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Herder Zehn

Herderstraße 10, 09599 Freiberg

horaires pas encore connus

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Gaspacho à la tomatevegetarian
Kaltes Tomatensüppchen — feta
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Rôti de bœuf rosé
Rosa Roastbeef — câpres, tomates séchées, parmesan
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella di bufalavegetarian
Büffelmozarella — pesto, mélange de jeunes pousses
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pan Tostado
Serrano Reserva, salchichón, anchois de Collioure
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
Pulpopescatarian
betterave jaune, coriandre, piment
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Escalivadapescatarian
aubergine, poivrons, œuf, thon
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Parpadelle
girolles, guanciale, parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Bisquepescatarian
gambas géantes, maïs baby, brocoli
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Carré d'agneau
Lamm-Carré — couscous, curry Anapurna, chou-fleur
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chocolatvegetarian
Schokolade — huile d'olive, sel, amandes du Priorat
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Panna Cottavegetarian
mangue, glace au thé vert
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une soupe froide à la tomate avec feta et une mozzarella di bufala au pesto. En dessert, il y a une panna cotta à la mangue et du chocolat aux amandes.

4 plats végétariens et 0 végans sur 11

63dia
scoreestimation

Entrées protéinées et agneau

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options faibles en glucides. Les entrées à base de protéines conviennent.

7 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Herderstraße 10, 09599 Freiberg
Horaires
pas encore connu
Contact
+49373123013 info@herder10.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herder10.com
Dossier
complétude 50 %, confiance 80 %

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