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kp21 Open Mind

Brotfabrik, Bachmannstraße 2-4, 60488 Frankfurt am Main

Fermé maintenant · ouvre 18:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES & PETITS PLATS
Soupe du jour
TAGESSUPPE — changeant quotidiennement, servie avec baguette fraîche
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Aïoli Frais
FRISCHE AIOLI — Crème d'ail maison avec baguette
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Mélange d'Olives
OLIVEN MIX — Mariné à l'huile d'olive et aux herbes avec baguette
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
Antipasti Deluxe
ANTIPASTI DE LUXE — Variation d'entrées avec salami méditerranéen, saucisse, jambon & fromage /Sur commande/
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petite Saladevegetarian
KLEINER SALAT — Salade saisonnière mélangée et légumes
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes de Saisonvegetarian
SAISON GEMÜSE — Légumes de saison grillés avec marinade à l'huile d'herbes
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mozzarellavegetarian
Cuite sur tomates braisées, roquette et pesto
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Feta & Olivesvegetarian
SCHAFSKÄSE & OLIVEN — Mariné à l'ail et aux herbes
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de Betteravesvegetarian
ROTE BETE CARPACCIO — Avec feta, noix, roquette et copeaux de parmesan
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MENU
Pâtes aux artichauts et pois chichesvegetarian
PASTA MIT ATISCHOCKEN UND KICHERERBSEN
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Aubergine au gratinvegetarian
ÜBERBACKENER AUBERGINE — avec ratatouille de légumes et salade
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Assiette de salade colorée aux champignons sautésvegetarian
BUNTER SALATTELLER MIT GABRATENEN PILZEN
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

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83veggie
scoreestimation

Beaucoup de choix végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des pâtes aux artichauts et pois chiches ou des aubergines au four avec ratatouille. Il y a plusieurs entrées comme le carpaccio de betteraves et la mozzarella panée. La carte propose aussi de la charcuterie pour les tables mixtes.

8 plats végétariens et 0 végans sur 14

73dia
scoreestimation

Beaucoup d'entrées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose diverses salades et entrées froides. Il y a peu de plats principaux faibles en glucides.

8 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Brotfabrik, Bachmannstraße 2-4, 60488 Frankfurt am Main
Horaires
lun18:00–23:00
mar18:00–23:00
mer18:00–23:00
jeu18:00–23:00
ven18:00–23:00
sam18:00–23:00
dimfermé
Sonn- und Feiertage GESCHLOSSEN. Sommerpause vom 10. August bis einschließlich 29. August geschlossen
Contact
+496926018858 info@kp21om.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kp21om.de/index.php/en/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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