec crème fouettée aux noisettes et glace ou sauce chaude aux fraises et crème fouettée

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Plats au fromage et classiques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la feta au four avec salade ou une omelette paysanne. Il y a aussi une soupe à l'oignon au fromage et croûtons. La carte propose beaucoup de schnitzels de porc.

13 plats végétariens et 0 végans sur 66

75dia
scoreestimation

Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et des salades. La salade composée au thon contient environ 12 g de glucides.

26 adaptés au diabète · 66 plats

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Pratique

Adresse: Ziegelgasse 2, 60311 Frankfurt am Main
Horaires: pas encore connu
Contact: +4969282132
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumaltenfrankfurter.cafelists.com/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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